小学生一周营养食谱

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1、小学生一周营养食谱：早餐是一天最重要的一顿，因为小孩上午课程繁重。所以营养占全天的35%：主要由肉类、奶、蛋和面点、蔬菜水果组成。早上最好空腹先喝20毫升蜂蜜温开水，20-30分钟之内吃早饭较好。早餐最好每天都按照食谱上吃，若有特殊情况，必须吃一个鸡蛋、一杯牛奶和半个苹果，一个包子代替。中午饭也很重要，约占全天营养的40%左右。夏天最好选用清热开胃的食物。要保持食物的新鲜，不要一次做很多。也不要一次购买很多新鲜原料，因为夏天食物易变质。在午餐中加入适量的奶制品有利于钙的吸收，增强抵抗力。如果天气热，在食谱中

2、加上汤食，有助于开胃和增加水份的作用，汤在饭前喝才能达到最佳效果。晚餐最好吃七分饱，尽量不吃水果：早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是零！晚上也要让胃肠道休息一下，忌吃大多太饱和不易消化的食物！晚饭前后最好都不要吃甜食，因为晚上活动少，身体吸收不了，容易导致肥胖。食物做出来后要样都要吃相同的数量，不要只吃自己喜欢的。每天最好少吃或不吃零食，因为这样会影响正餐的摄入量！　　星期一早餐：　　肉末菜粥（将碎肉、胡萝卜粒、莴苣尖、鲜香茹粒、米、盐放入锅中熬四十分钟）《花豆渣子粥、薏米红豆粥、红薯玉米粥、豆浆》豆沙包

3、《煎饼盒儿、哈饼、土掉渣饼、油饼、土豆饼、饺瓜饼》芹菜豆腐干（新鲜芹菜、豆腐干丝、白菜丝、青椒丝同炒）《芹菜花生米、炸花生米》加餐：香蕉，苹果，梨（饭后半小时或早上十点左右吃）午餐：饭前二十分钟：牛奶肉饼蒸蛋（将鸡蛋打碎加盐上锅蒸；土豆丝、肉末、胡萝卜丝、加盐煎成饼放蒸蛋上撒上葱花）《蛤蜊蒸蛋》冬瓜虾皮汤《蛤蜊冬瓜汤》蒜泥空心菜《蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆丝、芝麻海带》米饭、馒头、花卷下午餐：一小块蛋糕晚餐：凉拌黄瓜清炒冬瓜蕃茄炒蛋绿豆稀饭《其他粥类》　　星期二：早餐：　　燕麦粥（火腿肠丝、胡萝

4、卜末、菜叶、盐煮好后再放燕麦片调好口味）《甜沫（玉米粥加炒熟花生、菠菜）》芽菜肉包（芽菜即豆芽菜）《猪肉芸豆包、香菇白菜包》什锦泡菜（红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌成）　　加餐：西瓜或葡萄午餐：饭前牛奶海带肉丝汤（可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜）韭菜猪肝（可加少量肉丝混入猪肝，加黑木耳、红椒同炒）《蒜泥猪肝》肉末豆腐（豆腐先焯水，同肉末、香菇同炒）《小葱拌豆腐、香椿豆腐》米饭、馒头、花卷加餐：一小块面包或香蕉晚餐：鲫鱼汤《红烧带鱼、醺鲅鱼》清炒凤尾（凤尾属藻类，类似海带）芹菜猪肝《芹菜土豆丝、凉拌芹菜花生

5、》米饭、馒头、花卷星期三：早餐：黑枣粥（泡过的黑米、红枣、少量豆腐干、玉米粒，用微火熬一小时加量糖）　　鲜肉小笼包子《牛肉包、烧麦》蒜泥空心菜　　加餐：香蕉或梨午餐：饭前牛奶土豆烧排骨《排骨海带、鸡肉炖土豆》宫爆肉丁（鸡肉丁炒熟花生，加青椒、莴苣切粒）香菇菜心（二者焯水炒或凉拌皆可）《香菇油菜》紫菜蛋花汤米饭、馒头、花卷加餐：小零食晚餐：三鲜汤山药小炒（山药、莴苣、木耳焯水，腊肉或肉片炒，加少量糖、盐，出锅前加泡好的枸杞）韭菜鸡蛋米饭、馒头、花卷（晚餐不是原著的）　　星期四：早餐：皮蛋瘦肉粥（米、皮蛋、姜末

6、、碎肉、芹菜末、火腿粒、葱花、盐细火熬成）　　果酱面包煮鸡蛋　　加餐：西瓜或苹果午餐：火爆鸡血旺（姜、青椒、熟鸡血（猪血）爆炒）青椒玉米粒酸菜鱼（酸菜、野山椒、泡姜同炒后加入高汤，水开后放入鱼片）《其他鱼类》米饭、馒头、花卷加餐：苹果或一样小零食晚餐：牛肉汤《牛肉炖土豆加西红柿》肉炒胡萝卜青椒玉米绿豆稀饭《其他粥类》　　星期五：早餐：　　馄饨（馄饨、少量虾皮、紫菜同煮而成，调味加入葱花）　　土豆泥（土豆泥、胡萝卜泥，炒香加盐、葱花起锅）　　水果沙拉（苹果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、沙拉酱、果酱

7、）午餐：蘑菇炒肉白菜豆腐汤《蘑菇豆腐蛋汤》凉拌空心菜米饭、馒头、花卷加餐：葡萄晚餐：萝卜丸子炒青菜《白菜胡萝卜木耳、肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜》冬瓜炒肉米饭、馒头、花卷　　星期六：早餐：　　红薯粥（将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥）　　玉米馒头　　凉拌三丝　　加餐：西瓜午餐：清炖鸡汤黄瓜木耳炒肉青椒土豆片米饭、馒头、花卷加餐：梨晚餐：炒胡萝卜蕃茄蛋汤香菇肉片米饭、馒头、花卷星期天：早餐：　　红油水饺一份（猪肉馅、韭菜、白菜）《菠菜鸡蛋虾仁、牛肉芹菜、豆腐白萝卜、三鲜、白菜胡萝卜木耳、韭菜鸡蛋》加餐：香蕉、梨午餐：番

8、茄排骨汤《排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土豆粉条》炒小白菜《炒甘蓝、香菇油菜》芹菜猪肝丝《芹菜牛肉》凉拌三丝米饭、馒头、花卷加餐：西瓜晚餐：青椒牛肉《青椒土豆》凉拌三丝红薯稀饭