民俗风情旅游4

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1、第4章：中国民俗与旅游民俗风情旅游一、服饰民俗旅游(一)服饰民俗概述民俗风情旅游服饰民俗是一个地区生活风尚的表征，服、饰结合的民俗，既指衣饰，也含穿着者的行为和文化习惯。服饰主要包括下述四类：民俗风情旅游清乾隆御“天字十七号”宝腾腰刀，价值4604万港币。民俗风情旅游民俗风情旅游这种名为“纳波瑞拉”(Nubrella)的伞是世界上第一款无须手持型伞，目前，纳波瑞拉伞售价为30英镑。（二）服饰民俗与旅游1）服饰民俗的旅游文化内涵（1）服饰民俗是旅游审美不可或缺的主要内容民俗风情旅游服饰民俗的美是多方面的，不仅有色调美、装饰美，而且还有结构美、搭配美、神秘美，它能给旅游者带来多方

2、面美的享受与满足。白族服饰民俗风情旅游（2）服饰民俗是一个民族或区域历史的缩影民俗风情旅游服饰是时代的产物，透过服饰民俗可以看见不同民族或地区的历史发展轨迹，经济基础与宗教、文化对服饰民俗发展的驱动。（3）服饰民俗是民族的标记民俗风情旅游服饰民俗与居住民俗一样是建立在每一个民族共同的民族心理和审美情趣基础上的，它一经形成，便被赋予强烈的感情，成为本民族的“族徽”。只要通过服饰，便能很快识别到它属于哪个民族。傣族服饰苗族服饰高山族瑶族基诺族2）服饰民俗旅游资源的分类少数民族服饰民俗旅游资源汉族传统服饰民俗旅游资源民俗风情旅游朝鲜族维族汉民族服装大体样式汉族对清政府的命令极力抵制

3、，长期的抵制斗争与清朝已统一全国的形势使清政府考虑做也些让步，以稳定局势。于是提出所谓"十从十不从"，即：服装上男从女不从，生从死不从，阳从阴不从，官从隶不从，老从少不从，儒从而僧道不从，倡从而优伶不从。及：仕宦从而婚姻不从，国号从而官号不从，役税从而语言文字不从。这点有限的让步，终于保留了一些汉族衣装中的特点。3）服饰民俗旅游资源的开发思路（1）博物馆陈列（2）民俗服饰妆扮（3）民俗服饰体验（4）服饰商品（5）服饰仿制民俗风情旅游开发服饰民俗旅游资源要注意以下五点：①与其他旅游资源组合开发。②与环境相协调。③把握民族服饰的本质特点，注意多样性与独特性的统一，不能张冠李戴。④

4、开发的方式既可采用单一方式，也可以多种方式组合开发⑤要充分利用节庆，集中展示民俗服饰。二、饮食民俗旅游（一）饮食民俗概述民俗风情旅游1）饮食民俗饮食民俗，是指有关食物和饮料，在加工、制作和食用过程中形成的习俗。饮食民俗的形成和发展主要由中国的环境、历史、经济、政治、文化诸多方面因素所决定。民俗风情旅游（二）饮食结构与类型饮食结构是指日常生活中一日三餐的食物搭配。—般由主食、菜肴、饮料组成。民俗风情旅游1)主食我国民间主食有米饭、面食和牛羊肉三种类型。民俗风情旅游2)菜肴菜是蔬菜的总称，肴是做熟了的鱼肉。菜肴通常有素和荤之分。我国常食用的菜肴原料有鱼肉、蛋乳、油脂、蔬菜、瓜果、

5、调味六种类型民俗风情旅游3)饮料饮料有酒、茶、奶等，其中又以洒和茶为主。民俗风情旅游（四）饮食民俗与旅游1）饮食是旅游业存在、发展的基础之一民俗风情旅游2）风味餐饮是重要的旅游吸引物民俗风情旅游3）必需尊重游客与旅游地各自的饮食习惯民俗风情旅游4）以旅游促进饮食民俗旅游的发展民俗风情旅游三、居住民俗旅游资源（一）居住民俗概述民俗风情旅游居住概念：广义上包括一切供人生活的建筑及其附属设施。狭义上则是指普通百姓休息活动的场所。江南水乡民居无锡民居云南傣族民居宁夏民居宁夏民居宁夏民居居住民俗就是指一个国家、民族或地域的广大居民在居住活动中所创造、享用和传承的属于本群体的独特的民俗习

6、惯模式。民俗风情旅游（二）居住民俗的旅游开发1）居住民俗的旅游价值（1）风情各异的居住民俗是旅游观光的重要对象（2）具有民族、地域特色的旅游住宿是旅游者的基本要求之一（3）居住民俗背后所蕴含的深厚地域文化是一种重要旅游资源民俗风情旅游居住民俗按其表现形态可以分为两大类，一类是以人为载体的居住惯例、建房仪礼等人类行为方式；一类是以物为载体的传统民居及其附属物。居住民俗旅游资源也可以分两大类，一类是可供旅游者参与的旅游资源，另—类是可供旅游者观光的旅游资源。民俗风情旅游2）民居景观的类型（1）干栏式建筑主要为我国中南和西南少数民族，如傣、景颇、佤、布依、壮、侗、水族居住的民居。典

7、型的干栏式建筑：傣族的竹楼和侗族的木楼干栏有全竹、全木、半竹半木式三种，屋顶也有草、瓦、树皮等三种。民俗风情旅游傣族竹楼侗族木楼民俗风情旅游（2）窑洞窑洞主要分布在我国西北、华北的黄土高原上，比较集中的地区是豫西、晋中、陕北和陇东。窑洞有靠崖窑和地坑院、锢窑之分。民俗风情旅游靠崖窑：是在垂直的崖面上挖的土窑。民俗风情旅游靠崖窑民俗风情旅游地坑院，又称“天井窑”、“地阴坑”、“地窑”，是在平坦的岗地上所凿的窑洞。民俗风情旅游河南省三门峡市陕县西张庄镇庙上村地坑院民俗风情旅游地坑院民俗风情旅游锢窑（箍窑）是