“食”全——“食”美团队暑期社会实践活动方案设计表

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1、2014年扬州大学大学生志愿者暑期“三下乡"社会实践团队活动方案设计表团队名称“食”全---“食”美申扌艮团队类别□重点团队■普通团队□研究生□本科生团队组成团长刘瑶旅游烹饪（食科）学院食安1302班团员严焊华旅游烹饪（食科）学院食安1301班吕清清旅游烹饪（食科）学院食安1302班瞿旭旅游烹饪（食科）学院食安1302班袁蓉蓉旅游烹饪（食科）学院食安1302班指导教师千春录扬州大学旅游烹饪（食科）学院教师实践服务时间7月5日一7月25日（计20天）实践服务地点江苏省海门市、江苏省淮安市郑梁梅高级中学前期调研简要

2、情况1、对于食品安全的问题，人们对其并不是特别的了解，缺乏购买安全食品的常识。中国众多的居民由于收入水平低下，没有足够的消费能力，加上缺乏相应的常识，所以在购买食品时安全意识淡薄，往往只图便宜，不顾及食品的质量、卫生问题。2、很多居民缺乏科学食用食物的常识，由此可能会引发一些疾病的产生，甚至导致食物中毒事件的发生。3、很多人缺乏对食品添加剂的正确认识。所以我们要高度重视食品安全知识的宣传和监督，充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，要大力普及食品安全知识，增強消费者自我保护意识，努力营造人人关心食品安全、人人重视食品

3、安全的良好社会氛围。方案王要内容1、首先团队成员分工，通过图书馆，网络等途径大量查找有关食品添加剂、近期国内外重大食品安全事件、食品的安全标准等等资料。然后选择一种代表性的食品一火腿肠，到农贸市场，超市等地点进行实地考察，搜集相关资料。2、根据前期的资料和社会考察的实情，确定调查问卷的主要内容及目的。通过向公民、学生发放纸质问卷，在线网络发布问卷等方式，了解人们对食品安全的关注度，和食品安全标准的了解度，以及对绿色食品和转基因食品的看法等等。本问卷重点在帮助人们正确认识食品添加剂的作用。3、在人流量较大的广场分

4、发自己制作的有关食品安全小常识的宣传手册，同时向大家介绍要注重食品安全的思想，希望对此关注并支持我们的群众在横幅上留下自己的签名，为我们做好宣传。4、对质监局的工作人员以及我校相关专业的老师进行简短的采访，请教他们对中国现在食品安全的看法，对如今国家对这方面的重视程度，以及该如何改善频发食品安全事故的想法以及合理建议等等。5、给暑假在校自习的中学生做一次有关食品安全知识的宣讲，包括食品工业的发展，中国食品企业的现状以及食品工业中存在的问题等等引导青年关注食品行业，改变就业观念，能积极投身食品行业并为中国的食品工

5、业做出贡献，实现自己的青春中国梦！6、总结本次活动资料、图片、撰写新闻稿进行网络宣传、形成实践报告。预期成果1、通过走访调查和对食品安全等常识的宣传，了解如今人们对食品安全相关知识的了解程度，增强人们的食品安全意识，提高媒体对食品安全的关注度。并对青少年的择业就业观念做出一定的引导。4、根据此次实践的报告结果，对有关政府部门提出合理的建议。3、从实践中提高了自己的交流能力，此外丰富了自己的专业知识。经费预算及来源经费预算合计：210元1、3米横幅：40元2、300张宣传单：130元3、纸质问卷：30元4、签字笔

6、：10元经费来源：自己承担学院初评意见（盖章）年月日学校评选结果（盖章）年月日