浙科高中生物选修1内容填空无答案

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1、一、大肠杆菌的培养和分离的实验过程1.培养基配制：50mlLB液体培养基、50mlLB固体培养基和空白斜血。2.培养基和仪器灭菌：用法。3.倒平板：将灭菌后冷却到°C左右的液态固体培养基倒入培养皿，使之凝固成固体培养基。此过程应在台上旁进行。4.菌种的扩大培养：将菌种斜面上大肠杆菌的菌种接种到培养基中，并在上振荡培养。5.划线分离：将已扩大培养的菌液接种到固体培养基（有前述培养皿内）并分离,然后将培养皿后放入°C恒温箱中培养。可得到单菌落。6.菌种保存：将分离后的单菌落屮的菌种用取出，用法接种到空

2、白斜面上，°C培养后置于°C冰箱中保存。分离以尿素为氮源的微生物1.欲分离岀可分泌服酶的细菌，应利用为唯一氮源的体培养基，该种培养基属于选择培养基，并用法分离出可分泌豚酶的细菌。2.能在尿素固体培养基屮生长的细菌也可能是某种杂菌（如有的细菌可利用空气中的氮的氧化物），欲鉴定能分解尿素的细菌，应在培养基中加入，这种培养基属鉴别培养基。若培养基中出现，说明菌株可分泌麻酶。3.尿素是降解的产物，人和动物的尿液中含尿素。尿素在较高温度或催化作用下分解产生和,反应方程式：o4.含腺酶的细菌在生态平衡中的作用

3、：自然界中的尿素在较高温度下能水解产生氨使土壤变成碱性，且氨与其它阴离子如so4果胶酶其实是包含酶和酶等多种酶的复合物。果胶酶可催化果胶水解成和oco32NO3-等形成化合物而使土壤板结，因此对环境造成污染。含腺酶的细菌能分解尿素产生并利用氨作为其氮源，有利于自然界氮循环。5.分离尿素细菌时加入的凝固剂是琼脂糖而不是琼脂，原因是琼脂中含有,因此非尿素细菌也可以生长。而琼脂糖是琼脂的纯化产物，无O6•通过LB全营养培养基和尿素培养基分别培养土壤中的细菌，会发现培养基中有更多的菌落，说明o实验中还

4、可置_空白平板在相同环境中培养，其目的是o实验过程:一、培养基的配制：要配制两种培养基，一种是,另一种是,两种培养基都以为凝固剂。二、灭菌：操作仪器和培养基用灭菌；待尿素培养基冷却至—°C时，将经过过滤的尿素10ml加入；玻璃刮刀浸于消毒。三、倒平板在超净台完成。在旁将培养基倒入培养皿，凝固后形成平板。四、制备细菌悬液并稀释到10円和IO-5:lg土壤+99ml无菌水一10「2细菌悬液t取0.5ml+4.5ml无菌水—>10'细菌悬液—》取0.5ml+4.5ml无菌水—>10°细菌悬液—>取0.5

5、ml+4.5ml无菌水-》10一〉细菌悬液五、用法分离细菌：取土壤细菌悬液（10勺和10*两种）ml,分别加入到LB全营养细菌培养基（涂布—个平板）和尿素培养基（涂布—个平板）。后者不止涂布_个平板的原因是o六、将培养皿（正放、倒置），在37°C中培养，形成菌落。七、观察并比较和培养皿中的菌落数以及菌落周围红色坏状区域的大小，若菌落周围红色区域大，说明o八、在做本课题实验时，一位同学将稀释倍数为10一4的土壤细菌悬液涂布了3个平板，统计的菌落数分别为21、212和256,该同学以这3个平板上菌落数

6、的平均值163作为统计结果。你认为这一结果是否接近真实值?o如果需要改进，如何改进?o将稀释倍数为10~2果胶是细胞间的黏连成分，也是果汁中的成分，加入果胶酶可将细胞离析，增加固形物的度。此外还降低了水果匀浆黏度，有利于过滤掉不溶物。因此果胶酶可提高果汁的率和度o果胶酶还可用于澄清，还可用于洗衣粉的添加剂，可除去衣服上的等污物。果胶酶可由、來生产。的土壤细菌悬液涂布了3个平板，统计的菌落数分别是21、30、24,则土壤中能分泌腺酶的细菌数目为o三、果汁中的果胶和果胶酶1.果胶由和通过脱水缩合（以糖

7、昔键形式）形成的高分子化合物。果胶是植物的主要成分,能将植物细胞在一起。果胶不溶于,这是鉴别果胶的一种简易方法。1.果汁的组成:①裂解的细胞释放出的胞内物质；②分离后的细胞和未完全分离的细胞群（固形物）；③果胶和纤维素等。2.果汁的制作过程：①用匀浆机将果实捣成匀浆（水果泥）。②加入果胶酶降低匀浆液的黏稠度，使细胞，减少固形物。③过滤，收集滤液。果胶酶的作用效果越好，收集到的滤液o若欲探究温度或PH对果胶酶活性的影响，可以在变量相同条件下果汁的或为观测指标。S1!定化1.定义：将水溶性的酶用物理或

8、化学方法固定于某种上，使之成为又有酶活性的制剂。优点：2.下图从左到右酚的固定方法依次是JUUL30SC3SSCmnr3.固定化步骤：本实验用的是吸附法，以为吸附剂。所需的*淀粉酶来步骤：将酶溶于水中；加入后搅拌，使酶吸附其上；装柱，可以用充当固定化酶柱;洗去0最后_步原因:04.固定化酶柱的使用：从酶柱上端缓慢加入,通过下端阀门控制0流出5ml溶液后取流出物，加检测。实验结朿后，还要再洗涤酶柱，以除去0五、果酒与果醋的制作1.酵母菌是—菌，兼性型。只有条件下才能分解糖类产生酒精。