[精品]韭菜栽培要点

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1、韭菜栽培要点韭菜栽培要点韭菜风味独特，品质鲜嫩，不仅是中国传统特色蔬菜，而且还有很高的药用保健价值，是国人普遍喜爱的蔬菜之一。近几年，韭菜市场供应短缺严重，价格很高。为方便其他同类地区发展高效韭菜，现把韭菜亩产值关键栽培技术作简要介绍，以资借鉴。1产地选择韭菜的产地环境条件应符合NY5010的规定。2播种育苗2.1品种选择应选择优质、丰产、生长迅速、抗病、抗逆性好、分簾力强、商品性好的品种。种子必须是前一年或当年收的新鲜种子。种子纯度94%以上，净度90%以上，发芽率80%以上。2.2苗床准备1）苗床选择：选择符合NY5010产地环境耍求，土壤

2、肥沃、疏松、排灌方便、杂草基数少、三年内未种植过葱淼类蔬菜的田块。苗床与大田比为1：5o2）整地施肥：播种前，每亩投入充分腐熟农家肥1500-3000kg或商品有机肥1000kg.三元复合肥20-25kg,机械翻耕后整地、理埔。3）土壤处理：结合翻耕每亩用3%辛硫磷颗粒剂（地甩）3kg进行土壤处理。4）丿F沟、理轴播种前开好所有深沟，明沟、腰沟、围沟三沟配套。一般境宽1.5m（连沟）,深沟高埔，埔面精细平整。2.3播种1）播种时期：昆明地区播种春季在3-4月，秋季在9-10月。2）播种方法：采用直播方式撒播，也可条播，行距35cm左右。每亩秧地

3、的播种量5kg。播后均匀浇水，再撤细土1cm厚，然后盖地膜或双层遮阳网以保持湿度。出苗后揭去覆盖物。在播种后出苗前每亩用30%除草通乳油100-150g对水50kg喷洒境面。2.4苗期管理种植出土前后，耍一直保持土壤湿润。幼苗2—3片真叶、4-5片真叶时各追一次肥，每次每亩追施硫酸鞍15kg或尿索10kg,施肥后要及时浇水。境面保持见干见湿，注意排水防涝。及时清除朵草。3定植3.1大田选择选择符合NY5010产地环境条件耍求，三年内未种植过葱蒜类蔬菜，土壤肥沃、疏松、排灌方便，保水保肥力强的土地。3.2深耕整地必须深耕。结合翻耕施足基肥，一般每

4、亩施腐熟农家肥5000kg或商品有机肥2000kg.45%三元复合肥40-45kg作基肥。3.3定植1）壮苗标准：苗龄150-160d,5-6片真叶，株高20cm左右，无病虫、无倒伏现象。2）定植时间：非菜的定植时间一般在5月。3）起苗：定植前，将韭菜连根创起，抖去泥土，按大小分级，将韭菜苗的须根末端剪去,仅留3-4cm长，并剪去少许叶尖，以减少蒸发，利于缓苗。4）定植：丛栽。按20cm见方挖穴，每穴栽植7—10株。栽植深度约3cm,以不埋住叶片与叶鞘连接处为度，将土踏实，然后浇水。4田间管理4.1肥水管理定植后，在入冬前追肥2-3次，每亩共需

5、尿素20kgo2-3年后，每次收割后，新叶长至3cni高时，要进行浇水施肥，一般每次每亩施尿素7-8kg、三元复合肥5kg.钾肥3kg。非菜是喜湿怕渍作物，雨季注意及时排水，夏季高温少雨时注意抗旱。4.2中耕和剔根每次收割后都要中耕松土，楼平墻面，并随植株的生长逐步培土。定植后的翌年春季，当韭菜长出地面4-6cm时，用竹签将根际土壤挖出，露出根茎，把土壤推出行间晾晒一天，以消灭韭蛆。也可以用六尺钉耙搂松根部土壤。4.3培土每年春季都要进行培土，以解决韭菜跳根问题，培土要选择晴天进行。一般培土厚度为2-4cmo4.4除草非菜收割后的2-3d（伤口

6、愈合后）喷一次除草剂，一般每亩用48%氟乐灵乳油100-150g加水50-60kg,均匀喷到地面，再结合浅锄，将药剂均匀混入土中，同时将田间已有的杂草除干净。5病虫害防治5.1农业防治通过合理轮作，苗床消毒，培育壮苗，施足基肥，清除田间杂草或枯株病叶等农业技术措施的应用，降低病虫害发生及危害程度。5.2物理防治合理利用防虫网、黄色黏虫板等物理防治措施。5.3纶物防治保护天敌，积极使用植物源和生物源农药防治病虫害。5.4药剂防治1）病害防治：病害主要有灰霉病、疫病等。灰霉病用400g/L卩密霉胺悬浮剂（施佳乐）800-1200倍液防治。疫病用52

7、.5%恶酮•霜豚孰水分散粒剂（抑快净）1000-1500倍液灌根或喷雾防治。2）虫害防治：主要虫害有韭蛆、潜叶蝇、葱蓟马等。非蛆防治，用40%辛硫磷乳油500-800倍液，对准非菜根部灌根。潜叶蝇在产卵盛期至幼虫孵化初期，用50%灭蝇胺可湿性粉剂（潜叶灵）1200-1500倍液、或75%灭蝇胺可湿性粉剂（潜克）2000-3000倍液防治。蓟马可选用25g/L多杀霉素悬浮剂（菜喜）500-1000倍液防治。6采收与整理第一年一般采收4-5次青非。1年以后，每年进行9-10次收割，春夏季：立春前后第一次，以后3—4次；秋冬季：立秋前后第一次,以后再

8、割2-3次。非菜采收标准：株高25-27cm,平均单株叶片5-6个。采收宜在晴天清晨进行，割茬要平面整齐，收割深度笫1次以离根茎3-4cm为宜，以后各