《物质跨膜运输的实例》教案1

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1、《物质跨膜运输的实例》教案教学目标知识方面：1、描述半透膜的特征，理解渗透作用产生的两个条件。2、举例说明动物细胞膜和植物原生质层相当于半透膜。3、理解水的跨膜运输是顺浓度梯度。4、举例说明细胞膜是选择透过性膜。情感态度和价值观方面：体验科学探究过程，培养学生质疑、求实、创新的科学态度和精神。能力方面：1、尝试提出问题，作出假设。2、进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。教学重点和难点教学重点：证明水分进出细胞是顺相对含量梯度的。教学难点：探究“植物细胞的吸水和失水”。教学过程第1课时创设

2、情景，导入新课：细胞是一个开放的系统，它不断地与外界环境进行着物质交换。物质出入细胞必须经过细胞的边界──细胞膜，所有物质都能够自由地进出细胞吗？细胞膜的作用又有什么特点呢？我们先来分析活细胞中含量最多的物质──水是如何进出细胞的？（从这样一个学生非常熟悉的实例入手，较快地进入本节课的学习。）引导学生列举生活中常见的关于细胞吸水和失水的实例，如泡在清水中的萝卜条会软缩，泡在盐水中的萝卜条会更硬挺，卖肉的小贩常常给肉洒水，对农作物一次施肥过多会造成“烧苗”现象，等等。这时课堂气氛活跃，要适当控制。

3、过渡：那么细胞吸水和失水的原理是什么呢？（从现象到原理，引入渗透装置。）（一）渗透现象演示学生对课本中的“问题探讨”很难作答，所以改为观察现象、分析原因。教师出示已经安装好的三组装置，演示渗透现象（介绍装置、半透膜性质）。半透膜使用鱼鳔效果也比较好，在蔗糖溶液中滴入几滴红墨水现象更明显。要明显观察到现象需10分钟以上，所以应课前做好准备。通过对比观察，引导学生分析并讨论造成三组实验结果不同的原因：1、第一组装置管内液面升高的原因是什么？2、用纱布代替玻璃纸，液面没有升高的原因？3、清水换成同样浓

4、度的蔗糖溶液，也没有升高的原因？结合课件Flash演示，重点讨论问题1。提示：由于半透膜的存在，水分子可以通过，蔗糖分子不能通过，结果水从单位体积水分子数多的一侧向少的一侧扩散得较多。由此可知：水渗入漏斗内使液面上升必须具备两个条件──半透膜、浓度差。明确渗透作用的含义以及渗透作用产生必须满足的两个条件。这样充分利用直观教学手段，引导学生观察分析，自然得出渗透作用的原理，为下一步学习做好铺垫。过渡：这只是一个简易的物理装置，那么细胞的吸水和失水是否也是如此呢？我们先来看动物细胞。（二）动物细胞的

5、吸水和失水联系前面学过的以哺乳动物红细胞为材料制备细胞膜的实验，观察“水分进出哺乳动物红细胞的状况”的三幅图片（对图片作一说明）。分析讨论以下问题：1、红细胞的细胞质具有一定浓度吗？2、根据现象判断红细胞的细胞膜相当于什么膜？3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破吗？4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么？通过分析讨论得出：水是顺相对含量的梯度进出红细胞的。联系实例说明水分进出其他动物细胞也是如此。学生归纳：水分进出动物细胞的方向是顺相对含量梯度。这样先从结构较简单的动物细胞入手，再进一

6、步探究植物细胞的情况，学生较易接受。（三）探究植物细胞的吸水和失水植物细胞的情况比动物细胞要复杂一些，所以大家一起来进行探究，分四个小组进行比赛。小组把讨论结果记录在探究报告上。1、提出问题课件展示两则生活实例及成熟的植物细胞与动物细胞图：（1）用盐腌萝卜时会有水渗出，同时萝卜的体积会减少。（2）置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。（上述两则实例是学生常见的，又能代表两个侧面──吸水和失水。）这与细胞的结构有什么关系？（从现象联想到细胞。）对比动植物细胞图：成熟的植物细胞具有大的中

7、央液泡将细胞质挤成一薄层，这一薄层称为原生质层，分析原生质层。细胞内的液体环境主要是细胞液。水分进出植物细胞必须通过原生质层和细胞壁。根据上述现象和细胞图，提出你想探究的问题，然后与本小组同学交流，讨论哪个问题更具有探究的价值。学生提出了许多有价值的问题，如：（1）植物细胞会出现失水和吸水的情况吗？（较肤浅。）（2）植物细胞在什么情况下会失水和吸水？（比较有探究价值，下节完成。）（3）原生质层是否相当于一层半透膜？（更能反应本质问题。）（4）细胞壁相当于半透膜吗？（科学性不强。）经过讨论，大家觉

8、得第3个问题更具有探究的价值，因为此问题能解决学生提出的其他问题。2、作出假设：原生质层相当于一层半透膜根据实验现象和有关知识提出的假说要有一定的科学依据，说出这样假设的理由。植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，它们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构，这两层膜之间的细胞质被中央液泡挤成一薄层。植物细胞的吸水失水和红细胞相似。假说是否正确，需要实验来检验。3、设计实验这是科学探究中最重要，也是最困难的一步，可充分展示学生的才华。根据探究报告上的提示引导学生步步完成。（1）要观察的现象：液泡和细