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《GB14756-1993 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚) - 下载地址.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、中华人民共和国国家标准食品添加剂GB14756一93维生素E(dl-。一醋酸生育酚)FoodadditiveVitaminE(dl-a-Tocopherylacetate)1主题内容与适用范围本标准规定了食品添加剂维生素E的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输的要求。本标准适用于由三甲基氢醒与异植物醇为原料，经化学合成法制得的维生素E。可添加至食品中作营养强化剂，另可作抗氧化之用。2引用标准GB601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液GB8451食品添加剂中重金属限量试验法中华人民共和国药典一九九O年版二部3产品化学名称、分子式、
2、结构式、分子t化学名称:dl-2,5,7,8一四甲基一2-(4,8,12一三甲基十三烷基)色满醇-6一乙酸醋dl-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-6-chromanolacetate分子式:C3,H5203结构式:CHCH3-}一-刊)}}分子量:472.75(按1987年国际原子量)4技术要求4.1性状本品为无色或绿黄色的粘稠油状液体，遇光色渐变深，在无水乙醇、丙酮、乙醚或石油醚中易溶，在水中不溶。4.2项目与指标国家技术监督局1993-12一20批准1994一08一01实施.www
3、.bzxzk.com.GB14756一93项目指标含量(以C=H5,0。计)，%96.0-102.0酸度,ml廷0,5重金属(以Pb计)%簇0.0015试验方法51鉴别5.1.1试剂和溶液5.1.1.1无水乙醉(GB678).5.1.1.295%乙醇(GB679).5.1.1.3乙醚。5.1.1.4硝酸(GB626),5.1.1.5氢氧化钾乙醇溶液:称取氢氧化钾(GB2306)3.5g，加95%乙醉100mL使溶解，静置，使用上清液。5.1.，.62,2‘一联毗咤乙醉溶液:称取2,2‘一联毗咤。.5g，加95%乙醇25mL使溶解。5.11.7三氯化铁
4、乙醇溶液:称取三氯化铁。.1g，加95%乙醉50mL使溶解。5.1‘2鉴别方法5.12.1称取样品约30mg，加无水乙醇10mL溶解后，加硝酸2mL摇匀，在75℃加热15min,溶液应显橙红色.5.12.2称取样品约10mg，加氢氧化钾乙醇溶液，煮沸5min，放冷，加水4mL及乙醚10mL，振摇，静置使分层，取乙醚溶液2mL，加2,2'-联毗吮乙醉溶液数滴及三氯化铁乙醉溶液数滴混合，应显血红色。5.2含量测定5.2.1试剂和溶液5.2.1.1甲基硅橡胶:气相色谱用。5.21.2十六酸十六醇酷:卫生部药品生物制品检定所专供。5.2.1.3维生素E对照品
5、:卫生部药品生物制品检定所专供。5.2.2仪器气相色谱仪。5，2-3测定方法按照《中华人民共和国药典》一九九O年版二部附录气相色谱法测定。5.2.3.1系统适用性试验色谱柱以甲基硅橡胶(SE-30)为固定相，涂布浓度为5%，柱温为255'C，理论塔板数按维生素E计算应不低于1500，维生素E峰与内标峰的分离度应大于3,5.2.3.2内标准溶液的制备:称取十六酸十六醇酷适量，加正己烷溶解并稀释成1mL中含2.3mg的溶液，摇匀。5.2-3.3标准溶液的制备:称取维生素E对照品约20mg,精确至。.0001g,置棕色具塞锥形瓶中，精密加入内标溶液10.0
6、mL,密塞，振摇使溶解。5,2-3.4样品溶液的配制:称取样品约20mg，精确至0.0001g，置棕色具塞锥形瓶中，精密加人内标溶液10.0mL,密塞，振摇使溶解。5.2.15测定法:取标准溶液及样品溶液，分别连续注样3^-5次，每次1-3pL，按峰面积计算校正因子，并用其平均值计算样品的含量。.www.bzxzk.com.GB14756一935.2-3.6分析结果的表述维生素E含量二，(%)以质量的百分数表示，按式(1),(2)计算f二A,"m;..⋯，.⋯⋯‘.......⋯⋯，......⋯⋯门)AZ.m,A,·邢‘___，。x.(%)，J—x
7、1uu···.·⋯⋯”··········.·······⋯⋯、‘少月,一刀_.,式中:f—维生素E的质量校正因子;A,—标准溶液中内标物的峰面积;Az—维生素E对照品的峰面积;A,—样品溶液中维生素E的峰面积，A,样品溶液中内标物的峰面积，。、—标准溶液中内标物质的质量，8rm:—标准溶液中维生素E的质量，9;，3一一样品溶液中样品的质量，9;。。—样品溶液中内标物的质量,go5.2-3.7允许差本方法平行测定的允许绝对差在1.5%以内。5.3酸度测定5.3.1试剂和溶液5.3.1.1氢氧化钠标准滴定溶液(0.1mot/L):按照GB601配制与标
8、定。5.3.1.2酚酞指示液;1%7-醇溶液。5.3.2测定方法量取无水乙醇与乙醚各15mL，置锥形瓶中，加
