酒店管理客房 客房营运操作手册(叶予舜)

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1、ABC酒店管理集团客房服务操作手册运营部ABCHotelManagementGroup,Inc.ABC酒店管理集团服务操作手册（客房部）2013年06月01日Page1of45ABC酒店管理集团客房服务操作手册运营部ABC酒店连锁的目标：创建中国高品位、高性价比的商务连锁酒店第一品牌！“ABC”品牌的含义：以人为本，让我们员工的才能在ABC这个平台上得到培养和发挥，做一个超健康，高品格，超价值的成功人士。用我们的专业知识精心打造一个ABC酒店环境，为我们的客人提“超健康，超舒适，超价值，超期望”的产品和服务。使我们服务和产品的性价比越来越高，让我们的客人和我们的合作伙伴都能够

2、获得超值的回报。创建本手册的目的：ABC酒店连锁的目标是为宾客提供“四超”的服务。统一的、标准的品牌运营标准是ABC发展的基础。为了保证产品和服务的良好性和一致性，为每一家酒店的长久发展打下坚实的基础，提高公司的竞争力，ABC酒店连锁公司制订了一系列标准的手册，指导和规范ABC酒店连锁所有酒店的运作行为，本手册是其中一本。Page2of45ABC酒店管理集团客房服务操作手册运营部客房服务操作手册目录1.客房组织架构------------------------------------------------------------------------------------

3、-------------------------------42.客房主管（领班代主管）岗位职责-------------------------------------------------------------------------------------------------53.客房领班岗位职责-------------------------------------------------------------------------------------------------------------64.客房服务员岗位职责-----------------

4、-----------------------------------------------------------------------------------------75.公共区域服务员岗位职责----------------------------------------------------------------------------------------------------86.客房服务工作程序---------------------------------------------------------------------------------

5、-----------------------9--441）主管每日工作程序------------------------------------------------------------------------------------------------------------92）服务员每日工作程序--------------------------------------------------------------------------------------------------------103）进出门程序------------------------

6、--------------------------------------------------------------------------------------------114）铺床操作程序-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------125）清洁房间操作与物品摆放程序---------------------------------------------------------------

7、--------------------------13-146）清洁卫生间操作与物品摆放程序--------------------------------------------------------------------------------------15-167）检查退房程序------------------------------------------------------------------------------------