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《GB10348-1989 食品添加剂乙酸芳樟酯 - 下载地址.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、中华人民共和国国家标准食品，:加剂口乙酸…樟醋GB10348一89F
2、Uy1主肠内容与适用范围本标准规定了食品添加剂乙酸芳樟醋的技术要求、试验方法和检验规则等内容。本标准适用于对以天然芳樟醉和乙fI为原料化学合成制得的乙酸芳樟醋的质量进行分析评价。该产品用于调配各类食用香精。2引用标准GB602化学试剂杂质标准溶液制备方法GB603化学试剂制剂及制品制备方法GB3100国际单位制及其应用QB793香料统一检验方法标准溶液制备方法QB794香料统一检验方法色泽检定法QB795香料统一检验方法香气检定法QB796香料统一检验
3、方法比重侧定法QB798香料统一检验方法折光指数测定法QB80。香料统一检验方法溶解度测定法QB806香料统一检验方法酸值测定法QB807香料统一检验方法酣测定法ZBY41001精油填充柱气相色谱分析通用法3产品化学名称、分子式、结构式、分子f化学名称:乙酸一3,7一二甲基一1,6一辛二烯-3-醋分子式:C,ZH200z结构式:夕泌护ocCH,分子量;196.29(按1985年国际原子量)4技术要求中华人民共和国轻工业部1989一92一22批准1989一09一01实施.www.bzxzk.com.GB10348一894
4、.1色状无色或浅黄色透明液体，色泽不超过标准比色液4号色标。4.2香气类似燕衣草油香气。4.3相对密度(25/250C)0.895^-0.910.注:根据GB3100规定“比重”改用“相对密度，表示.4.4折光指数(200C)1.4500--1.4550.4.5溶解度(25'C)1mL试样全溶于5mL70%(V/V)的乙醉中。46酸值最大:1.。。4.7酷含量，%最小:95.0e注:本标准附录A(参考件)中乙酸芳樟醋气相色谱含量的评估仅供参考。4.8砷(As)含量，%最大:0.0003,4.9重金属含量(以Pb计)，%最
5、大:0.001,5试验方法除特别注明外，试验中所用试剂为分析纯试剂;水为蒸馏水或相当纯度的水。5·1色状的检定见QB794。标准比色液用重铬酸钾配制。52香气的检定见QB795,5.3相对密度的测定(25/250C)见QB796。第一法为仲裁法。5.4折光指数的测定(200C)见QB798,5.5溶解度的测定(250C)见QB800,5.6酸值的测定见QB806,5.了酷含量的测定见QB807,试样用量:18,醋含量以乙酸芳樟醋计。注:乙酸芳樟酩含量的气相色谱评估法参考本标准附录A.5.8砷(As)含量的测定5.8.1仪
6、器装置按《中华人民共和国药典》1985年版“砷盐检查法”仪器装置图。工08.www.bzxzk.com.GB10348一895.8.2试剂和溶液5.8.2.1盐酸(GB622);1+1溶液。5.8.2.2氧化镁(HG3-1294),5.8.2.3硝酸镁(HG3-1077);10%溶液。5.8-2.4碘化钾(GB1272);1500溶液。5.8.2.5氛化亚锡(GB638):40写溶液，按GB603配制。5.8.2.6无神金属锌(GB2304),5.8.2.7乙酸铅棉花、按GB603制备。5.8.2.8澳化汞试纸:按。B6
7、03制备。5.8-2.9砷标准溶液(1mL含0.001mg砷):按GB602配制后稀释100倍.5.8.3操作程序称取1g试样(准确至0.1g)，置于50mL瓷燕发皿中，加入1g氧化镁及5mL硝酸镁溶液(同时同量的氧化镁及硝酸镁溶液作空白试验)。在水浴上燕干并使试样挥发完全后，用小火加热炭化，再于500"C以下灼烧至灰化完全。冷却，加少量水，再加盐酸溶液中和并溶解残渣，加水至总体积为23mL,移入锥形瓶中，加5mL盐酸、5mL碘化钾溶液及5滴抓化亚锡溶液，在室温下静置10min后加2g无砷金属锌，立即将已装好的乙酸铅棉花
8、及澳化汞试纸的玻璃管装上，于25-30℃暗处放置1h,澳化汞试纸所呈颜色不得深于标准。标准是3mL砷标准溶液，与试样同时同样处理。5.9重金属含量(以Pb计)的测定5.9.1试剂和溶液5.9.1.1氨水(GB631):10溶液。5.9.1.2冰乙酸(GB676);30%溶液。5.9.1.3酚酞(HGB3039):1%乙醉溶液。5.9.1.4饱和硫化氢水:按GB603配制，现用现配。5.9.1.5铅标准溶液(1mL含0.01mg铅):按GB602配制后稀释10倍。5-9.2操作程序称取2g试样(准确至。.1g),置于50m
9、l,瓷蒸发皿中，于沸水浴上加热挥发完全，先用小火炭化，然后于550℃灰化。冷却，加0.5mL乙酸溶液，溶解后加20ml,水(必要时过滤)，置于50mL纳氏比色管中，加一滴酚酞溶液，用氮溶液调至淡红色。加0.5ml,乙酸溶液，加水至25mL，加入10ml,饱和硫化氢水，摇匀，在暗处放置10min，其颇色不得深于标准。标
