[精品]青(甜、辣)椒栽培技术

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1、青（甜、辣）椒栽培技术1、育苗：浸种催芽的工作应在定植前100天左右进行，常在8月中下旬浸种催芽，8月下旬播种，11月下旬定植到封闭阳台，翌年1月下旬即可采收。因为青椒种子易带炭疽病、疮痂病菌以及菌核病菌，可用55°C温水消毒。水量是种子休积的3〜4倍,搅拌至35°C吋浸种12小吋，然后捞出沥干用湿布包好，置于25〜30°C处催芽,50%露白时（约2〜3天后）播种。用40%甲醛150倍液浸种15分钊A洗净后催芽，可防止细菌性斑点病，对炭疽病也有效。播种前将苗床和营养土备好，床土消毒可参考番茄。然后浇足底水，水渗后播种。每平方米播种量需用干种子20〜25克，播后覆土1厘米，盖

2、膜保温保湿，维持20-25°Co70%出苗后去掉薄膜，白天25〜28°C,夜间15°C,一般不必浇水。若栽培槽土壤中有地下害虫，可用80%敌敌畏乳剂加1200〜1500倍水稀释后喷浇床土。幼苗2片真叶展开后可进行分苗。幼苗到9〜10片叶时浇水，割坨，逐渐加大通风量。在定植前7〜10天，要除去覆盖锻炼秧苗。也有的定植大苗（12-15片叶子，80%已带花蕾），但一定要茎叶粗壮。2、定植：这茬青椒定植止值初冬，应抓紧时间做好定植准备,首先在栽培槽土壤屮施入优质腐熟有机肥50克/千克土，深翻混匀,也可再加氯磷钾复合肥2克/千克土。应提前2〜3天浇底水，然后密闭阳台提温，选一晴天上午

3、定植。定植完后密闭阳台管理7天，保持高温高湿，促进缓苗。3、定植后的管理：定植后7天可以缓苗，进行小通风适当降温,白天25〜30°C,夜间20°C左右，不要低于15°Co进入严冬，青椒均宜保持较高的室温，上午最好26〜28°C,仃利光合作用顺利进行，下午也不能降温，以利蓄热。夜间也不能低于15°C,否则，影响开花坐果，降低产量和品质。入春以后可随天气转暖逐步加人通风量，到外界温度已经稳定在15°C以后开始昼夜通风。青椒喜肥，且生长期很长，除了足够的基肥之外，追肥也很重要。一般在第一果实即门椒长到核桃大时，结合浇水进行第一次追肥，可施入硫酸鞍2.5克/千克土和钾肥1克/千克土

4、。青椒的追肥以氮肥和钾肥为主，磷肥多作为基肥和生育前期施用。第一次追肥以后，可根据具体情况每浇2〜4水追肥•次。还可以叶面喷施磷酸二氢钾和尿索。阳台中的青椒冬春季栽培，水分管理也很要紧，一般定植前浇一次底水，定植后浇定植水，缓苗期间只是叶面喷雾，也有的结合喷肥（如0.4%的磷酸二氢钾）效果更好，有利发根。缓苗后轻浇1〜2次水,然后进行蹲苗。直到第一果开始肥大才浇水，并随水追施肥料。但不宜大水漫灌，最好轻浇勤浇，保持土壤湿润，见干见湿。青椒生长到中后期，植株生长较旺，枝叶过多，影响通风透光，可剪去空枝、弱枝，也可以隔行剪枝，在幼果坐到1厘米大小时，留4〜6叶摘心，徒长枝及时剪

5、掉。一般青椒在开花授粉后30天采收，门椒、对椒可适当早收，其它果实可等充分长大后采收。