浅谈俄罗斯文化

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1、浅谈俄罗斯文化经济学院11届投资2班学号:20114166姓名:杨琪琪俄罗斯联邦,简称俄罗斯或俄联邦,是资本主义国家,也是世界上面积最大的国家,地域横跨欧亚两个大洲与多个国家接壤,绵延的海岸线从北冰洋一直延伸到北太平洋,还包括内陆海和里海,广袤的面积孕育了丰富的文化一一俄罗斯文化。俄罗斯文化发展的十分漫长,在这漫长的过程中,孕育的是一个古典神奇的文明,提起俄罗斯,人们往往想起的是那古老、优雅的俄罗斯式古堡与农庄,令人向往。提起俄罗斯文化,那么便不得不说俄罗斯宗教,在俄罗斯漫长的文化发展中,宗教对其影响甚巨,东正

2、教被定为国教,在意识形态甚至文化领域成为统治力量,所以,多少世纪以来,俄罗斯文化主要是宗教文化。俄罗斯是一个多民族和多宗教的国家,不同的民族在其历史发展过程中形成了独特的文化和宗教信仰。俄罗斯“社会舆论”基金会提供的一份调查结果显示:目前全国有56%的国民信奉东正教,3%的国民信仰基督教其他派别,5%的国民为穆斯林,1%的国民信仰其他宗教。东正教不论在规模上,还是在社会影响上,都属于全国第一大宗教,俄罗斯的东止教徒遍布全国89个行政主体。东止教神学家认为,圣传是那些虔信上帝的人以其自身的榜样或语言世代相传的传统

3、。东正教要求把《圣经》和圣传的基本教理联系在一起,互相印证,并强调只有这样才能理解神启的深刻奥妙。东正教是非常严格的一神教,主张上帝是绝对的独一无二的存在,认为上帝无可比拟,敬拜和尊崇不能归于任何别人,也不能归于那些不存在的神及其偶像。因为十字架是圣物,是“公义的天平”,是“对抗魔鬼的兵器”,所以东正教要求教徒必须去教堂,并戴贴身的十字架;必须虔诚地履行圣、保持守斋戒。所以,东正教要敬拜神,并要在圣像前祈祷。根据东正教神学家约翰所提出的物质变化说认为,放在祭坛上的饼和酒在祝圣之后,已发&质的变化,变成耶稣真正的

4、、能给了纶命的体和血。如果领受者吃喝了经过祝圣的饼和酒,他也就分享了主耶稣的生命,就会感到主耶稣还在活着并与口己同在口己将永远得到耶稣的“恩宠”。这些东正教原理和礼仪,深深嵌入到俄罗斯文化和民族性屮,无论什么样的俄罗斯意识形态都不可能将其完全清除。作为沙皇俄国实体的继承者,苏维埃俄国的意识形态自然也不能例外。从布尔什维克和苏俄政府倡行的某些仪式、挂领袖像等,即可隐约看到东止教圣礼或敬神拜圣的影子;在列宁逝世追悼会上斯大林所致的悼词,其韵律和格调也明显带有东正教圣事上的祷词风格,如其中一连就用了完全重复下列语句的

5、六个工整的排比句:“列宁同志和我们永别吋嘱咐我们……列宁同志,我们谨向你宣誓……”;特别是联共(布)中央用水晶棺永远保存列宁遗体的决定,也是受到了东正教“圣体血”仪式的影响,即是想用领袖的遗体去替代基督的“体血”,并试图将领袖当作永生的神来敬拜。东正教的保守性和不开放性总所周知,迄今为止,它仍标榜“正教信仰是源自基督和使徒的纯一不变的正道”。从某种程度上说,饮食文化是民族特性的反映。俄罗斯民族粗犷豪放,朴素实诚,其传统饮食简单粗豪,但其饮食文化仍值得赞道。俄罗斯人早先在饮食上要求不高——量大、油重、热乎就行,黑

6、面包加白菜汤符合这三项标准。干体力活的壮汉一顿要吃掉两三磅面包,而干硬粗栃的面包要就着大量油乎乎的白菜汤才能下咽。俄罗斯的黑面包外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窝头。不了解情况的人以为这是粗劣食品,一度曾把它看做苏联人民“吃二遍苦,受二茬罪”的有力证据。其实,黑面包既顶饱又有营养,还易于消化,对肠胃极有益,尤其适于配鱼肉等荤菜。这是因为,黑面包发酵用的酒母含有多种维生素和生物酶。数百年前的俄罗斯人是凭经验悟得这一道理的。从13世纪的亚历山大•涅夫斯基大公到现在,俄军士兵的主要食粮一直是黑面包。最好吃的是农村里用老

7、祖宗传下的方法烤成的面包,足有小脸盆大的面包坯送进温度均匀的俄式炉炕里文火炯烤,出炉时敲敲面包底部,梆梆响的才是上品。旧时俄国农村里一次就做出够吃一星期的面包,这是因为做面包挺费事,光和面和发酵就要近两天。一大缸面,用手和不得劲,干脆把脚丫子洗净了,跳进去踹。伏特加酒是俄罗斯民族性格的又一写照。伏特加的直接词义是“可爱的水”,俄罗斯人对它情有独钟。儿童妇女也统计在内,这里人均每天消费100克。伏特加一般是40度,与白兰地和威士忌一起,同为世界三大烈酒。不过,同威士忌在饭前加冰块苏打水浅尝辄止、白兰地在餐后细品慢

8、啜相比,俄罗斯人喝伏特加耍豪放得多,哪怕是满满一大杯也“一口闷”。伏特加在冰镇后口味更佳,就着咸稣鱼或黑鱼子酱喝当然好,但贪杯者无需任何下酒菜,喝一杯酒闻一下黑面包足矣。欧洲人视鱼子酱为上等美食,其中又以俄罗斯产的为上品。鱼子酱有灰(明太鱼)、红(鮭鱼)和黑(舞鱼)三种。灰的口味重,红的太腥,黑的最妙。即使在50年代,黑鱼了酱产量比现在高10倍的吋候,对俄罗斯人来说,吃一片抹黑鱼子酱油

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