江苏省生物小高考实验总结

《江苏省生物小高考实验总结》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、生物小高考实验总结一.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质1.实验原理：（葡萄糖、果糖、麦芽糖）+斐林试剂砖红色沉淀（50°C・60°C水浴加热约2分钟）脂肪+苏丹III染液橘黄色脂肪+苏丹IV染液红色蛋白质+双缩腺试剂-■紫色淀粉+碘…蓝色2.实验材料用具与方法步骤、实验结果分析（1）还原糖的检测①材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。②试剂：斐林试剂（甲液：O」g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），现配现用。③步骤：取样液2mL于试管中一＞加入刚配的斐林试剂ImL（斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入）一＞水浴加热2mi

2、n左右一＞观察颜色变化（白色一＞浅蓝色一＞砖红色）★模拟尿糖的检测1.収样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液2.检测方法：斐林试剂（水浴加热）或班氏试剂或尿糖试纸3.结果：（用斐林试剂检测）试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出现砖红色沉淀的是正常人的尿液。4•分析：因为糠尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。（2）脂肪的检测①材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。②步骤：制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片屮央染色（滴苏丹III染液2〜3滴切片上—2〜3min后吸去染液-＞滴

3、体积分数50%的酒精洗去浮色-吸去多余的酒精）I制作装片（滴1〜2滴清水于材料切片上T盖上盖玻片）镜检鉴定（显微镜对光T低倍镜观察T高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒）⑶蛋白质的检测①试剂：双缩腺试剂（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液）②步骤：试管中加样液2mL-＞加双缩腺试剂A液ImL,摇匀-加双缩尿试剂B液4滴，摇匀-观察颜色变化（紫色）注意：A、还原糖鉴定所需材料为苹果或梨匀浆，也可用白色甘蓝叶或白萝卜（原因：还原糖含量高，颜色为白色或近于无色）不能用西瓜、韭菜、胡萝卜，也不能用甘蔗。B、斐林试剂由甲液（0.1g/ml的NaOH溶液）

4、乙液（0.05g/ml的CuSO4溶液）使用时,甲乙等量混合均匀后再注入（现配现用），需水浴加热，故要用到酒精灯、三脚架、石棉网灯。C、脂肪的鉴定，制作子叶临时切片用显微镜观察，故要用到显微镜、载玻片、盖玻片，还需用50%的酒精，作用是洗去浮色，因为苏丹III（IV）溶于酒精。观察时，先低倍镜后高倍镜（在低倍镜下找到花生子叶最薄处，移到视野的中央，再转动转换器，换上高倍镜，调光圈，使视野变亮，调细准焦螺旋使清晰）D、双缩腺试剂由A液（O.lg/mlNaOH溶液）和B液（0.01g/mlCuS04溶液）组成，使用时先注入A液1ml,摇匀后再注入4滴B液摇匀。注意B液不能过量，而且

5、不需加热。考点提示：（1）常见还原性糖与非还原性糖有哪些？葡舖糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。（2）还原性糖植物组织収材条件？含糖量较高、颜色为白色或近于白色，女口：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。（3）研磨屮为何要加石英砂？不加石英砂对实验有何影响？加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。（4）斐林试剂甲、乙两液的使用方法？混合的目的？为何要现混现用？混合后使用；产生氢氧化铜；氢氧化铜不稳定。（5）还原性糖屮加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为：浅蓝色棕色砖红色（6）花生种子切片为何要薄？只

6、有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。（7）转动细進焦螺旋吋，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？切片的厚薄不均匀。（8）脂肪鉴定中乙醇作用？洗去浮色。（9）双缩豚试剂A、B两液是否混合后用？先加A液的目的。怎样通过对比看颜色变化？不能混合；先加A液的目的是使溶液呈碱性；先留出一些大豆组织样液做对比。二•观察植物细胞的质壁分离和复原实验原理：成熟植物细胞原生质层（细胞膜、液泡膜以及两层膜Z间的细胞质）相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子不能自由透过，细胞膜具有一定浓度，能够渗透吸水和失水材料用具：①紫色的洋葱鳞片叶（紫色是液泡中花青

7、素的颜色，便于观察）；②制片临时装片，所以要用刀片、银子、滴管、载玻片、盖玻片等，要放在显微镜下观察，所以要用显微镜；③要用吸水纸吸引，清水或蔗糖溶液；④取蔗糖溶液浓度为o.3g/ml,大于此浓度（如0・5g/ml）细胞会过度失水死亡，而只出现质壁分离，加清水后不会复原方法步骤：（本实验因洋葱鳞片叶较大，故只需低倍镜观察即可）制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片-低倍镜观察（中央液泡的大小，原生质层的位置）-盖玻片一侧滴入蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次一观察（液泡由大到小，颜色由浅变深，原