GBT8302-2002 茶 取样 - 下载地址.pdf

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1、GB/T8302--2002前言本标准是对GB/T8302-1987((茶取样》的修订。本标准与GB/T8302--1987的主要差异是:增加了检验用试验样品的备样、取样报告单中样品所属方的有效认可等内容，对取样步骤中各类茶所取数量作了统一和具体的规定本标准自实施之日起，同时代替GB/T8302-1987=本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院本标准主要起草人:杨士新、翁昆、袁和明本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究

2、院负责解释。.www.bzxzk.com.中华人民共和国国家标准GB/T8302-2002茶取样代替GB/T83021987Tea-Sampling1范围本标准规定了茶叶取样的基本要求、取样条件、取样工具、取样方法、样品的包装和标签、样品运送、取样报告单等内容。本标准适用于各类茶叶的取样。2定义本标准采用下列定义2.1批lot;batch品质一致并在同一地点，同一期间内加工包装的茶叶。注:每批茶叶应具有相同的茶类、花色、等级、茶号、包装规格和定量包装净含量.2.2原始样品primarysample从一批产品的单个

3、容器内取出的样品。2.3混合样品bulksample全部原始样品的集合24平均样品averagesample将混合样品充分混合并逐次缩分至规定数量的样品。注平均样品代表该批茶叶的品质2.5试验样品laboratorysample按各检验项目的规定，从平均样品中分取一定数量作为分析、试验用的样品。3基本要求应用统一的方法和步骤，抽取能充分代表整批茶叶品质的样品。4取样条件4.1取样工作环境应满足食品卫生的有关规定，防止外来杂质混人样品。4.2取样用具和盛器(包装袋)应符合食品卫生的有关规定，即清洁、干燥、无锈、无异

4、味;盛器(包装袋)应能防潮、避光〔5取样工具和器具取样时应使用下列J二具和器具a)开箱器;b)取样铲;中华人民共和国国家质f监督检验检疫总局2002-06-17批准2002一12一01实施.www.bzxzk.com.GB/T8302--2002。)有盖的专用茶箱d)塑料布;e)分样器;f)茶样罐、包装袋。6取样方法6.1大包装茶取样6.1.1取样件数6.1门门取样件数按下列规定:1件一5件，取样1件;6件一So件，取样2件;”件一Soo件，每增加50件(不足5。件者按50件计)增取1件;501件一1000件，每

5、增加loo件(不足to。件者按100件计)增取1件;1000件以上，每增加Soo件(不足Soo件者按500件计)增取1件。6.1.1.2在取样时如发现茶叶品质、包装或堆存有异常情况时，可酌情增加或扩大取样数量，以保证样品的代表性，必要时应停止取样。6.1.2取样步骤6.1.2门包装时取样即在产品包装过程中取样。在茶叶定量装件时，每装若干件(按照6.1.1.1规定)后，用取样铲取出样品约250g。所取的原始样品盛于有盖的专用茶箱中，然后混匀用分样器或四分法逐步缩分至500g一]。。。9，作为平均样品，分装于两个茶样

6、罐中，供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查之用。6.1-2.2包装后取样即在产品成件、打包、刷哇后取样。在整批茶叶包装完成后的堆垛中，从不同堆放位置，随机抽取规定的件数。逐件开启后，分别将茶叶全部倒在塑料布上，用取样铲各取出有代表性的样品约250g,置于有盖的专用茶箱中，混匀。用分样器或四分法逐步缩分至500g--1000g.作为平均样品，分装于两个茶样罐中，供检验川。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查之用。6.2小包装茶取样6.2.1取样件数按照6.1.1.1的规定取样(取样总质

7、量未达到平均样品的最小质量值时，应增加抽样件数，以达到6.1.艺的规定)。6.2.2取样步骤6.2.2.1包装时取样按照6.1.2.1的规定取样6.2.2.2包装后取样在整批包装完成后的堆垛中，从不同堆放位置随机抽取规定的件数，逐件开启从各件内不同位置处，取出艺盒-3盒(听、袋)。所取样品保留数盒(听、袋)，盛于防潮的容器中，供进行单个检验。其余部分现场拆封，倒出茶叶混匀.再用分样器或四分法逐步缩分至500g^-10009，作为平均样品，分装于两个茶样罐中，供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查

8、之用6.3紧压茶取样6.3-1取样件数按照6.1.1.1的规定取样。6.3.2取样步骤.www.bzxzk.com.GB/T8302-20026.3.2.1沱茶取样随机抽取规定件数，每件取1个(约100g),在取得的总个数中，随机抽取6个~10个作为平均样品，分装于两个茶样罐或包装袋中，供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查之用6.12.2砖茶、饼茶、方