水产品检验检疫

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1、水产品检验检疫流程目录出入境检验检疫出入境检验检疫的内容、目的水产品介绍进口水产品检验检疫业务流程水产品运输的工具出入境检验检疫出入境检验检疫工作是国家出入境检验检疫部门依照国家检验检疫法律法规规定，对进出境的商品（包括动植物产品），以及运载这些商品、动植物和旅客的交通工具、运输设备，分别实施检验、检疫、鉴定、监督管理和对出入境人员实施卫生检疫及口岸卫生监督的统称。出入境检验检疫工作的主要内容和目的：（1）对进出口商品进行检验、鉴定和监督管理，保证进出口商品符合质量（标准）要求、维护对外贸易有关各方的合法权益，促进对外经济贸易的顺利发展。（2）对出入境动植物及

2、其产品，包括其运输工具、包装材料的检疫和监督管理，防止危害动植物的病菌、害虫、杂草种子及其它有害生物由国外传入或由国内传出，保护本国农、林、渔、牧业生产和国际生态环境和人类的健康。（3）对出入境人员、交通工具、运输设备以及可能传播检疫传染病的行李、货物、邮包等物品实施国境卫生检疫和口岸卫生监督，防止传染病由国外传入或者由国内传出，保护人类健康。出入境检验检疫工作的主管机关是国家出入境检验检疫局。水产品水产品是指供人类食用的水生动物产品及其制品，包括水母类、软体类、甲壳类、棘皮类、头索类、鱼类、两栖类、爬行类、水生哺乳类动物等其他水生动物产品以及藻类等海洋植物产

3、品及其制品，不包括活水生动物及水生动植物繁殖材料。水产品1冷冻2干、腌、熏3冰鲜1海水鱼2淡水鱼3甲壳类4双壳贝类5单壳贝类6头足类7其他无脊椎动物类8海洋哺乳类9藻类10其他水产品分类保存状态10个产品大类关于水产品包装进口水产品应当有完好且不易破损的外包装及全新无毒无害的内外包装，为保障消费者的知情权，内外包装上还应当有牢固、清晰、易辨的中英文标识，标明以下内容：水产品的商品名和学名、规格、生产日期、批号和保存条件；生产方式，包括海水捕捞、淡水捕捞、养殖。生产地区，包括海洋捕捞者的捕捞海域、淡水捕捞者的来源国家或者地区、养殖产品的最后养殖阶段所在国家或者地

4、区。生产加工企业（捕捞船）名称及编号。须标注目的地为中华人民共和国。进口预包装水产品的中文标签应当符合我国进口预包装食品标签要求。检验检疫证书是进口水产品的通行证根据《进出口水产品检验检疫监督管理办法》总局135号令，2012年6月1日（含）以后进口水产品检验检疫证书格式须经总局确认，目前已经总局确认的国家有亚洲(8个)：越南、泰国、韩国、巴基斯坦、缅甸、日本、菲律宾、土耳其；欧洲(10个)：法国、丹麦、俄罗斯、挪威、荷兰、冰岛、希腊、西班牙、爱尔兰、德国；美洲(7个)：美国、加拿大、乌拉圭、巴西、智利、秘鲁、阿根廷；大洋洲(2个)：澳大利亚、新西兰。凡未经总

5、局确认的6月1日（含）以后不得进口。进口水产品检验检疫业务流程1报检.进口水产品的报检按《出入境检验检疫报检规定》执行。实行电子报检的按《出入境检验检疫电子报检管理办法(试行)》执行。1.1报检时间和地点：货主或其代理人应在产品进境前或进境时向入境口岸检验检疫机关报检。1.2报检资料的提供和审核：货主或其代理人在报检时应提供有效的输出国家/地区官方正本检疫证书、产地证、贸易合同、信用证、发票、装箱单和提单等单证；属预包装的进口产品，需提供《进口食品标签审核证书》；代理报检的需提供《代理报检委托书》。检验检疫机关接受报检时应审核：2.检验检疫.现场检验检疫的时间

6、、地点和场地要求：现场检验检疫必须在卸货之前进行，地点一般在码头、备案库或公司仓库内，场地必须清洁、无污染。运输工具的查验包装查验产品查验根据规定采样视情况对产品的运输工具有关部位、装载容器、外表包装、铺垫材料、被污染场地等进行消毒处理。现场检验检疫处理货证不符的，作退回或销毁处理发现有疑似危险性害虫或生活害虫严重超标的，不准卸货，立即封存并进行熏蒸杀虫处理。国家质检总局有其他规定的，按规定处理以上检验检疫合格的，同意卸离运输工具，卸入经检验检疫机构考核备案的水产品存储库内存放。对卸货现场进行监督，未经检验检疫机构同意，不得动用。3取样取样的时间、地点：取样可

7、在现场检验检疫时或产品卸至仓库后进行。所取样品要做好标签，标明样品名称、报检单号、数/重量、采样人、采样日期等，并出具《抽/采样凭证》。样品应尽快送实验室保存待检。4室内检验检疫4.1感官检验检疫：在室内进行感官检验检疫（冻品须解冻后进行）。项目包括：鲜度、色泽、外观形态、组织状态、气味等。通过检查进一步确定产品是否腐败变质、是否受到有毒有害物的污染等。5结果评定和处理6证稿拟制和单证签发检验检疫监督:现场监督对进口水产品存储库进行考核备案和监督管理对进境物品的卸运、存放等过程进行监督7归档整理检验检疫过程中的有关记录、资料、单证，并按有关档案管理规定归档。进

8、境水产品检验检疫和监督管理出口水产品检