卫生监督科室工作小结

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1、卫生监督科室工作总结2011年，我们二中队在局班子领导及支持下，日常工作紧紧围绕我局《2011年卫生监督工作要点》、《2011年工作实施方案》及布置的其他各项工作任务，结合我们二中队工作实际，认真组织落实，紧密开展了相关工作。一、积极组织学习日常工作中，我们根据局要求，积极组织科室人员对局下发的各项文件进行学习，及时传达相关会议精神，不定期的结合当前实际工作监管内容针对性的对专业性法律法规进行了学习，通过学习，在原则问题上让科室与领导保持高度一致，科室整体工作得到稳定开展。二、加强科室管理根据单位管理制度与工作目标责任书，我们将工作职责责任到人，对内部人

2、员既有明确分工，又有强调加强整体协作，科室整体团结和谐。日常坚持依法行政，严格许可，文明执法,2011年度经我科室审核颁发许可证份，其中餐饮服务许可户,公共场所卫生许可户，其他卫生许可户。三、紧抓工作重点1、餐饮消费环节的食品安全监管整治在2011年，按照上级要求，我们在2011年我们对餐饮业食品安全实行了网格化管理，责任明确到人，除按部就班的对辖区餐饮业进行日常监管外，还结合日常监管对餐饮业开展了乳制品突击清查、葡萄酒和白酒质量安全整治、火锅底料清查等专项整治工作，对餐饮业累计抽样746份，其中餐具消毒监测抽样537份，平均合格率72%。对辖区餐具集中

3、消毒单位的加强了监督管理，在局领导亲自带队下，责令停业1户，责令整改1户。坚持以学校食堂监管为重点，从餐饮服务许可情况、食品安全管理制度、从业人员健康证明及培训情况、餐饮加工环境卫生及流程布局、食品购进索证索票及台帐制度的执行、用水卫生情况等方面进行了重点监管，对62所学校下达意见书责令改正，对12所学校下达了警告处罚，对一所学校进行了罚款处罚，没收食品原料11公斤，罚款3000元。2、深入开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作组织了辖区法监组长进行培训学习，传达贯彻了相关精神，在各法监组协同下，我们对近200余对象户进行了培训学习，下发培训资料2

4、00余份，张贴国务院食品安全办等九部门公告近200余份，督促各对象户做出餐饮服务食品添加剂安全使用自查自律及诚信承诺，均签订了餐饮业食品添加剂安全使用自查自律及诚信承诺书，对使用食品添加剂品种、自制三料（火锅底料、饮料、调味料）实行备案制度,并在店堂醒目位置予以张贴公示。此次专项整治对发现的问题，责令改正27家，没收滥用甜蜜素近10公斤、使用不合格的调味料1公斤。3、全面开展中小学校生活饮用水卫生安全监督检查按*卫函【2011】**号文件要求，我中队自3月份开始，以建有学生食堂的中小学校为重点，对辖区50所中小学生活饮用水卫生安全进行了全面检查。此次检查

5、，暴露出各校生活饮用水卫生安全方面的一些问题，尤其农村学校在生活饮用水的使用、管理上存在问题较为突出，对此次学校饮用水卫生安全监督检查中各校存在的问题，均已下达整改意见书，并就一些相关问题提出了一些浅薄的建议和意见，相关资料详见提交给局食安办的材料。4、扎实开展学校食品安全整治工作，对学校食品安全推动卫生监督公示制度按照上级文件及单位要求，我们对学校食品安全除进行日常监管外，还组织了专项整治工作，并首次对学校食品安全启动卫生监督公示制度，严格评审。5、对餐饮业食用油的使用进行严格监管与查处在今年我们继续对餐饮业食用油的使用进行严格监管与查处，开展了专项检

6、查，对某公司使用无商标食用油进行了严格处理。四、当前工作中存在的问题当前工作中存在的很多问题，也是过去工作中存在的主要问题，如对农村小餐饮、厂矿食堂、城郊结合地带餐饮业的监管不到位，这些监管薄弱环节存在较多隐患，对小旅社、小理发店等公共场所卫生、消毒产品、化妆品、保健食品的卫生执法力度均相当薄弱，对这些工作中存在的老问题，一直没有得到明显的改善改观，在工作中还是有很多没做到没做好的地方，有待进一步反省与努力。五、下步计划在今后的工作中，我们还要进一步提髙工作效率，在当前处于卫生监督改革过度阶段，包括存在一些其他因素，但这些问题和困难不能成为一个合格的卫生

7、监督员的借口与理由，今后工作中我们仍然要克服困难，工作中坚持日常监督与专项行动紧密结合，加强与兄弟科室的配合沟通，争取领导的帮助支持，充分领会学习实践科学发展观，针对工作中存在的问题调整工作思路，积极认真的组织开展落实各项工作，力争更好的完成各项工作任务。2011.12.25