综合维修部管理制度

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1、工程部管理制度及岗位职责一、工程部的运行程序工程部设备管理的主要内容，是指从设备的更新改造、造型开始，一直到设备报废为止的设备管理的全过程。在设备管理屮，必然会涉及到使用这些设备的各个部门。也就是说，设备的管理过程，是一个酒楼全员管理过程，只有全体职工积极参与设备管理工作，才能达到管好、用好、保养好、维修好设备的目的。工程部设备管理总运行程序如图lo按设备管理屮的不同阶段，该总程序又可分为四个不同的运行程序。表1工程部设备管理总运行程序（一）第一运行程序既设备的更新规划、选型、订购到日常管理的运行程序。1.设备的更新规划。酒店根据口身的发展

2、冃标，制定出3—5年中设备增添和更新改造的具体规划，该项工作应由工程部具体执行，报公司总经理审核批准。2.设备选型。应注意下面三个方面。第一是技术先进，应选用同类产品中效率高，操作简便，安全可靠并符合国家标准要求的产品；第二同类产品互换性能好，应选用检修简便，零部件通用性强的产品；第三是经济合理，应选用能耗低和维修费用较低的产品。3.设备订购。凡属工程部管理的设备，在采购时必须注意随机附件、技术资料和易损件的供应等问题。4.入库保管。设备运至酒楼后，必须及时开箱验收（进口设备应有外贸和商检人员到场），杳验装箱单、合格证书和技术文件是否符合订

3、货合同，并按装箱单仔细细核对品种，数量。在认定质量合格互换的情况下，然后登记造册办理入库手续；发现问题吋，应及吋和有关单位交涉。对于暂时不用的设备，仓库管理员应按技术要求作好保养工作后封存。在入库的同时，资料员应把全部资料遍册存档。5.设备的安装调试。设备安装调试可山工程部指派有关技术人员完成，也可委托专业安装调试单位进行。在安装调试过程中，工程部必须派人员监督质量和进度，作好安装数据记录。对于电梯、冷冻机等关键设备的安装调试，应组织操作维修人员共同参加。在设备验收时，安装单位应提供完幣的的技术数据。验收工作可由工程部组织进行，财务和有关部

4、门共同参加。某些设备（如电梯、锅炉等）应聘请有关上级部门（如劳动局等）参加。最后由参加验收各单位，一起认签竣工验收单作为验收依据。6.设备的移交、入帐及建档。依据设备竣工验收单，由工程部会同财务部门向使用部门移交。工程部应根据设备统一编号，填写设备登记卡，立入台帐，并将设备移交单备案后，使用部门方可启用。建档工作十分重要，一般分技术资料和档案资料两部分，分别建档。7.培训计划。技术工人上岗前的实操培训和考核工作山工程师负责并在培训部备案，每年应制定和应的各工种系统管理培训。8.丨I常管理。工程部在设备移交后，应会同使用部门制定设备的操作规程

5、和设备完好标准；使用部门按设备操作规程进行工作，并定期占查，确保设备正常运行。（二）第二运行程序指设备的定期检修，即设备一级、二级保养和设备大修。工程部应编制设备年度维修计划，设备一、二级保养的内容和标准。第一运行程序1.一级保养。酒楼动丿J、电气设备，可按使用600小时进行一级保养的内容，进行保养工作。一级保养由由班组长督促检杳。2.二级保养。设备使用2400小时，按规定的二级保养内容进行。二级保养山班组长和工程部主管经理进行验收并备案。3.设备人修（包括局部人修）。人修项目确定后，应填写人修屮报表，工程部有关管理人员M编制人修方案,明确

6、修理内容和技术标准，并作好技术资料及备件准备工作。在修理过程屮，要做好现场质量、进度监督工作。大修结束，应组织竣工验收工作，并将大修技术资料归档。（三）笫三运行程序即设备的技术改造。设备在运行一•段时间以后，会发现某些系统和设备配套不合理等状况，需要在设备原有性能基础上，进行技术、效率、安全、环节和节能等技术改造工作。工程部必须对改造的方案提出各种设想,并在调查和设备冇关的各种改造扌岀施的基础上制定2—3种设备改造方案，并会同制造厂和设计施工单位，根据酒店经营的需要，进行方案的技术经济比较，决定町行的措施，以确保方案的可靠性利经济性。设备的

7、技术改造必须履行设备大修的同样工作程序，一般设备改造结合设备大修进行。（四）第四运行方案即设备的更新报废。设备的更新、报废手续应同时办理。设备的报废原则为：1.国家指定的淘汰产品。2.已超过使用期限，损坏严重，修理费用昂贵。3.因受自然灾害或事故损坏，而修理费接近或超过原设备价值的设备（特殊进口产品除外）。4.虽能运转，但有严重隐患，而修理费用昂贵的设备。5.无法修复的设备。设备的报废，应由使用部门提出申请，由工程部会同冇关技术单位进行技术鉴定确认后，方可办理报废手续。价值较大的设备，应经总经理批准。三、工程部的规章制度工程部的一切规章制度

8、的制度，必须围绕符合国家规定的各项有关法规，并有利于酒楼设备的正常运行，确保硬件对客人的优质服务。（一）工程部管理人员的岗位责任制1.工程部经理岗位责任制工程部经理应在总经理的领