昆明牛奶市场调查报告

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5、，本地品牌为蝶泉，邓川，来思尔，外地品牌为蒙牛、伊利、太子奶等（二）各品牌销售产品结构分析(仅限低温产品)表1：品牌销售产品销售渠道主销产品（不含常温奶）邓川袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、常温奶、巴氏纯奶等超市投递袋酸、杯酸、实惠包蒙牛袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸超市袋酸、杯酸、实惠包、大果粒伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸超市袋酸、杯酸、实惠包来思尔袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶专卖店投递袋酸、杯酸、实惠包，巴氏纯奶注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，外地产品主要精力也是放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以常温奶的销量应该远大于低温奶的销量；1、各品牌销售产品结构分析(仅限

6、低温产品)1）各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风情杯酸表现比同类产品好；蝶泉，邓川的产品仅在小店内销售，而来思尔是所有超市都有销售的而且进入了家乐福和沃尔玛等大型购物广场，据导购员介绍销售情况较好，详见表12)本地产品结构分析:根据1-3月份销售数据统计,各类产品占有比例如下：优益杯(25%)>实惠装(18%)>常温奶(16.6%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>桶酸(5%)>棒酸(4.5%)；杯酸部分（优益杯+杯酸）为34%,占有总销量的1/3多;袋酸部分合计(实惠装+原味酸)为30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场上的主销产品，与竟品情况类似；来思尔常温奶在上述

7、占有较大比例,原因在于：占有地利优势,来思尔在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的选择。2、各品牌超市布货率分析表2：品牌来思尔邓川蒙牛伊利蝶泉铺货数量7101091铺货率63.6%91%91%82%9%蝶泉只运作小店专卖，来思尔则选择了几个较大的店进行运作；3、各品牌陈列及排面情况综合来看，各品牌的位置和排面没有差别,基本平分秋色