蔬菜栽培的技-蔬菜栽培的技术基础

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1、第二章蔬菜栽培的技术基础河北农业大学园艺学院蔬菜系高志奎2003年7月蔬菜栽培学总论第二章蔬菜栽培的技术基础第一节菜出的布局与土壤耕作第二节蔬菜播种育苗与直播蔬菜的苗期管理第三节栽植第四节施肥技术第五节灌溉与排水第六节土壤管理与温光管理第七节植株调整第八节生长调节剂的应用pl81-187第一节菜田的布局与土壤耕作蔬菜栽培技术基础一、菜皿的选择与规划二、菜田的土壤三、菜田的耕作一、菜山的选择与规划蔬菜生产在我国新一轮农业产业结构调整中占冇重耍地位，各市县乡村蔬菜基地、农业科技园区如雨后春笋广泛兴起。菜田的选择

2、与规划的决策，关系到蔬菜产业的兴衰。菜IU布局土壤耕作1.菜田选择应考虑的主要因素2.菜出的规划1.菜皿选择应考虑的主要因素菜ffl选择规划产地气候条件和土壤条件对蔬菜产量品质的影响生产与销售的关系生产成木与经济效益状况菜田的内外环境条件光热资源雨水资源土壤质地、肥力、pH值与地下水位前茬作物史满足蔬菜生长发育和产品器官形成的环境条件，使自然气候特点与蔬菜生产基地产品特点相吻合。相对集中性-规模型-产业化使蔬菜生产形成“大生产、大市场、大流通"的格局逐步建立蔬菜批发市场，形成品牌气候光热资源地热/工厂废热资

3、源生产资源设施资源资源合理有效配置，降低生产成木，使经济效益最大化交通条件便利灌溉水源充足无污染的生产环境条件大气洁净指数高水质达到饮用水最低标准以上土壤重金屈含量不超标远离工业三废排放点保证生产和运销的基本条件保证无公害的生产条件1.菜田的规划菜田选择规划规划内容?菜口分区、分块?规划道路和农田防护林带?规划排灌系统?规划供电系统?规划设施布局?规划堆肥场地?规划采后包装保鲜车间?规划办公及其它附属设施?规划批发市场规划目的便于出间作业便于轮作倒茬便于采后保鲜，净菜上市便于就地批发与运销二、菜III的土壤

4、1.蔬菜对土壤的要求2.菜皿土壤的特点3.菜田土壤生态系统4.提高菜园土壤肥力和土壤改良菜田布局土壤耕作二、菜皿的土壤1.蔬菜对土壤的要求菜田布局土壤耕作土层和耕层深厚，给蔬菜根系生长提供适当的空间：土层lm以上和耕层25cm以上土壤质地：壤土或沙壤土土壤肥力高：水肥气热协调且均匀供给，富含有机质，均有良好的团粒结构，松紧度适宜，保肥保水力强土壤pH值：中性或微酸性土壤非盐碱地且无严重的次生盐渍化土壤不含过多的重金属及其它冇毒物质土壤中病菌虫卵和跖残残留较轻二、菜III的土壤1.菜出土壤的特点菜皿布局土壤耕

5、作老菜田土壤的特点厚〃熟化土层和耕层深厚…耕层15-25cm,熟化土层30・50cm以上；因长期耕作和灌溉，部分细土粒随水下移，形成托水托肥的粘化层，具有良好的保水保肥特征，可以长期供应养分和水分。肥〃疏〃温//润〃活〃温室菜山土壤的五大特点二、菜出的土壤2.菜皿土壤的特点菜FR布局土壤耕作老菜111土壤的特点厚〃肥〃腐植质和速效养分含量高…老菜园土腐殖质含量高达4-6%,颜色深。疏〃土质疏松，团粒结构好，生物活化作用强烈…手捏时碎成团粒，搓时柔和而松散；适耕性好，耕作效率高质量好；蚯蚓洞穴多（肥沃的菜园土

6、几十平方厘米1穴〃粮田则几百平方厘米1穴）温〃润〃活〃温室菜田土壤的五大特点二、菜HI的土壤2.菜出土壤的特点菜CO布局土壤耕作老菜田土壤的特点厚〃肥〃疏〃温〃土性温暖，稳温性好…冬季冻结晩，冻层浅，早春解冻快，感温好保温好。润〃保水性好，抗旱性强活〃土壤微牛物活动旺盛…土壤中的硝化菌、固氮菌、磷细菌、氨化细菌数量多，比一般大DD高1.5-2.0倍。温室菜田土壤的五大特点二、菜田的土壤温室菜山土壤的五大特点菜出布局土壤耕作二、菜田的土壤温室菜田土壤的五大特点菜B布局土壤耕作二、菜DD的土壤温室菜田土壤的五人

7、特点菜田布局土壤耕作二、菜III的土壤温室菜出土壤的五大特点菜H1布局土壤耕作二、菜田的土壤温室菜山土壤的五大特点菜出布局土壤耕作二、菜田的土壤1.菜田土壤生态系统菜出布局十壤耕作菜田生态系统：｛菜田土壤+菜田上的大气环境+栽培的蔬菜作物｝菜山土壤生态系统土粒矿质营养水分空气热量土壤微牛物昆虫/蚯蚓植物根系/根株/枯枝败叶人类的农事操作（耕作+施肥+灌溉+地膜覆盖+•…）7提高土壤肥7可持续发展破坏平衡，影响可持续发展连作障碍次牛盐渍化污染土壤破坏耕层二、菜山的土壤1.捉高菜园土壤肥力和土壤改良菜出布局I■

8、壤耕作；增加土壤肥力措施大量施用有机肥（有机质含量＞3%）,避免长期单施化肥。合理耕作，逐步加深耕层，冬耕晒堡或夏秋晒堡。轮作养地，用养结合。轮作种植豆科蔬菜，配合短期种植绿肥。首先种植对肥力条件要求低的蔬菜，逐渐改种对肥力要求高的蔬菜种类。沙质土壤的改良瘠薄粘重土壤的改良低洼盐碱土壤的改良老菜园土的改良二、菜田的土壤4.提高菜园土壤肥力和土壤改良菜田布局土壤耕作增加土壤肥力措施沙质土壤的改良大量施入有机肥、河泥