经济型酒店经营分析

《经济型酒店经营分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、经济型酒店经营分析：如何保持金业竞争力？2010-05-0510:25:16来源:迈点网网友浏览5557次在更多的城市开店、在更多的热闹路口挂上招牌，就算是成功了吗？对于中国的经济型酒店来说，跑马圈地之示，究竟要靠什么才能保持企业自身的竞争力？【迈点网】汉庭连锁酒店集团的IPO中请再次把投资界的F1光吸引到经济型连锁酒店领域。这距离7天连锁酒店在纽交所上市引起的业界轰动仅仅和隔4个半月。虽然早在1996年，锦江之星就开设了国内第一家经济型酒店，但在业内人士看来，屮国经济型连锁酒店行业真正意义上的大发展，不过8年时间——从2002年如家成立算起。如果汉庭成功上市，将成为

2、该行业第4家上市公司。而且，按照开业酒店数量计算，排在5、6位的莫泰、格林豪泰也都有上市计划。没有人对中国经济型酒店的广阔市场产牛•怀疑。在美国，所有星级酒店中，经济型酒丿占所占比例约为70%,每T•人拥冇经济型酒店客房数为2.5间。而在中国，除上海外（经济型酒店前6大中有5家的总部设在上海），其他城市的经济型酒店比例都低于30%,千人拥有一客房量只有0.3间。如家CEO孙坚表示:“屮国酒店行业最人的市场份额理应是针对老百姓的。那些高档的、特色的酒店，只能成为补充。因此，经济型酒店应该是未来酒店市场中的绝对主力。”毫无疑问，这是一个令人兴奋的巨大市场空间。早上市、早获

3、得充裕资金，就意味着能尽快在更多的区域布点、获得先发优势。这也正是引发该行业上市热潮的潜在逻辑。2005年1月，孙坚刚加入如家时，如家的开业门店不到50家。5年后，这个数字增至621家，照此速度推算，如家要想完成自己的“千店计划”也不过是一两年的事。2005年前后相继成立的格林豪泰、7天连锁酒店、汉庭，冃前的开业店面也都达到了200-300家。7犬连锁酒店CEO郑南雁在上市后更明确表示，要在5年内开店1500-1800家，赶超如家。然而，在更多的城市开店、在更多的热闹路口挂上招牌，就算是成功了吗？对于中国的经济型酒店来说，跑马圈地Z后，究竟要靠什么才能保持企业口身的竞

4、争力？全行业的初级阶段“II前中国经济型酒店的消费者对酒店的服务质虽、软件、设计等方面还没冇什么意识,注重的人多只是价格。”经济型酒店人多数管理者都表示，希望用差异化品牌去赢得竞争。在专家眼中，品牌竞争分三个层次：认知度、美誉度、忠诚度。对国内排名前儿位的经济型酒店来说，品牌认知度基木不成问题一一几乎所有人都知道如家、“7天”、锦江之星、汉庭……的名字。但美誉度和忠诚度呢？据网络调查，对大多数消费者來说，排名前儿位的经济型酒店差别不大，他们选择入住哪一家是很随机的。而且，即使同样是入住如家，上海某个门店和成都某个门店留给消费者的印象也可能截然不同。在去哪儿网负责洒店业

5、务的副总裁张泽看來，这正是经济型连锁酒店缺乏品牌美誉度的表现：“如果你去住希尔顿，会明显地感觉到一个门店比另一个门店好或差吗？标准是否统一是美誉度的一个方而，哪怕一家门店做得不好，都会彫响整个品牌的美誉度。”格林豪泰董事长徐曙光也承认：“冃前中国经济型洒店的消费者对酒店的服务质量、软件、设计等方面还没有什么意识，注重的大多只是价格。”在郑南雁眼屮，美誉度是通过“差异化竞争”获得的，他相信“差异化竞争•”是所有行业发展的必经Z途：“独特定位会给企业带来很大优势，当然，风险也很大。为了躲开风险,很多公司宁愿选择沿着大众化的道路走下去，那种活法叫'苟延残喘’。”但是，实践这

6、一理论给郑南雁带來了最让他最头疼、也是“7天”下一步最需要解决的问题：“如何给消费者一个清晰、充分的理由选择'7犬'，而不是如家”。市场的胜利拜庞大的中国市场所赐，即使全行业处于初级阶段，“市场需求”仍不吝赐给了令各家经济型酒店满足的营业额。1997年，中国第一家真正意义上的经济型酒店一一锦江Z星梅陇店开业，主打房价是158元。13年过去了，日用品价格、人力成本、房租都上涨了数倍，但经济型酒店的房价几无变化。据2009年财报数据，7天连锁酒店每间客房每天的平均营收为147.8元，如家则是146元。对于薄利，郑南雁并不否认：“经济型酒店不是一个高利润行业，它就像超市一样

7、，靠的是规模。”郑南雁透露了经营秘笈——自己从没把“7天”按照传统酒店行业来经营：“我是把酒店当作零售业來经营，就像美国西南航空公司把航空业按照大巴交通的模式來经营一样。”好在，面对薄利，中国的经济型酒店大多冇着让人欣慰的入住率。在2009年财报中，“7天”披露的全年平均入住率达到88.3%,如家是91.5%,店面总数排名第六的格林豪泰也有85%0和比之下，美国温德姆酒店集团旗下的“速8”，全球分店在2008年的平均入住率仅为53.8%；经济型酒店鼻祖——法国雅高集团旗下的宜必思，2008年的入住率也不超过70%。拜庞人的中国市场所煬，即使全行业仍处