山东省邹平双语学校九年级化学复习：第十一、十二单元

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1、化学与健康、化学与社会发展习题4一、选择题1、下列属于蛋白质类食品的是（）A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜D.菜油2、人体所摄入的主要物质有：①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水⑦空气等。其中属于有机化合物的是（）A、①②③④B、①②③⑥C、②⑤⑥⑦D、③④⑥⑦3、某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是（）A.无机盐B.维生素C.蛋白质D.油脂4、下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（）主食米饭、馒头菜肴烧鸡块、红烧鱼、花生米乳品牛奶你的补充（）A.煎豆腐B.炸大虾C.凉拌黄瓜D

2、.蛋糕5、日常生活屮的“碘盐”、“含氟牙膏”等生活用品屮的“碘”、“氟”指的是（）A.元素B.原子C.离子D.单质6、用你所学的化学知识判断，下列说法正确的是（）A.霉变大米清洗后食用B.水产品经甲醛水溶液浸泡后出售C.煤气泄漏后立即打开排气扇D.洗净的铁锅擦干后放在干燥的地方7、食品安全问题与人类生活息息相关.下列做法不会危害人体健康的是（）A.牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素B.香肠中加入过量亚硝酸钠防腐C.用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿D.大量添加面粉增白剂使面粉更白8、下列做法或认识不科学的是（）A.重金属屮毒，可饮用大量牛奶、蛋清等

3、缓解毒性B.缺铁易患骨质疏松症A.我们应关爱健康、珍惜生命，远离每变食品，香烟和毒品B.积极开发新能源9、下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（）A.食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血B.回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康D.为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚鼠胶10、了解安全知识，可以更好地保护人身和财产安全。下列做法不正确的是（）•••A.发现燃气泄漏应立即开窗通风关阀门B.用亚硝酸钠腌渍鱼肉和蔬菜C.霉变的大米、瓜子、花生等不能食用D.室内起火应压低身体逃离火场焚烧小麦秸秆垃圾分类

4、冋收拒绝一次性筷子11、绿色化学有助于解决环境污染问题，下列做法中，不符合绿色化学理念的是（）发展太阳能电池12、下列化肥属于磷肥的是（）A.NH4NO3B.Ca(H.POJC.CO(NH2)2D.K2CO313、化学来源于生活，下列做法中不合理的是（）A.用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜B.进入闲置的地窖前先进行灯火实验C.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖D.用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物14、化学与我们的生活息息相关.下列有关生活中化学知识的说法，错误的是（）A.糖类和油脂都可以为人体提供能量B.塑料是有机合成材料C.人体缺少必需的微

5、量元素会影响健康D.水果屮含有大量的蛋白质15、保护环境，防止空气和水体污染己成为世界性的重大课题，以下做法中，不能达到预期效果的是（）A.加快海底可燃冰开发--避免二氧化碳排放B.加快车用燃油低硫化步伐--有效防治酸雨C.鼓励冋收各种废I口塑料--防止白色污染D.限制生产含磷洗衣粉--减少水质污染二、填空题1•为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。成分蛋白质油脂糖类水和维生素B族等质量分数约10%约5%约80%约5%（1）上表中含有人体所需的营养素有类。（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于（填序

6、号，下同）。①无机物②糖类③有机合成材料④高分子化合物（3）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中被认为是最清洁的燃料。①汽油②柴油③天然气④氢气（4）玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛。糠醛（GHO）的相对分子质量为o（5）写出乙醇完全燃烧的化学方程式o2.（2013-青岛）“化学--我们的生活，我们的未來”•请从化学的视角认识生产生活中的有关问题.请填下列空格：（1）在人体所摄入的物质中，除空气、水、食盐等无机物外，其余主要是糖类、油脂、蛋白质和—等有机物.人体缺乏—元素可能导致骨质疏松，食用乳制品、

7、豆类等可摄入该元素.（2）氢气被誉为“未來最理想的清洁能源”，氢气在空气中燃烧的化学方程式为：（3）工业上通过高温熾烧石灰石來生产氧化钙，反应的化学方程式为：•（4）厨房中铁锅易生锈，请结合生活实际，简要说出一种防止铁锅生锈的方法：.2.化学来源于生活，服务于生活。请回答下列生活中的有关化学问题（1）厨房中有下列儿种食物：①黄瓜；②牛奶；③大米。其中富含蛋白质的是（填序号，下同）；富含糖类的是:富含维生素的是。（2）家庭餐桌上的餐具有筷子、塑料水杯、不锈钢勺子，其中属于合成有机高分子材料（简称合成材料）的是。（3）泡茶时，为将茶叶与茶水分离，可

8、在茶杯内装上纱网，该设计利用的化学实验操作原理是o（4）热水瓶用久后，瓶胆内壁常附着有一层水垢【主要成分是倫⑴和Mg（0H）2］o下列物质能除去瓶内水