选修五第四章生命中的基础有机化学物质章末检测

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1、选修五第四章生命中的基础有机化学物质章末检测一、单项选择题1、为了提纯下表所列物质（括号内为杂质），有关除杂试剂和分离方法的选择不正确的是（）选项被提纯的物质除杂试剂分离方法A己烷（己烯）漠水分液B淀粉溶液（NaCl）水渗析CCH3CH2OH(CH3COOH)CaO蒸憎D肥皂（甘油）NaCl过滤2、2011年5刀21H,温家宝总理访问日本地震灾区，并承诺将支持日本重建工作。灾后重建需要人量的物质，下列有关说法正确的是（）A.地展后很多地方发生了火灾，棉、麻、丝、毛的燃烧产物都只冇CO2和比0B.

2、灾区紧急供电需要用到汽汕、柴汕，石汕经过常压蒸憎可得到汽汕、柴汕等燃料C.灾区缺少食晶，食品中的淀粉和纤维素的组成都可用（C曲朋”表示，它们互为同分界构体0.灾民生活屮需要的蛋白质、食用汕、蔗糖等都是高分了化合物3、生活离不开化学。下列对生活中各种物质的认识不止确的是（）A.普通肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐B.“皮革奶粉”含有人量有毒物质，不能食用0.沾冇血迹的衣物要用热水和加酶洗衣粉浸泡D.利用氢化反应将液态植物油转变为固态脂肪的过程发纶的是还原反应4、书法离不开文房四宋（笔、墨、纸、砚），

3、做笔用的狼毫，研墨用的墨条以及宣纸（即口纸）和做砚台用的砚石的主要成分依次是（）A.多粘、炭黑、蛋白质、无机盐B.塑料、煤炭、多糖、无机盐C.蛋白质、炭黑、多糖、无机盐0.蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃5、下列属于物理变化的是（）A.麦芽糖和稀硫酸共热B.蛋白质溶液屮加入饱和NaCl溶液，有周体析出C.蛋口质溶液小加入浓NaOH溶液D.氨基酸中加入盐酸6、下列作用中，不属于水解反应的是（）A.吃馒头时，经咀嚼后有甜味B.淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色C.不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出

4、现黄色斑痕D.汕脂与氢氧化钠溶液共热可以制得肥皂7、用來证明淀粉部分水解的试剂是（）①碘水②KI溶液③银氨溶液④FeCb溶液A.①③B.②④C.①④D.②③8、化学反应经常伴随着颜色变化。下列有关反应的颜色变化正确的是（）A.苯酚遇三氯化铁溶液变血红色B.淀粉溶液遇碘酸钾变蓝色C.植物油遇滉水变黄色D.氧化铜遇热的乙醇变红色）B.核酸D.硬脂酸LT油酯9、卞列物质小不属于高分子化合物的是（A.蛋白质C.淀粉10、下列关于糖类水解产物或水解过程的叙述中正确的是（）A.所有的糖类都能发生水解反应生成

5、单糖B.蔗糖与麦芽糖的水解产物相同C.淀粉在人体内直接水解成葡萄糖D.在酸的催化作用下，淀粉和纤维素部可以水解成葡萄糖11、“胃动力不够，请吗丁咻帮忙”是一句广告词,吗丁咻是一种常见的胃药,其有效成分的结构简式如下图所示。C1下列关于该物质的说法中正确的是（）A.该物质属于芳香桂R.该物质的相对分了质量很大，属于高分了化合物A.该物质可以发生水解反应和取代反应A.该物质是一种蛋白质12、C.J.Pedersen教授由于合成了冠瞇而获得诺贝尔奖。这类讎因形似“王冠”故称冠讎。如下列关于冠瞇的说法正

6、确的是（）A.冠醛属于桂类B.（2）式与葡萄糖互为同分异构体C.冠瞇能燃烧生成CO?和出0D.（1）式和⑵式互为同系物13、有一种相对分子质量为财的多肽，经水解后只得到山氨酸（H,NCH,COOH）,如果该多肽是链状分了，则一个这种多肽分了含冇的肽键数为（）人〃一75°57C.若1857D.財+187514、某天然油脂10g,需1.8gNaOH才能完全皂化，乂知该油脂1kg进行催化加氮，耗氢12g才能完全硬化。试推断1mol该油脂平均含碳碳双键为（）A.2molB.3molC.4molD.5mo

7、l15、下列各组物质，既不是同系物又不互为同分界构体的是（）①廉糖和麦芽糖③淀粉和纤维素A.①②C.①③②软脂酸廿油酯和硬脂酸甘油酯④油酸甘油酯和乙酸甘油酯B.③④D.②④二、非选择题16、（1）科学家发现某药物M能治疗血管疾病，是因为它在人体内能释放岀一种“信使分子”D,已知M的相对分子质量为227,由C、H、0、N四种元素组成,C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和1&50%,则M的分子式是。D是双原子分子，相対分子质量为30,则D的分子式为。（2）汕脂A经卜-列途径可得到M：

8、脂肪酸D②网图中②的提示：R—OII+HO—NO?浓一0—NO2+H2O（R代表桂基）反应②的化学方程式为（3）C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，和对分了质量为134,写岀C所有可能的结构简式（4）若将0.1molB与足量的金属钠反应，则需消耗g金属钠。17、皂化反应实验的操作步骤如下：（1）在小烧杯中加入约5g新鲜的动物脂肪（如牛油）和6mL95%的乙醇，微热使脂肪完全溶解：⑵在⑴的混合液屮加入6mL40%的氢氧化钠溶液，边搅拌边加热，直至反应液变成黄棕色黏稠状；（3）用玻璃棒蘸取反应