冷凉地区西兰花栽培技术模式

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1、冷凉地区西兰花栽培技术模式【摘要】西兰花营养丰富，是一种抗癌保健食品，发展西兰花生产符合消费趋势和市场需求，本文总结了在实际生产中西兰花大田露地栽培技术。【关键词】冷凉地区；西兰花；栽培技术随着生活水平的不断提高，人们更加注重食品消费的应用功能和保健功能，对蔬菜消费的要求越来越高，对品种、外观和应该成分越来越重视。西兰花不但营养丰富，而且颜色鲜艳，口感清脆，也是一种抗癌保健食品，发展西兰花生产负荷消费趋势和市场需求，西兰花生产也会想荷兰豆、西芹、西生菜等特菜一样，很快普及开来。本人在近几年的实际生产中,对西兰花大田

2、露地栽培进行了摸索和总结，认为在栽培上要注意以下几点。1•环境选择西兰花属于十字花科一二年生草本植物，是甘兰类的一朵变种。对环境条件和管理水平的要求较高,西兰花栽培应选择好的自然环境，以保证其品质、产量和商品性。1.1温度西兰花喜冷凉、湿润的生长环境，生育适温为15〜20度左右。耐冷凉，不耐咼温，一般品种超过25度则生长不良。夏季育苗要注意降温和保湿，以防止徒长和不结球现象的发生；春冬季育苗奥注意保湿，防止冷害，有利于培育壮苗。为了保证西兰花品质好、产量高，就要选择一个相对凉爽的栽培环境。在黑龙江地区一般安排在海拔

3、300米以上的冷凉地区进行生产。1.2光照西兰花是喜光植物，庆安地区光照充足，非常有利于西兰花生长。1.3水分西兰花喜湿润，不耐旱，特别是生长前期和花球形成期需要大量水分，其他生长期也要保持土壤经常湿润。因此，大田栽培适宜选择水浇条件较好的地块。1.4土壤和营养西兰花喜土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土,以中性、微酸性土壤最为适宜。西兰花根系强壮，对土壤养分的吸收能力强，除需要氮、磷、钾等大量元素外，还对锌、硼、镁等微量元素需求较多，因此，种子西兰花最好不要与十字花科蔬菜（如白菜、菜花、萝卜等）重茬，以避免营养缺乏

4、和病虫害发生较重。前茬宜选择生茬地、豆茬地或非蔬菜对定植较好。一年两茬栽培模式，后茬种植时可适当多施农家肥或每亩地使用“宏升”土壤改良剂5〜10公斤等措施克服重茬带来的不利影响。2.生产安排西兰花栽培对采用育苗移栽的方法。一般春季移栽要采用30天左右（6〜7片叶）苗龄的壮苗定植；夏季釆用26-28天左右（6〜7片叶）苗龄的壮苗定植。中熟品种西兰花从播种到收获大约需110天左右的时间。其中苗期占30天左右，从定植到采收60天左右，主花球采收期15〜20天。一般主花球采收后,在不影响下茬种植的情况下，还可以延期采收多个

5、？花球。在庆安地区海拔240〜450米地块每年可以生产二茬，因此，应根据实际情况安排好生产茬口。如在海拔300米的地区，春季（腹地膜）可在4月中下旬〜5月初定植，在6月中下旬〜7月上旬开始采收，供应夏季市场；秋差可在7月末定植，在9月下旬〜10月上旬开始釆收，供应秋季市场。3•品种选择西兰花生产，品种选择非常重要。经过几年试验、示范，本地区塞选出几个适宜当地种植的优良品种，可以用于示范和生产。3.1苏丹产地日本，生长势强，侧枝多，花球大，花蕾粒小，花球紧密，绿色，球形美观，商品性好，单球重450〜550克。中熟品种

6、，定植后55〜60天左右开始采收。适宜春季栽培。庆安春季定植以“苏丹”表现突出。3.2绿带产地日本，生长势强，侧枝多，花球大，花蕾粒小，花球紧密，绿色，球型美观，商品性好，单球重450〜550克。中熟品种，定植后60天左右开始采收。抗热性强，适宜夏季冷棚育苗，秋冬季栽培。庆安地区秋茬定植以“绿带”表现突出。3.3绿领产地日本，生长势强，侧枝较多，花球大，花蕾小，花球紧密，绿色，球形整齐美观，商品质量较好,单球重350〜500克。中熟种，定植后55〜60天昨天开始采收，适宜春季栽培。3.4里绿产地日本，生长势中等，侧

7、枝少，花球中等大，花蕾粒大，花球较松散，浓绿色，质量较好，单球重200〜300克。早熟品种，定植后45天左右开始采收。较抗热，适宜夏季育苗，秋冬季栽培。4.定植与田间管理为保证西兰花生产有一个号的品质和产量，必须定植高质量的苗子，定植够苗龄的标壮苗，是西兰花丰产丰收的前提。在大田定植前要进行整地、施底肥、做畦等工作。4.1选地、整地选地，选择土地肥沃、光照充足、地势平坦、保肥保水良好、农事操作和交通方便的土壤或沙壤土质的地块进行西兰花生产。整地：土地要深翻30厘米、拉平、整细，去除大的土坷垃、石块、杂物等。做畦：1

8、10厘米为一带。其中40厘米为水沟（操作带），70厘米为定植床。床高20厘米左右。结合做床，施入底肥，最好实施配方施肥。一般每亩施农家肥3000〜4000公斤，钾肥5〜6公斤，锌肥1〜1.5公斤。覆膜：早春栽培宜覆盖地膜，定植前7〜10天进行覆膜。覆膜前每亩用氟乐灵100左右除草，对水25公斤喷雾。如果是晴天，要在喷雾后立即用靶子等公斤混土搂平床面，防止氟乐