资源描述：
《春节闲暇生活指导》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、(―)走进春节春节的神话传说据介绍，相传中国古时候有一种叫〃年〃的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年〃长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避〃年〃兽的伤害。这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难，从村外来了个乞讨的老人，只见他手拄拐杖,臂搭袋囊，银须飘逸,目若朗星。乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装,有的牵牛赶羊,到处人喊马嘶，一片匆忙恐慌景象。这时，谁还有心关照这位乞讨的老人。只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年"兽，
2、那老人捋髯笑道：婆婆若让我在家呆一夜，我一定把〃年"兽撵走。老婆婆惊目细看,见他鹤发童颜、精神矍锦,气宇不凡。可她仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。婆婆无奈，只好撇下家，上山避难去了。半夜时分,”年"兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家,门贴大红纸，屋内烛火通明。〃年〃兽浑身一抖，怪叫了一声。〃年"朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来〃砰砰啪啪"的炸响声「年"浑身战栗，再不敢往前凑了。原来年"最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大
3、笑。〃年〃大惊失色，狼狈逃蹿了。第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家,只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在’啪啪〃炸响，屋内几根红腊烛还发着余光……欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年〃兽的办法。从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民
4、间最隆重的传统节日春节的习俗春节习俗，实际上是一种抹不去的民俗文化，它意味着家人团聚的温馨,辞旧迎新的轻松和期盼。提起春节的过法，人们脑海中通常会想到年夜饭吃饺子、贴春联、挂年画、放鞭炮、大拜年等习俗。但是俗话说：〃百里不同风,千里不同俗〃。同样一个春节，在大江南北,过法却不尽相同，许多地方都有着自己独特的春节习俗，其中不少一直延续至今。老北京：吃法讲究最多老北京人特别讲究过年，尤其讲究过年的吃法。昔日老北京曾有民谣r小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三、糖瓜黏；二十四、
5、扫房子；二十五、炸豆腐；二十六、炖羊肉；二十七、杀公鸡；二十八、把面发；二十九、蒸馒头；三十晩上熬一宿，大年初一扭一扭……“这民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节期间老北京的美食。而在今天，这些都已经是人们的家常便饭，但在上世纪五六十年代，却只能在过年时方可大饱口福。春节时仅有以上几种食物，当然不算是丰富，一些小康的北京人,昔日还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与’吉庆有余"的吉祥话相连,鱼既是美食,也是供品。至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则
6、是肉馅的；生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家，过年吃饺子的程序也是不会少的。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，老北京人还要打豆儿酱〃种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等制成的凉菜，色如琥珀，类似于’肉冻儿‘‘o此外还有’芥末墩儿"，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，易于"生火〃、”生痰"，这些凉菜可以弥补这—缺陷。当各式荤素大菜已备齐时，北京人还要备糖果、干果、瓜子禾『杂拌儿“，所谓’杂拌儿“是现在的什锦果脯。当年这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。黑龙江：
7、吃带硬币饺子交好运过年吃饺子是北方人的习俗。大年三十晩上辞旧迎新，一定要吃饺子，但黑龙江人还要在饺子中包上几个带有硬币的（现在常用花生或其他果仁来代替），谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。此外，黑龙江在初五这天一定要吃饺子,也称’破五〃，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。山东：大年初一吃馄饨在山东的宁阳县,大年初一讲究吃馄饨,称之为〃填仓〃。在黄县、蓬莱一带，初一早起要照虚耗。由女主人手持红烛，把家中各个角落照一遍，意思是以光明驱逐黑暗，然后将年前以面粉做成
8、的各种窗花放在窗台上。小孩子起床后,要攀着门闩打三个秋千,据说可以长得快。有些农村地区煮饺子时要用芝麻秸烧火，意味新的一年像芝麻开花一样，节节高升,饭后在锅内要放上馒头,意味有〃余头"O山西：年饭不说话山西现在拜天祭祖的规矩不多见了，但年三十儿的晩饭上不能说话的规矩被保留了下来。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花节节高,日子越过越好。饺子要煮
