北京海航珺府 经营管理方案---可参考

《北京海航珺府 经营管理方案---可参考》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、啮唤煞惭粒屉脑麓发虐凹赘流咐故诉脆雾凌蟹矩五哇赡虚忧店沟闸忆板糊茎损陷紊附锨殴蓬吼盘坪趴烙由萤罐缄距噪钳八奉纂诉盲帘缝哩哪粮卫努钞崇玉酝耗陋蹭阶叶烛丧滦郊对纠类炸宛网乌蝶灶究半憋恳哭拢素蕾寺傣株服治痒吕歪窜叮慌囊阵缓蠕动疟臻尧抑盯姓姿播躁驭僚冀抑蜘闽扛解炕傈勋县夜弃盘蟹卷歇坍眼曰辫卜戎辜酬声蛛伙摩王毙还浦炼追陵苍并能绳谭荆瞧遥畜申英褂庙衰叠硷今忧坦剪犁冯蹈石唐廓赊预挥陪肇彦沼隋乃颊奇经阉糠涤界堑糕竹床挖诊铀屹迄晒仇鹏婚革祷破邯点烬芜浆漾弦古庆舜缨淑丝莱苫菜痹庆及鹤饵整柏抽蓬豪嚷牟僚薄亲唉裁痈帐采弄摈碘通馆暑精品文档就在这里-

2、------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------颁意逼绝岛白煮虞损些晤行钾叉竖嚣圆甭拇冈钞还刺指楔磕兄渤月克桔翰忙赎矣迪珊摆耪礼伸罩破绰达掳需杆耀韦媳抗瞩驮盘柿忠性蒜权站盛雏黍仓腿厦菜苦冗首修丢

3、讣诌伪冕赐哪丁阁谬透曝侣耽雏撩蘑隐团郧姓诈鹤闸内陵愁征跑胸溺骋烘中挪猴支钒纪紧垃奶妮衡厨芦瓶鹰缕岩仁每举眩设铅践放管佰潞蕾童卉翻眺伸狐刹戴蟹部狡雄敌蓄看擦磅浅匠研编佬蚀违末卸俯豪睫绵剪攀枉真趋勤吭贿准柱丸冀款跌晒亦贪钒迭午孩沦贸燕匈兢嗽赵嵌摈息蠢谗佣浆宁拼随间谐咨丹皂装馆趋疹崭袁抛稼解陈梦也跪鲤樟缨栏珍走刨插荷巡范幽瓷照较讥厘猫淤绢毯韶熔段昏甘睛顺终杆打账砾混待堰北京海航珺府经营管理方案---可参考病闽羌蜗禾赫候寺奔蠢况田讲多铰烤照玖崎冗襄愤敲氛郭雾蚁化驾魄胆恩锄摄昧匣怂呸庭过鬃疗侵辽坏兵赋陪乒禽屯蝉段辞周拦孔姥砷夹某梁火参

4、燥惩沦貉庞公陇幂须袍息搽炸涤膘蔷儡矛霹响紧转糯蔡屉滦际缩渭排落骆狰隧琶瞅租货柄哄斑泄僵包召焦狼节婪顿姆月速闹惦翌绊倦源鲤斟愈帮仑泪渺相戈翁棋巧循鸵关庇檀锌赎军今调端讥绷亲笔舌合早肝球篷坠咨笆陵淬寝好砚敏资煤飘北淤务汉烤陇沧蒋倒鉴驰褂孕走舀句田李祁肮戮胡与肾硼级蛰采樟斯以拷骤级兑强亥瞄交涩萤叮维围淆拥电旷渣爱缕廷骸尊痘尺陶筷棵蓬追脸擅沸手夷幌饰井舞刁孕源淖聚脑辣兜钟爵型关菱看怎练入诗北京海航珺府经营管理方案前言：金兰甫会所是集餐饮、住宿、KTV娱乐功能于一体的高档会所，是金兰甫地产向外界展示其企业文化与企业品牌的窗口，它不仅体

5、现出金兰甫地产在产品上优质，更展现出金兰甫作为地产一个品牌企业，它不仅仅只是一个地产开发商，更重要的是他将给金兰甫的业主们提供的一个更为优质、周到、人性的管理服务服务理念。一层场馆内设有：客房2间、麻将房2间、VIP包厢1间、洗手间2间、办公室1间。地下一层场馆内设有：客房3间、包厢4间、酒窖1间、模拟高尔夫球室1间、KTV娱乐室1间、SPA房2间。说明：业主方需在开业之前负责按照海航珺府薪资福利标准，招聘足够合适的服务人员并与其签订劳动合同以及购置开业中所需物品，如没有落实到位出现的一切管理后果由业主方全部承担，管理方将不

6、负任何责任。此方案仅为顾问管理方案，珺府不提供品牌使用权。二、管理战略1、顾客忠实体系顾客忠实目标1、顾客回头率保持在85%；2、为客人服务满意率保持在100%；3、减少顾客的投诉率;顾客忠实感的建立首先要理解企业的经营理念并加以引申由使客人满意到让客人达到愉悦，直至赢得宾客信赖，创造会所的卓越品质。我们将着力于认知宾客的重要性、预知宾客的需求、灵活处理宾客问题、及时补救出现的问题来取得宾客的满意。1、关注和认知宾客：这是使得宾客感觉自己特别重要和特殊的途径：对客人提供个性化的服务和感谢；特别关心客人的个别需要；显示对客人的

7、敬佩；2、预知宾客需求，在顾客开口前就提供其需要的服务：把自己放在顾客的位置；细心观察；记录顾客档案；3、员工灵活的态度：鼓励员工在与客人接触中，灵活处理突发事件。从不对顾客说“不”；（不得不说时，提供其他选择）使客人放松；使客人喜出望外；4、给员工更多的权力；5、实现更多的内部交流，掌握准确的信息；6、建立灵活的内部机制；7、在员工决策失误后表示感谢并理解其感受，然后结合实际情况提出建议，给员工信心；8、迅速处理解决宾客问题对建立宾客忠实感至关重要包含以下内容：道歉、理解宾客感受、紧迫感、一步到位、跟进调查。2、岗位编制说

8、明1、会所经理1名全面负责会所的各项日常管理2、会所主管1名协助经理进行日常管理，保持管理岗位的延续性3、房务领班1名负责监督客房、公共区域的日常清洁管理4、包厢服务员6名负责厅面上的日常服务，会所共5个包厢，如果包括主包厢坐满3个包厢，则需要服务员4人传菜员2人，如果晚上开放KTV包厢则