学案—生物膜的流动镶嵌模型

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1、第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型学习目标1.体会科学家建立生物膜模型的探究历程；2.简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容；3.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用；4.理清细胞膜的成分、结构、功能间的关系。学习过程一.导入新课1.细胞膜的功能有哪些？2•根据结构与功能相适应的观点分析，你会选择哪种材料做生物膜？为什么？二.生物膜结构的探究历程历程一：19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的:凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。(1)根据欧文顿的

2、实验发现,你能得出什么结论？(2)最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？(3)在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？历程二：20世纪初科学家第一次将膜从中分离出来。化学分析表明：膜的主要成分是和o历程三:1925年，两位荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel用丙酮抽提红细胞膜中的脂质,将抽提出的脂质在空气一水界面上铺展成单分子层，测得其分子的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。探讨一：磷脂在空气——水的界面中如何分布?空气探讨：你是如何得出这个结论的?分析该实验结果，你得出的结论是水

3、溶液水溶液探讨二：磷脂在细胞膜中如何排布?历程四：1929年，罗伯特森（J・D・Robertsen）实验：在电镜下看到细胞膜暗一亮一暗的三层结构，大胆提出生物膜的模型：所有的生物膜o他把生物膜描述为结构。又称三明治结构。该模型的特点｛历程五：冰冻蚀刻电子显微法：将标本用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到的蛋白质分布为蛋白质、、在磷脂双分子层中。“三明治”模型无法解释的现象星历程六：1970年,LarryFrye等科学家实验:将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后

4、发现两种荧光抗体均匀分布。提岀假说：细胞膜具有o一.生物膜流动镶嵌模型的基本内容1、构成了膜的基本支架。2、蛋白质有的、、整个磷脂双分子层中。（体现了膜结构内外的不对称性）3、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的与结含形成的，叫做糖被。例如：消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有作用；糖被与的识别有密切关系。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）4、除了糖蛋白之外，细胞膜表面还有和结合成的课堂练习1•细胞膜上一般不含有（）A.胆固醇B.磷脂C.血红蛋白D.糖蛋白1.若将细胞膜的磷脂分子提取后放入盛水的容器中，磷脂分子的稳定分布方式为图中若将细胞膜的磷脂分子提

5、取后放入盛水的容器中，磷脂分子的稳定分布方式为图中（）C3•下列各项中，最可能是构成细胞膜的一组元素是（）D.C、H、0、N、PA.C.H、0B・C.H、0、NC・C.H、0、P4.下列关于生物膜结构的探索历程说法，不正确的是（）A欧文顿通过对膜成分的提取和鉴定，认识到细胞膜是由脂质组成的B科学家通过提取红细胞中的脂质实验，得岀结论：膜的脂质分子是双层排布C罗伯特森通过电镜观察，提出了生物膜的“蛋白质一脂质一蛋白质”三明治结构模型D在建立生物膜结构模型的过程中，实验技术起了关键的推动作用5.下列有关膜的叙述，错误的是（）A.细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成

6、B.核膜和内质网膜在结构上有密切联系C.线粒体膜和叶绿体中的蛋白质分子是相同的D.细胞膜中的大多数蛋膜白质分子和磷脂分子不是静止的6.如图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图，有关叙述不正确的是（A.具有①的一侧为细胞膜的外侧B.①与细胞表面的识别有关C.②是构成细胞膜的基本支架D.细胞膜的选择透过性与①的种类和数量有关思考与讨论1.在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到怎样的作用?2.通过分析科学家建立生物膜模型的过程，你对科学的过程和方法有哪些悟?小结一生物膜的成分.结构、功能间的关系课后拓展练习1、生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是（）①以磷脂双分子层为

7、基本骨架②蛋白质一脂质一蛋白质的三层结构③静止的④流动的A.①③B.②④C.①④D.②③2、下列不能体现细胞膜流动性的是（）A.萎蔦的植物细胞出现质壁分离现象B.细胞膜上糖蛋白的识别过程A.胰岛B细胞分泌胰岛素B.白细胞的吞噬作用3、将酶、抗体、核酸等生物大分子或小分子药物用磷脂制成的微球体包裹后，更容易运输到患病部位的细胞中，这是因为（）A.生物膜具有选择透过性，能够允许对细胞有益的物质进入B.磷脂双分子层是生物膜的基本支架，且具有一定的流动性C.微球体能将生物大分子药物水解成小分子药物D.生物膜具有半透性，优先让生物大分子物质通过4、将一个细胞中的磷脂成分

8、全部提取出来，并将其在空气-水界面上铺