养猪市场的波动与分析

《养猪市场的波动与分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、养猪市场的波动与分析作者：12-2014:03:27作为世界养猪大国，养猪业在我国具有举足轻重的地位，特別我国农户喜好养猪的传统，使养猪业与'三农'问题息息相关。养猪市场的波动起伏，无时不牵动着广大农民的心，而且也牵动着城市居民的心,毕竞国人以猪肉消费为主的饮食习惯，短时期内是无法动摇的。根据养猪业山•场的规律来预测和组织养猪生产，对任何养猪农八和规模化养猪企业，都极具经济价值。根据养猪业山•场的波动特点來科学组织和调节食品市场供应，是食品企业和食品行业的行政管理者追求的口标。养猪业的市场波动有其自身的特点，由于生猪的生产需要至少一年半到两年的

2、时间，而H生猪产品乂是鲜活产品，使生猪市场更具经营风险。本文从全国畜牧兽医总站等单位搜集了历年养猪市场的行情资料，拟通过总结和分析，得出一定的趋势和规律，对目前养猪生产的乐观形势的延续趋势进行了预测，并认为食品行业在我国养猪业的市场波动中应该有所作为。1我国养猪业市场历年的波动情况分析1.1活猪价格的波动规律表1、95年至今待宰活猪价榕变化（单位：元/千克）年份1)2月3月4月5月6月7月8月9月10月11M12月1995&13&118.127.57.196.887.138.128.43J8.378.247.8919967.457.357.5

3、97.337.317.317.388.038.328.298.478.51997&188.78.898.768.598.578.498.748.818.838.758.619988.248.197.727.23J6.486.396.436.86.996.86.966.8819996.536.455.75.364.895.055.126.076.476.286.326.16J20006.025.935.695.645.565.575.716」16.236.226.276.3220016.556.576.46.175.945.88666.276.2

4、56.396.2920026.266.285.995.745.695.75.755.895.966.056.096.2220036.26.15.945.845.785.836.156.386.697.027.667.6220047.627.757.98.388.458.7899.39.66自国家85年取消生猪派购、放开肉类市场、实行多渠道经营以后，生猪供应局面大有改观，生猪的价格亦开始波动。86年，市场猪肉和仔猪价格下跌，农民抱怨'卖猪难’，城市出现了动员吃'爱国肉’的局面。87年，生猪供不应求，价格直线上升。80年代末90年代初的活猪价格，由

5、于很大程度上受政府宏观调控，起伏并不明显，比较适合用来分析养猪业市场波动规律的数据，始于90年代屮期。表1列出了我国从1995年至2004年6月共计114个月的活猪价格。95年至98年4月份，以及03年10月份至今，活猪价格儿乎都在7元以上。98年5月份至03年9月份共64个月，我国养猪市场经历了漫长的冬天。历年活猪价格儿乎呈两头高、中间低的趋势，即儿乎每年1〜2月猪价较高，3月份后开始下降，5〜7刀份处于谷底，然后缓慢回升，10月份以后乂恢复高价位。分析其原因，与我国重视春节有很人关系，春节前后的猪价更高。必须引起注意的是，从03年5月猪价跌

6、至最低点起，以后猪价逐月冋升，进入04年以来，猪价一直是逐月攀升，而不像往年从3月份后就开始下降，这种上涨势头目前看來还非常强劲。出于今年的活猪价格己经挺过了下跌期（3〜7月份），进入了高价位的半年，一般情况下今年下半年至明年3月前猪价不会下跌，活猪价至少会保持在8元以上。图1可以更清晰地看出历年活猪价格走势和每年活猪价格的波形曲线。自94年底平均价6.18元的三个月低谷后，95年起连续44个月达到7元钱以上的高价位，形成波峰期。98年5月份跌至7元以下后，连续经历了64个月的低谷。03年10月份起乂进入了波峰期,冃前已经历了近1年的上涨，上涨

7、的幅度大于95-97年，并且是与粮食和饲料一起涨价。纵观我国的粮食政策，近几年内粮价上涨已成定局，猪的饲料价格仍将继续保持在高价位,由于饲料占了养猪60%以上的成本，根据价格成本变动机理，猪价有理由保持在较高价位。加上我国经济发展势头良好，老百姓肉食品消费量正逐步增加，作为最主要肉食品來源的生猪饲养，还有较大的发展空间与山场。出于养猪者对98-02年长达64个月的养猪低迷还心有余悸，不再像95-97年一哄而上，全民养猪。因此可以大胆预测，高价位的猪价才刚刚形成，7元以上的价位至少述能保持2年。当然这种猪价始终急剧上涨的势头在05年3〜8月份应该

8、有所回落，但经短暂调整后会继续保持高价位。1.2养猪业利润的波动--猪粮比的市场波动对猪生产者而言，更关心的是养猪利润的高低。活猪价格的高低与养猪利润