酒店前台操作服务标准

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时间:2019-09-17

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1、总台员工须知100条(基本要求)1、上班淡妆(女),着工作服,佩带工号牌(领结、领带),穿黑皮鞋。2、提前15分钟上岗接班。3、总台接待员必须有求必应,有问必答,必须始终把接待客人放在第一位。4、接待员在工作中任何时候、场合,遇到客人必须说:“您好”“早上好”“下午好”“晚上好”。5、上级、宾客同时问话,应先回答客人。6、所有电话务必在铃响三声之内接答。7、酒店24小时提供接待、问讯、结帐、收发传真、行李寄存、代办业务、小商品及冷、热水服务。8、总台备用金5000元。夜班人员必须把人民币放入保险箱中。9、小商场柜的商品不能外借。(服务流程)电话10、当接听内线

2、电话(9)时,应说:“您好,前台。”;当接听外线电话时,应说:“您好,XX酒店前台。”11、开关电话:VC房内的电话应关闭外线,仅为内线开通状态,客人有要求再为其开通;客人退房随即关闭外线。登记12、登记入住(CHECKIN)三分钟,只有VC房才能放客。13、当客人走向服务台时(先用目光正视客人,再用足以让客人听见的声音)说:“您好,欢迎光临”;“您好,先生/小姐:请问需要住宿吗(需要我帮助吗)?”14、当客人需要住宿时,应说:“请问,先生/小姐,您是否预定过房间?”15、填写住宿登记单时,姓名、性别、身份证号码、工作单位、家庭住址、入住时间、离店时间、何处来

3、、何处去、登记员等栏目要清楚。1、客人登记入住,公安局的电脑系统一定要扫描、录入;客人退房,公安局系统也要相应退出。2、填写预付金凭证时应说:“请问先生/小姐,您是我们XX酒店的会员吗?”3、登记并与证件核对完毕后,必须说“对不起,先生/小姐,请您付×××元预付金。”“先生/小姐,请您在预付金收据上签字,房价是×××元,请您结帐时将收据带来。”“这是您的房间钥匙,上楼请往这里走(手势指引),餐厅在××,祝您在这里过得愉快!”并告诉客人房间钥匙的用法。4、预付金凭证上姓名栏与旅客签名栏必须相同,必须注明退房日期和时间5、会员客人记录客人卡号,读取客人的会员资料。

4、预定6、预定:必须填写客人姓名、抵店日期、离店日期、到店时间、房型、间数、房价、保留时间(一般为18:00)、预定人姓名、联系电话、接待员姓名、接受预定日期等栏目。7、当客满时,应说:“对不起,今天酒店客满了,我帮你做一下等候预定可以吗?/我为您联系附近××店好吗?”“这是我们酒店的电话/传真号码,欢迎您下次来电预定,谢谢!”8、订房传真的确认,必须确认到店日期、时间、房间类型、数量,服务员在确认处签名、写上日期,及时回传。传真的管理:做好传进传出的记录,每天根据传真总表核对,店内部的需签收人签收,非内部的需杂项转账单。传真收费:传进:2元/张传出:国际:10

5、元/张国内:4元/张市内:2元/张9、房价的变更:有客人以非标准房价入住,按其额度由相应职级的管理人员进入系统修改。10、发票作废需值班经理签字;总台的表式一般均要交财务消号,不可擅自处理扔掉。11、信用卡结帐时预授权:外卡20天自动取消,预授权当客人面撕毁,再刷消费金额.内卡不会自动取消,要确认预授权,键入消费金额。结帐1、结帐离店(CHECKOUT)三分钟,收回预付金凭据和房间钥匙,必须报客房经查房后开具发票退钱给客人。2、当客人结帐离店时,应说:“××先生/小姐,请告诉我您的房间号码好吗?”“对不起,请您核对一下帐单,麻烦您在这张帐单上签字认可,谢谢!”

6、3、当客人对帐单提出异议时,应说:“对不起,××先生/小姐,请您稍等一会,我再核查一遍。”4、当客人结帐完毕后,应说:“××先生/小姐,欢迎您下次再来,祝您一路平安,再见。”注意5、掌握当班时的房态:住房、VC房、待理房、半天续住房,总台每时每刻保证有3—5间VC房以备客人入住。掌握当班时的预定情况并排房。每天对房态2次(与客房对房、电脑与钥匙对)。6、行李寄存必须填写行李卡,存放行李房中;贵重物品寄存要填写贵重物品寄存单,经办人作好开启记录并由客人签名认可。7、客人钥匙寄存必须作记录且需要客人签名认可。8、叫醒服务必须复述客人房号及叫醒时间,填写叫醒服务单。

7、电脑(设置方法)、人工各做一次。9、客人提出送水、送商品等服务,尽量满足客人需求。不提供代客人外出购买商品服务。10、有工程问题及时向工程部报修。11、及时催收预付金,一般为房费的1.5倍,如:一天300元,半天200元,套房400元。12、每天需上传3张宾客意见书。13、电脑时间不准随意更改,及时修正调整到标准时间。14、在酒店范围内无论在任何地方捡获任何遗留物品,应及时和前台联系;若客人已离店,填写“如家酒店连锁拾遗物品登记表”,注意填好物品名称、数量、特征、捡获地点、时间、人名等。15、访客有留言需求,需确认客人在店或预定尚未抵店后,方可记录留言方“姓名

8、,电话以及留言要求”,复述确认后15分

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