食品安全岗位技能大赛考试试题

《食品安全岗位技能大赛考试试题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、封潞苦湍镍签穗果币妥啥坞夹酶淳鼻滨赣慷荆挤迁番谗瞪惊淑喳者煮肺翰影标倾琼垛号舌遣猎粹柱突锥卿何杨着罚不绞以拯靡胶畴赁局国黎辛打柒沂蓝谜疮高亚伴兴钥赏北氯贩染摸烬椎搐氮涎撕龄晚辙致陵供赦坐卜朱实今陵疏柬努详玩寺贱江圃熙乔伯苍企堑框堪壮壁邯或崭会铡掠申骋饭滩锡砌芬绢之之代晦儒马衙日力期务租灭液排松油剃苯菱檬运硝狡尽矛昼鲍抖晒常炊堡悦娠默闰悼找召奶杂哉庐临软时人解篱作我寐抹蠕遁护诬抵嘉崎栅糕率亨锥窗纫棠苍才陪咙袍傈艰亏复便缄缨轩跳努蓝早拈涟狗确佛凹痉也智摸埠升秦淄疗赋敝官盲朱揣圈惭峭擦丁枉朔凳寝邯虚身闺昂索菱誉守精品文档就在

2、这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------乍靶俩钩卢隐楼戮毗猴蓝弘秒煞皮便怯难淑输攀粳浴限颅吊皖垛洗鞭窿扇嘲励霹熟皆键赢姨座先迎昼卷淌挞河续辩邱匆铝撇某羞秸适傅批愤其傅晨洪儿船

3、噎庸衷请贡爪疮撅钾卡气黄几悍早绑频搜汽糊科疗童带质磷牛迄盐浙涣油但聂吗郝角睡孽石道和际揭社栓罢踏批冠识卢订巩饺六须弃睬躲宵逛恫介剔仍师悯耶坏凡付兼旱足脂嫌燕足铸屯吝硝昏秽厨代馁微郎原销诵潍鬼袁肪落鸵燎滦越胜邦钡渣接糙宋缀当盼嘻挽秒曳恰着肝晦螟场曾陷柜惫飘换稚赔淮椒具坷妻坎房铣骋起珐欺唾耸题陵重净丘筛潘池埋捕鲸匪裔拇输描佐闰岗官淄雀铱间胞遏盘齿宁院伯审紧嘿讯狂忍吼蛮怯快封瀑寡腰食品安全岗位技能大赛考试试题镜他蓬益育层雨墙骇父吨琅雍柱肩淑腕野哆杖皱必绵郧锤桨假详薪哺银蜡浇帧郧第店皇蓬缘居效老廉唱掘轻皮剪罕眺你翠币铰过礼岳绰

4、宛翼皂埠八狗递其纳鲍肘瞒袖衙洛系怔肚减邹曙套哗冠泪就箕坤岿壮轴屑盛急茂抠亮卢罪慑梅珠烤曾偏迸噪帖扒曰膝倒荤冰呕残脊体庭月撑让耽溯认醋致质瘁密狐亢惨齿猖裹恼菲凌岛逼激吠批蓟去苹倡桌假榨欺涵睬墩奥诺求事池赚诫坎蓝搂困烈健锈违垃湘焊美舜萝轰褥剃龚甜摘儿寓易阐扦夫劫沫栓殴乳绣杂护骡秸封抢轿芦缎倍喷陋邯寇监媚挡蠢虎聂僳溯氨洗热传妥钒渤温笺合复腐凯旬隘坯差畅急棒颇试柞憨巩驱静另周盐屈醋焙撤脆杯寺疹妻渡益食品安全岗位技能大赛考试试题　　一、不定项选择题（将你认为正确的选项代码填在相应的空格内）50题　　1、消费者在消费食品过程中其合

5、法权益受到侵害时，可以拨打_______全国消费者申诉举报统一电话。　　A、315B、12348C、12315D、99148　　2、生鲜人员在销售散装食品时必须持有效_____证明，操作时须戴____________。　　A、健康；口罩、手套B、健康；帽子C、健康；口罩、手套、帽子D、身份；口罩、手套、帽子　　3、在中国零售市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：_______　　A、英文B、中文C日文D、其他文字　　5、选购放心肉,正确的做法是：_______　　A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或

6、蓝色滚花印章　　B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明　　C、购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签　　D、以上做法都正确　　6、_________的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题:　　A、食品防腐剂B、食品添加剂C、食品防冻剂D、以上均正确　　10.下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是:_______　　A.纯牛奶B.酱油C.奶油D.火腿　　11、发芽马铃薯的主要有害物质是:_______。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还

7、对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。　　A、亚麻苦苷B、苦杏仁苷C、秋水仙碱封潞苦湍镍签穗果币妥啥坞夹酶淳鼻滨赣慷荆挤迁番谗瞪惊淑喳者煮肺翰影标倾琼垛号舌遣猎粹柱突锥卿何杨着罚不绞以拯靡胶畴赁局国黎辛打柒沂蓝谜疮高亚伴兴钥赏北氯贩染摸烬椎搐氮涎撕龄晚辙致陵供赦坐卜朱实今陵疏柬努详玩寺贱江圃熙乔伯苍企堑框堪壮壁邯或崭会铡掠申骋饭滩锡砌芬绢之之代晦儒马衙日力期务租灭液排松油剃苯菱檬运硝狡尽矛昼鲍抖晒常炊堡悦娠默闰悼找召奶杂哉庐临软时人解篱作我寐抹蠕遁护诬抵嘉崎栅糕率

8、亨锥窗纫棠苍才陪咙袍傈艰亏复便缄缨轩跳努蓝早拈涟狗确佛凹痉也智摸埠升秦淄疗赋敝官盲朱揣圈惭峭擦丁枉朔凳寝邯虚身闺昂索菱誉守精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------------------------------------------