动漫主题餐厅大学生创业计划书

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1、动漫主题餐厅创业计划书景德镇陶瓷学院目录一计划书摘要1二餐厅介绍1三主要产品与业务范围2四生产管理计划3五市场概貌4六营销策略6七财务计划7八风险评估与防范7九附表9一计划书摘要随着FI本动漫的普及，越来越多的动漫周边产品进入了人们的半活。如动漫人物的手办，抱枕，茶杯垫，鼠标垫等等。但是开一家动漫主题餐厅还是比较少见的，少见不代表不需求，北京仅有的几家动漫主题餐厅（酷米、海贼王等）在网上大受漫迷的好评，让我看到了这一行业的商机。并且根据我的实地考察，酷米动漫主题咖啡厅和海贼王主题餐厅都有些单调，差强人意。所以，我决定开一家内容

2、丰富多彩，活动新颖的动漫主题餐厅。为广大人民提供更加全面贴心的服务，让他们吃的放心，吃的健康。二餐厅介绍餐厅位于景德镇陶瓷学院附近，主要针对的客户群是大学生、教师、以及普通群众。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以江南小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点乂提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨

3、房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。三主要产品与业务范围餐厅产品有各种日常菜系和休闲小吃，还有特色零食。日常菜系包括家常菜类，麻辣香锅，汤类，米面主食等。休闲小吃则提供各种冷饮糕点，如果汁、冰粥、创冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘，各种蛋糕等。而特色零食定位为本动漫主题餐厅的亮点。主要包括各类动漫中出现的零食。如银魂中神乐爱吃的醋昆布、灼眼的夏娜中夏娜爱吃的菠萝包、火影忍者中鸣人爱吃的杯面、哆啦a梦爱吃的铜锣烧、很多少女漫中出现的POCKY、章鱼烧等等。因为大家对动漫中的人物的喜爱，对这些特定

4、的零食也会产半喜爱的感情，甚至有些人在本地的超市、零售店找不到这些食品，而在淘宝或其他购物平台上选择网购,无论如何也要吃到这些喜爱的食品。本店开设这样一个特色的零食产品也可谓是满足了漫迷消费者们的心愿。以上是餐厅菜系产品的种类。市于是餐饮行业，食品的安全当然要放在第一位。本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。绝不采用所谓的“地沟油”，“死猪肉”等危害健康的食品原料。店内的每一个员工都要经过安全体检才可以上岗工作。在健康面前，成本的多少是不足为题的。餐饮和服务不分家，有了新颖和高质量

5、的产品，只能说硬件过关了，但是软件也是不可敷衍了事的，餐饮行业中的软件就是服务了。为营造出一个完全具有动漫氛围的餐厅，在服务中也要渗透出各种动漫用语，贴近与漫迷顾客的距离。四生产管理计划对于餐厅的消费者定位，我选择了大学生。因为虽然现在喜爱动漫的人群相当宽泛，小到小学生，大到40多岁的中年人，但是其中消费力最强且最有热情的群体，据我了解，就是大学阶段到30岁左右的青年。而由于我的母校情节，最终我选择了母校旁边。我把餐厅的面积定为300-500平方米，不是很大。毕竟是一个动漫为主题的餐厅，如果餐厅面积太大，会给人一种不够温馨的感

6、觉，也不能突出动漫因素。餐厅面积偏小，又会让人觉得压抑，有施展不开的感觉,所以，餐厅的面积选为适中的300-500平方米许多餐厅的格局一旦确定后，一般不会轻易改变，这对于消费者而言，就缺少了新鲜感。现在大部分的动漫主题餐厅就是这样的。所以我决定做一些变换。以1月，4月，7月，10月为界变换动漫的主题，正好对应日本动漫新番更新的节奏（新番一般指日本最近或即将出的动画的意思，一般新番动画播出的时间在一、四、七、I*这4个月份上面）。比如在1月份可以推岀当季最受期待的新番的主题，那么餐厅内的餐具、桌椅、装饰画等都以它为版本制作。差不

7、多维持3个月的时间后，到了下一季新番放送的时候，可以推出下一季新番中比较火的动漫的主题，然后餐具，装饰也都做相应的调整。考虑到经费问题，一般不做关于格局上的大的改动，只调整装饰画，背景音乐，及店内动漫周边设施的摆放。若经费富余，可以做餐具、装潢、桌椅的改动。争取给顾客更新颖的感受。五市场概貌在餐饮行业，大部分餐厅把重点放在菜系上，大致分为了中餐厅，西餐厅以及日韩料理。当然菜系也是很重要的根本所在，但是在现在的餐饮行业里已经达到了一种饱和，无法在菜系上创新了，于是，很多餐厅开始在主题上进行创新，近几年主题餐厅飞速发展，也形成了餐

8、饮行业的一大派系。在这之中，动漫主题餐厅还是比较少见的，但少见不代表不需求，北京仅有的几家动漫主题餐厅（酷米、海贼王等）在网上大受漫迷的好评。这是本动漫主题餐厅的最大竞争对手。不过这些店的位置大多集中在市东北和市中心。相对来说大兴区儿乎没有,所以说在选址方面本餐厅占有一定优势