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《2018届高考化学大一轮复习教师用书：第41讲烃的含氧衍生物》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、第41讲坯的含氧衍生物【考纲要求】1.掌握醇、酚、醛、竣酸、酯的结构与性质，以及它们之间的相互转化。2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。3.了解烧的含氧衍生物的重要应用。考点一I醇和酚（重点保分型——师生共研）授课提示：对应学生用书第201页［核心知识大通关］1.醇⑴概念拜基与坯基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一元醇的组成通式为C^H险+丄OH或如±zQ。（2）物理性质的变化规律物理性质递变规律密度一元脂肪醇的密度一般小于1g-cm~3沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而刃適②醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷坯相比，醇的沸点远高
2、于烷疑水溶性，低级脂肪醇易浚水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减尘（3）化学性质如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发牛化学反应时化学键的断裂情况如下所示：AHH②①ACC-^-C-Lq—Lh⑤*•IV③HH④H以1■丙醇为例，完成下列条件下的化学方程式，并指明断键部位。①与Na反应2CH3CH2CH2OH+2Na—2CH3CH2CH2ONa+H2t,①。②催化氧化2CH3CH2CH2OH+022CH3CH2CHO+2H2O,①③。③与HBr的取代CH3CH2CH2OH+HBr^^CH3CH2CH2Br+H20,②。④浓硫酸，加热分子内脱水ch3ch2ch
3、2ohch3ch=ch2t+h2o,②⑤。⑤与乙酸的酯化反应浓硫酸CH3CH2CH2OH+CH3COOH△CH3COOCH2CH2CH3+H20,①。(4)儿种常见的醇名称甲醇乙二醇丙三醇俗称木精、木醇甘油结构简式CH3OHOHOH11ch2ch2OHOHOH111CH>CHCH,状态液体液体液体溶解性易溶于水和乙醇1.酚(1)组成与结构结构简式：®0H或C6H5OH分子式：CftHftO官能团：—0H结构特点:苯环与一0H直接相连(2)物理性质①纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味,易被空气氧化呈粉红色。②苯酚常温下在水中的溶解度不人,当温度高于65工时,能与水混溶,苯酚易溶于酒精。(
4、3)化学性质由于苯坏对疑基的影响，酚瓮基比醇軽基活泼;由于瓮基对苯坏的影响，苯酚中苯坏上的氢比苯屮的氢活泼。①弱酸性苯酚电离方程式为C6H5OHC6H5O~+H+,俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。苯酚与NaOH反应的化学方程式:+NaOH+HO②苯环上氢原子的取代反应苯酚与饱和澳水反应，产生白色沉淀，反应的化学方程式为BrOHI+3HBro①显色反应苯酚跟FeCh溶液作用显窒色，利用这一反应可检验苯酚的存在。④加成反应:OH+3H2小题热身正误判断，正确的打“V",错误的打“X”。(1)廿油做护肤保湿剂。()(2)可用无水CuSO4检验酒精中是否含水。()(3)向工业洒精
5、屮加入新制的生石灰，然后加热蒸饰，可制备无水乙醇。()^^-CIUOII厂上CH3(4)■丿和、丿一()H含有的官能团相同，二者的化学性质相似。()(5)实验时手指上不小心沾上苯酚，立即用70°C以上的热水清洗。()⑹往溶液中通入少量CO2的离子方程式为2J—(r/+H2O+(7)苯酚的水溶液呈酸性，说明酚瓮基的活泼性大于水中轻基的活泼性。()(8)苯中含有苯酚杂质，可加入浓澳水使苯酚生成三澳苯酚沉淀，然后过滤除去。()答案：⑴丁(2)V(3)7(4)X⑸X(6)X(7)V(8)X［考向精练提考能］考向一醇与酚的辨别类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OHC6H5CH2CH2OHc6
6、h5oh官能团—OH—OH—OH结构特点—OH与链姪基相连—OH与芳香坯侧链相连—OH与苯环直接相连1.下列物质属于酚类，月•是苯酚的同系物的是()属于2.由拜基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中，屈于醇类的是酚类的是0()E-HO—CHlCHl答案：CEBD3.H藜芦醇(尤其是考向二醇与酚的性质类别脂肪醇芳香醇主要化学性质(1)与钠反应；(2)取代反应；(3)脱水反应；(4)氧化反应；(5)酯化反应⑴弱酸性；(2)取代反应；(3)显色反应特性将红热的铜丝插入醇中有刺激性气味产生(生成醛或酮)遇FeCl3溶液显紫色葡萄)屮，它可能具有抗癌性。(1)能够跟1mol该化合物起反应的B
7、h或H?的最大用量分别是()a.1mol」molB・3.5mol,7molc.3.5mol,6molD.6mol,7mol(1)下列不能与白藜芦醇反应的是()a.Na2CO3溶液B・FcCh溶液c.NaHCO3溶液D.酸性KMnO4溶液答案：(l)d(2)c4.A和B两种物质的分子式都是C7H8O,它们都能跟金属钠反应放出氢气。A不溶于NaOH溶液，而B能溶于NaOH溶液。B能使适量漠水褪色，并产生白色沉淀，而A不能。B苯环上的一漠代物有两种结构。(1)写
