中式铺床比赛复习资料及评判标准

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5、大赛复习资料及评判标准第一部分前台问询比赛前台问询比赛规则一、参赛选手以抽签确定顺序二、“前台述语解释”项，由选手现场抽题，共2个述语解释，每个述语解释限时1分钟。每超5秒钟扣1分，以此类推累加扣分。三、“处理疑难问题能力”项，选手抽签处理2个疑难问题，每个疑难问题限时一分钟30秒，每超5秒扣1分，以此类推累加扣分。四、“推销技巧”项，评委根据选手的饭店简介，提出2个问题。回答每个问题限时2分钟。每超10秒钟扣1分，以此类推累加扣分。五、选手依抽签顺序提前进入比赛场。主持发出某号选手准备，选手进入问

6、询台前，进入状态1分钟，向评委报告“准备完毕”回答问题结束，向评委报告“回答完毕”。前台问询比赛评分标准项目分值比赛内容满分小分仪容仪表155头发：男士后不盖领、侧不盖耳；女士后不垂肩、前不盖目。面容：男士胡须刮净；女士淡妆。4服装：干净、整齐、无污渍；熨烫平整；扣子扣好；衣服合体。鞋：皮鞋擦拭光亮；布鞋干净式新袜：男士深色袜子；女士肉色丝袜。饰物：可戴手表，不得佩戴其他饰物。3表情：目光平视，微笑，自然大方。形体：站姿重心向上，双肩水平，无小动作，走不摇摆，立不僵直。3举止：礼貌用语，不插话，不打

7、断话，语调平和，语气自然，尊重裁判。前台述语解释206答出述语含义。6答出述语用途。4回答问题反应敏捷，思路清晰，解释完整，言简意赅。4普通话标准。处理疑难问题能力307判断出问题，分析问题。7着手处理问题，要兼顾饭店、客人利益。7提出防止问题再出现的工作和为客人提供更进一步服务好的措施。6解释完整、详尽、简明、有条理。3普通话标准。推销技巧3510饭店简介，推销最好服务。(介绍饭店)20根据选手饭店基本情况介绍回答评委提出的2个问题（每题10分）。5有推销意识和技巧，吐字清晰，普通话标准。前台问询

8、服务疑难问题处理术语解释1、这是一道前台术语解释题：延长迁出答：是指客人没有按照事先迁入时所订的时间办理迁出，一般情况下分推迟结账时间和延长住店时间两种。2、这是一道前台术语解释题：重要客人答：①接待重要客人的准备工作，房间内摆放水果，鲜花，总经理名片等。②到达时的接待，总经理或酒店代表迎接，客房内登记征求客人特殊要求。③在住期间及离馆的工作，征求意见及时解决，满足客人特殊要求。3、这是一道前台述评解释题：投诉答：①客人对酒店的服务不满而产生抱怨，向酒店当局提意见，简