苦丁茶市场调研

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1、南京林业大学《市场营销》案例研究题目：海南苦丁茶南京市场营销策划方案学院：经济管理学院专业：工商管理学号：090503223学生姓名：张星星指导教师：林晓二O一一年十一月二十日24目录前言----------------------------------------------------------2页一、苦丁茶的功效-------------------------------------------------2页二、目前全国与南京茶叶市场的行业特点和竞争状况1．茶叶市场状况-------------------------

2、---------------------3页2．苦丁茶发展现状--------------------------------------------5页三、消费者对茶叶的需求特征及苦丁茶偏好分析偏好分析-----------------------------------------------------8页四、苦丁茶市场细分研究1．按年龄结构细分-----------------------------------------------10页2．按功能细分----------------------------------

3、----------------11页五、苦丁茶目标市场选择及市场定位（1）目标市场---------------------------------------------------13页（2）市场定位---------------------------------------------------15页六、苦丁茶品牌建设以及包装设计（1）品牌建设---------------------------------------------------15页（2）包装设计-----------------------------

4、----------------------16页七、苦丁茶目标市场的定价策略------------------------------------18页八、苦丁茶的渠道策略整合-----------------------------------------19页九、苦丁茶促销策略整合(1)推式策略-----------------------------------------------------21页(2)拉式策略-----------------------------------------------------2

5、1页十、苦丁茶上市方案的营销预算研究---------------------------------22页附：参考文献----------------------------------------------------23页24前言近年来，随着海南旅游业的发展，海南的一种特产——海南苦丁茶逐渐为人们所了解和喜爱。然而，通过初步调研，发现目前海南苦丁茶还没有一个有知名度的品牌，市场上的苦丁茶鱼目混珠，消费者经常上档受骗。目前，南京市场上已有袋装苦丁茶，主要在超市里出售，属于低档次苦丁茶。作为市场策划人员，我们以苦丁茶产品为研究对

6、象，进行市场调查，分析了茶行业与苦丁茶发展情况和竞争态势，分析市场机会、威胁、优势和劣势，并制定了具体可操作的市场营销方案。一、苦丁茶的功效苦丁茶属冬青科，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。别名毛叶黄牛木、黄浆果、土茶、茶盖、角刺茶。生于山坡、竹林、灌木丛中。u特性：1.采制全年可采收，除去杂质，干燥。2.性状叶呈卵状长圆形，革质，不皱缩，有的纵向微卷曲，上面黄绿色或灰绿色，有光泽，下面黄绿色。味微苦。3.化学成分含熊果酸、β-香树脂醇、羽扇醇、蒲公英萜醇、苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等。4.性味性大寒，味苦、

7、甘。u功效：l古籍医书中都提到了苦丁茶的药用价值：1.《本经逢原》：止痢。2.《医林纂要》：治天行狂热。3.《本草再新》：消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻。4.《本草求原》：清肺脾，止痢，清头目。5.《本草纲目拾遗》：逐风、活血，绝孕。6.《四川中药志》：能清热散风，除烦解渴。治头痛、齿痛、耳鸣、目赤及食滞有痰7.《中国医学大辞典》：散肝风，清头目，治耳鸣、耳聋、盯耳流脓，活血脉，凉子宫。l现代临床医学实验也证明：苦丁茶具有显著的保健作用和药用疗效：具有清热解毒、消炎利便、解酒功能,对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。

8、一般人常饮苦丁茶，无任何副作用，还能明显降低人体氧自由基、甘油三脂24及低密度脂蛋白含量，洁净体液水分，使体细胞有健康清新的生存环境。对强致癌物质，如亚硝氨及毒、污、臭等有抑制作用。能从根本上防止癌变，改变血液粘稠度，扩张微血管，改善