食品卫生安全事故应急预案及报告制度

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1、红土乡中心小学念的中舂或念瀝俸疾病势突发事件应急预案及报告制度「物中毒或食源性疾病应急处置组织机构及职责:成立校园食物中毒或食源性疾病应急处置工作领导小组（由笫一责任人、直接责任人、德育主任、后勤主任、教导主任等人员组成）,全面负责食物中毒或食源性疾病的应急指挥、协调、救援等处置工作。领导小组下设若干工作小组:1、食物中毒或食源性疾病应急处置工作领导小组：全面负责食物中毒或食源性疾病的应急指挥、协调、救援等处置工作。（第一责任人：吴权；直接责任人：董雁卿、程松青；责任人：赵文华、覃志勇、黄宗平、曹珊、

2、黄世忠、谭远佳、杨官文、谭红梅、食堂作业组长、小卖部营业员等）2、通讯联络组：负责情况报告及各方面的联络沟通。通知相关部门和人员立即赶赴现场，及吋向上级报告抢救处置情况。（责任领导：吴权；责任人：覃志勇）。3、警戒保卫组：负责设置警戒区域，维护现场秩序，疏通道路交通，引导救护车辆，劝离围观人员。（责任领导：董雁卿；责任人覃志勇、程松青、付宏初）4•医疗救护组：负责对中毒或发病人员实施救治和处置。（责任领导：黄宗平；责任人：曹珊、杨官文、黄世忠）5、思想工作组：负责师生及学生家长的思想工作，做好安抚慰问

3、，保持情绪稳定。（责任领导：董雁卿、谭红梅；责任人：班主任）。6、物资保障组：负责及时做好后勤保障工作，保障机动车、药品、消毒用品等抢救物品的供应。（责任领导：程松青；责任人：杨官文、谭远佳）o7、善后处理组：负责中毒或发病学生及家属的安抚、慰问工作,妥善处理各种善后事宜，配合进行相关调查，恢复正常的教学秩序。（责任领导：吴权；责任人：覃志勇、赵文华、董雁卿、程松青、黄世忠、黄宗平、曹珊、杨官文、谭红梅、谭远佳）。二、报告程序1、校园内出现疑似食物中毒或食源性疾病三人以上出现腹泻、呕吐等症状后，现场教

4、师应立即报告学校主管领导，必要时要及时拨打医疗急救电话120,报告内容：“学校年级班发生人食物中毒（或疑似中毒）或发病，中毒（发病）人是，可疑中毒食物（或病源）为，表现症状为，地址在红土小学校园内，待对方放下电话后再挂机。并立即向校（园）食物中毒或食源性疾病应急处置工作领导小组报告。（责任领导：董雁卿、程松青电话：13403044628或13235460491）3、校（园）食物中毒或食源性疾病应急处置工作领导小组立即向乡中心学校和教育局应急救援指挥中心（电话8852017）报告。（责任领导：吴权；责任

5、人：覃志勇）。4、校（园）食物中毒或食源性疾病应急处置工作领导小组立即通知各工作小组到位，进入应急状态。（责任领导：董雁卿）5、通讯联络组立即与学生家长联系。（责任领导：覃志勇、程松青、董雁卿）三、应急处理程序：1、医疗救护组迅速观察病情，对症处理，采取抢救措施。同时保留中毒人员的呕吐、排泄物，对其他进食过同类可疑食品的人员进行追踪、观察。（责任领导：程松青）2、立即停止可疑食物的生产、供应和食用，必要吋暂停一切食品供应待查。（责任领导：程松青）3、警戒保卫组疏通学校道路，劝离无关人员。指定保安员当值

6、保安在指定路口等待引导救护车辆（责任领导：董雁卿，责任人：付宏初）4、警戒保卫组负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理（责任领导：程松青、杨官文）5、班主任和教师负责协助护理患病学生。（责任领导：覃志勇，责任人：黄宗平、曹珊、黄世忠、谭远佳、谭红梅）6、保安员引导救护车到达学校救护现场。7、食物中毒或食源性疾病应急处置工作领导小组成员随中毒学生到医院护理并及吋掌握和报告相关情况。（责任领导:吴权、覃志勇、程松青、董雁卿

7、等）8、思想工作组负责做好师生思想工作，稳定学生情绪，负责家长的接待和疏导工作；协助学校领导做好善后处理事宜。（责任领导:吴权、董雁卿、谭红梅等）9、医疗救护组和相关部门配合收集有关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行有关调查、处理。（责任领导：程松青）10、在卫生部门指导下，落实各项控制措施，对中毒现场、食品加工场地、工具、用具、设备等进行彻底清洗消毒。（责任领导：程松青；责任人：食堂工人、小卖部营业员）。11、善后处理组做好学生及家属的安抚及善后处理工作，恢复正常的教育教学秩序。（责任领导

8、：吴权、覃志勇、董雁卿、谭红梅）12、及时向市教育局应急救援指挥中心报告卫生防疫部门的有关检测结果。查清原因后以书面形式作出全面报告，分析情况，明确责任，总结教训，提出预防整改措施。（责任领导：吴权、覃志勇、董雁卿、程松青）红土乡屮心小学2013年2月28日修订