营养改善计划——食品接收管理制度

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1、清水县敎肓休肓局农村义务敎肓学生营养改善计划食品接收管理制度（本制度通过清教体发〔2014）10号文件下发）二O—四年元月二十七日清水县教育体育局农村义务教育学生营养改善计划食品接收管理制度1.供货商配送营养餐食品到校后，学校收货人必须向供货商索要本批次食品质量检验报告复印件及供货数量票据，供货商未提供质检报告单或票据的，学校拒绝接收。2•收货人要根据质检报告单和供货数据票据，查看食品品牌、规格、生产批号、保持期和数量等票物是否一致。特别对食品的生产日期和质量要严格检查，看是否有变质、过期、污染、劣质、破损、少量及以次充好的现象，如有，

2、接收人员不能接收。3.接收人员要按照食品的生产日期、保持期限及合同要求合理计划和安排接收数量。一般情况，面包、鸡蛋每次接收数量不超过学校两周的发放量，苹果汁、甜玉米罐头和牛奶的接收数量不超过学校四周的发放数量。4.对配送到校的鸡蛋、牛奶、甜玉米罐头和面包等食品,学校接收人员要及时进行一看、二闻、三品尝，发现质量问题及时向相关部门反映。5.检验完毕后由供货商填写加盖供货方公章的一式两联供货单，双方共同签字确认后双方各执一份，完成营养餐食品交接手续。