葡萄的栽培种植技术

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1、葡萄的栽培种植技术2007-06-0414:40—、葡萄对环境条件的要求1、匍萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30OC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7・9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“卅峰”的成熟积温（由开花期到成熟期H平均温度逐H累加的总和）是2564oC,其开花期到成熟期为102Fl02、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花

2、芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢主长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受精不良，造成落花；果实肥人期到成熟期多用，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。二、葡萄栽植方式1、育苗后移植。打•插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以打插法授简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如Fo（1）阳畦小塑料袋抒插蒲膜覆盖法。春季土温10〜15oC进行抨插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部冇小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三

3、芽一段的匍萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在鴉料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，鮫露天打插提早将近一个刀；成活率高，达95%以上,而露天抒插一般仅为&）%左右，节省浇水的劳力；占地少。（2）绿枝打•插。6刀份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝打插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大町剪去一半）、其他节留1段叶柄外,抒插与管理均与硬枝抒插相同。（3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶屮，取牛

4、皮纸或翔料薄膜剪成瓶口人小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口小间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8・10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，可育苗1.6-2万株。（4）当年打•插育苗、当年压枝以苗繁苗。这是捉高葡萄繁殖系数的一项新技术。JT插后加强肥水管理，使苗肥苗壮。当苗长到5（）厘米时，摘心壮株，促使副梢生长，每株保留3-5个副梢。7刀中旬，待副梢长10厘米左右，进行压枝，将主梢压于土中5-10厘米，副梢

5、直立在地面上生长。“白露”后至“秋分”前，再对副梢进行摘心，集屮养分养苗，至此一枝副梢就长成-•棵健壮的衙萄苗。也就是说，一条插条当年就可以培育3-5条根系发达、枝条充实、芽眼饱满的葡萄苗，而且繁殖系数比一般育苗法捉高4・5倍。（5）绿枝嫁接结合压条。此法当年便获得大批良种的自根苗和插条。这方法是中国农科院郑州果树研究所研究成功的。他们将葡萄的绿枝嫁接在葡萄平茬老藤的萌•篥上，借助于老藤的强人根，促进良种接穗的新梢旺盛生长，然麻秋季将新梢进行水平圧条，长根麻，当年即可起苗。这样一株成年葡•萄一年可提供的自根苗和插条，可栽植68亩。起苗后，平茬老藤上保留一小

6、段良种主梢仍可供次年压条育苗或上架挂果。（6）绿枝空屮压条。此法简便，易于掌握，新苗移植时不需缓苗，人人提高成活率。认真管理，次年即可结果。具体做法是：当年葡萄新梢迅速生长吋期，从棊部数新梢第4节茎部达半木质化吋,使用0.08毫米厚、30厘米X30厘米聚乙烯薄膜，包扎中性湿土（右其它填充物），两端和蹭川细线绳捆扎紧，新梢前端保持向上（可川细绳绑在葡萄架或母株上），一个新梢包扎1节，也可包扎2节或多节。随后使用注射器每隔7-10天向包扎袋内补充水分。1个刀后，当透过薄膜袋发现生长出新生幼根麻，即可将包扎袋白下端从母株上剪下来，马上称入花盆盆栽或直接栽于衙萄园

7、。2、盆内嫁接后移栽选择适应性强的葡萄品种的插条，于3-4月在花盆内打•插，萌发成苗示作砧木用，6月份将优良品种的接穗在花盆内嫁接。嫁接成活示，培养1・2个新梢作为主蔓，长至半尺高时摘心。8月小旬扣盆为地栽葡萄。3、葡萄直插建园葡萄直接建园就是用良种葡萄插条直接插在地里建园的新办法。北京市团河农场近年來以条代苗定插1000余亩的实践证明，此项技术是达到一年壮苗、二年结果、三年丰产和解决葡萄苗木不足的新途径。与插条育苗移栽相比，葡萄直插建园好处多。一是建园快，结果早。第二年就可进入盛果期，畏心管理，每亩产量可达15()()公斤以上。二是不伤根，氏势壮。三是既

8、建园，又育苗。可将行内多余的葡萄幼苗移栽成园或出圃，提高效益。每亩