冰凌花正文成品方案

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1、第1章公司简介1.1公司概况大连冰凌花冇限公司是专业从事冰淇淋、奶制品等产品研发、生产、销售的经营机构。公司成立于1993年，公司规模不大，一•直主要生产“冰凌花”牌冰激凌，在大连市场具有一定的知名度和市场份额。目前公司瞄准了包装奶市场。目前大连的包装奶品牌很多，强势品牌冇伊利、蒙牛、完达山等，也冇大连的地方品牌三寰、小牛侑等。经过几年潜心经营，冰凌花公司的产品遍及东北、华北、西北的所冇经济发达地区，100多个地级以上城市。冰凌花秉承“遵纪守法、以人为木”的指导思想，倡导“诚信、尊重、慎独、求同”的企业精神，遵循“拓展、提高、盘活、多维”的经营方针，按照“治大国如烹小

2、鲜”的司训，努力实现“组织系统化、决策科学化、管理规范化、工作程序化、效率标准化”的集团化发展目标。大连冰凌花公司作为专业的食品研发制造商，拥有由技术专家、营销专家以及行业专家组成的精湛的食詁研发队伍，凭借着自身强大的科研力量，研发出国内纯植物冰淇淋、绿色生态的奶制品，并获得国家专利。该类产品原料全部来源于植物，通过杀菌、均质、老化、凝冻等30道复杂的生产工艺，生产出各种口碑良好的食品。绿色生态奶制品一经上市，立即引起社会各界广泛的关注。已经计划于2008年5月上市，为我国奶制品行业的发展注入新的活力！大连冰凌花公司在向国内外市场推出高端产品的同时，针对消费市场深入研

3、究，在传统领域大胆创新，成功推岀了数十种系列产品，这些产品以其浓郁纯正的奶香、细腻清新的口感、精美丰富的造型，赢得了社会各阶层消费者的青睐，极犬地满足了食客对于时尚美味的追求。冰凌花公司之所以赢得国内外市场的普遍欢迎，最重要的是赢在“品质”。“甜”是一种过程，“质”是一-份坚守。在食品安全已成为力众瞩目的今天，大连冰凌花公司始终按照“三个最好”的要求，坚守着一份不变的承诺。第一，用最好的原料。凭借农产品采购渠道的优势，公司对生产食品所用的各种原料进行“百里挑一”式的筛选。第二，用最好的设备和工艺。所有食詁生产设备全部从国外引进。第三，用最好的设计。公司与国内多所高校及

4、科研机构展开合作，在产品品种、口感等各个方面精心设计，使几十个系列的产品个个有特色，款款有新意。本着对每一个消费者负责的态度，从原料检验到包装入库，每一道工序，每一个岗位，毎一名员工，都严格遵循CIP标准化操作程序高效运作。冰凌花公司坚信,只耍以市场为导向，以创新为动力，以质量求生存，以发展求壮大，它就一定会赢得更好的明犬！1.2经营状况1.2.1运营理念冰凌花经营团队的共同信念是:社会的责任就是企业的责任。公司的座右铭:质感來自于用心。始终以制造出使顾客安心、放心、满意的产品为己责。感恩文化是冰凌屁企业文化的精髓，感恩社会、回报社会是每个冰凌屁人的共同心愿，冰凌花公

5、司已成为倡导社会感恩文化的领军者之一。1.2.2公司特色秉承“食甜是良心事业”的理念，冰凌花公司在全国同行业中率先通过TS09001质量管理体系及HACCP食品安全管理体系的认证。该公司尤其注重产品研发，年均推出新品，以保持创导潮流，领先市场的品牌魅力。发展离不开人才,企业实施积极的人才战略，一方面是广开〃才〃路，从欧、美、日、港、台和本土大范围招纳贤才；另一方而，又加大对员工的培训力度，增加其大市场、大竞争意识，不断提高其业务技能。现已不断扩大人员组织规模，而且正在努力向外省市扩张业务。到目前为止，企业每年的经营状况基本保持增长态势，并且在产品詁类上也有所增加，特别

6、是夏季销售旺季的营业额最高，并且在一年屮始终保持稳定高效增长。第2章市场分析2・1产品分析2.1.1产品的质量“冰凌花”包装奶利用优质奶牛饲养带建立了自己同定的奶源绿色基地，在100%鲜奶为原料基础上，生产纯牛奶、发酵酸奶凝固型酸奶、乳酸菌饮料等产品，搭配起由鲜奶吧研发的特色奶制品，让消费者吃的更加放心，增强了产品的科技附加值。2.1.2产品价格随乳品市场涨价Z风兴起，价格是把握金业兴衰的关键，“冰凌花”包装奶的价格应该适中，不宜过高，也不宜过低。243产品的外观与包装“冰凌花”包装奶的外包装采用透明玻璃瓶，让人感觉清新、健康、纯洁的感觉，包装跟同类产品Z间有明显的区

7、别，让消费者一眼就能认出來。214与同类产品比较相对应大众所熟知的伊利、蒙牛、完达山等，也冇大连的地方品牌三寰、小牛侑等。常温奶的种类多，资金雄厚，口味和科技含量都有待提高，“冰凌花”包装奶的广告不突出，影响力度小，企业的品牌知名度，美誉度不够，消费者对产品和企业的认知度不高。2.2竞争者分析口前大连的牛奶制品市场上种类繁多、竞争激烈。其屮有伊利、蒙牛、完达山，也冇大连的地方品牌三寰、小牛侑等。占有了该市场的绝大部分，冃每种品牌的产品均有各口的特点和稳定的销量。要想一下了打破平衡、迅速扩大市场销量，在原有的市场规模上來讲，是相当困难的。通过调查，我们