职业技能考试复习资料-家畜饲养-理论知识操作技能

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1、职业技能考试复习资料•家畜饲养•理论知识一.判断题4、植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。（x）2、在单胃家畜饲粮中不必强调维生素B族的供给。（x）3、近交和早配都会导致后代的生活力减弱。（P）4、生长猪日粮中缺锌时可引起皮炎。（7）5＞牛的反刍包括逆呕、再咀嚼，再混唾液，再吞咽四个过程。6、犊牛日粮中可添加尿素来替代部分蛋白质饲料。（x）7、猪的经济杂交时的父本，一般选择生长速度快、饲料转化率高、胴体品质好的品种。&生豆饼中因含有抗胰蛋白酶因子，故不能饲喂哺乳仔猪。（9、骨粉属于钙磷平衡的矿物质饲料。（〈）40、乳脂率为4%的牛乳为标准乳。（V）饲料中脂肪、草酸含量过多有利于钙的吸

2、收。42、红外线具有杀菌作用，紫外线具有供热作用。43、中国美利奴羊是我国培育的细毛羊中最优秀的一个。14正确的挤奶和乳房按摩是提高产奶能力的重要条件之一。（7）45、西门塔尔牛、海福特牛均为乳用型品种。46、长白猪.杜洛克猪、汉普夏猪均属于瘦肉型品种。（V）17、消毒按其进行的时间和性质又分为经常性消毒、定期消毒、突击消毒。（7）4&由于免疫物质不易经胎盘进入胎体，因此仔畜生后要尽早吃上初乳（7）19＞猪的繁殖力是遗传力低的性状所以不易获得杂种优势。（x）20>乳牛产后30—60分钟便可挤乳。24、牛可利用粗饲料中的木质素。（x）22、畜舍粪便清除通常采用机械清粪和水冲清粪。（7）23、调整

3、饲料配方的主要根据之一是原料价格。24、一个奶牛能量单位相当于3437千焦耳的产奶净能。（V）25、奶牛舍的采光系数为4：12o（7）26、用玉米喂猪时，赖氨酸易缺乏。（7）27、黄牛改良为乳用牛可选用级进杂交方法。（勺）28、饲料脂肪性质对猪、牛脂肪品质均无影响。（x）29、乳牛产后30—60分钟便可挤奶。30、高铜具有促进肥猪生长的作用。31.新引进的家畜必需隔离饲养一段时间，确认无传染病后方可混32、奶牛挤奶前应用温水（50—55°C）擦洗乳房。33、母猪妊娠平均为214天。（x）34、玉米、大麦、豆饼中均富含蛋白质。（x）35、母猪妊娠前期营养水平低于妊娠后期的营养水平。（V）36＞猪

4、的繁殖力是遗传力低的性状，所以不易获得杂种优势。37、马奶比牛奶易消化吸收。38、畜牧场通常分为生产区、管理区和病畜管理区。39、牛瘤胃内的细菌具改善饲料蛋白质品质的能力。40、矿物质的作用是维持家畜正常的生理功能。44、短芽饲料富含胡萝卜素，长芽饲料富含维生素E。42、家畜最常用的，用量最多的能量饲料是玉米。43、紫外线照射.火碱消毒、高温消毒均属于化学性消毒。（x）44、后备公猪青粗料的给量应少于后备母猪，以避免形成“草腹大肚（P）45、饲料按营养特性可分为八大类。（7）46.畜牧场环境污染的途径包括大气污染和土壤污染两种。（x）46.肉猪应普遍去势，公猪不去势会影响增重降低肉的品质。（7

5、）48、目前乳牛饲养中不必考虑氨基酸的需要。（7）49、乳用牛乳房要大，呈方50、经济杂交和级进杂交的作用是一致的。（x）54、遗传力高的性状最易获得杂种优势。（x）52、蛋白质的营养就是氨基酸的营养。（7）53.用饲料脂肪来肥育肉牛，并不影响肉脂的品质。（7）54、家畜饲料中的氨基酸一般是靠氨基酸添加剂来调整满足的。（7）55、长白猪、杜洛克猪均属于瘦肉型的品种。（7）56、仔猪在断奶期应注意抓旺食，以获得更大的断奶体重。57、高产乳牛一般乳房发育充分，匀称，乳静脉粗大而多弯曲，乳井大而深。58.秸秆氨化处理可提高其营养价值。59、奶牛日粮配合应以青粗饲料为主，适当搭配精料。（寸）二、填空题

6、1＞胎重的（“2/3T是在怀孕最后1/4时期内增加的。2、豆科植物因含（糖量）低，不可单独青贮。3、中国美利奴羊是采用（级进）杂交方式育成的细毛羊品种。4、与动物机体、神经、肌肉的抑制或兴奋有关的矿物元素有（钙.镁、钠、钾）。5、反刍家畜瘤胃内栖居着大量的（微生物），它们能利用氨化物合成自身蛋白质。6、维生素（D）是钙、磷吸收的必要因子。7、棉仁饼因含有毒物质，即（游离棉酚），在猪日粮中应限制用量。8、情好的妊娠母猪可采取（前粗后精）方式饲养。9、卡拉库羊原产于苏联，是一个古老的（羔皮用）品种。10＞瘦肉型猪的外型特点是体躯（长、窄、浅）四肢短。11＞牛最常用的输精方法是（直肠把握法）。42、

7、粗蛋白质的克数=氮的克数x（6・25）o11体况差的空怀母猪可在配种之前的15天左右进行（短期优饲）。44、家畜睾丸的温度应（低于）体温。15.马铃薯的芽和绿色的皮中均含有一种有毒物质叫（龙葵素）。家畜吃后容易中毒。46、青贮饲料质量的感观鉴定指标有（颜色、气味、质地）。仃、发霉的草木樨因含有毒成分（双香豆素），不能喂牛。48、近交是指（5）代以内有亲缘关系的公母畜之间的交配。49、家畜饲料中缺乏