《畜牧业经营管理》精编复习题库（答案）（精华）

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1、《畜牧业经营管理》精编复习题库（答案）・、名词解释1.备牧业2.畜牧业扩人再生产3.均衡价格4.产品概念5.边际产量6.企业文化7.备牧业市场调杳8.生产成本9.笛理费用10.销售费用11.财务费用12.投资利润率13.合同14.合同标的15.胴体重16.屠宰率17.出肉率18乳脂率19.净毛率20.劳动定员21.劳动定额22.产值利润率23.环境24.环境保护25.生态平衡26.产品质量27.质量管理28.IS09000系列29.所有者权益30.资金成本31.固定资产32.固定资产折旧33.融资和赁34.无形资产35.产品成本36.资产负

2、债率37.总资产报酬率38.成本费用利润率39.畜产品需求的价格弹性40.畜产品市场细分二、填空题1畜牧业是以植物生产为基础的生产。2.可持续发展理论的代表人物英国农业学家布朗，提出了走向可持续发展的三大途径是：控制人口增长、保护资源基础和o3.科学管理理论主要解决的屮心问题是。4.需要层次理论把人的需要由低级向髙级分为、安全需要、社交需要、尊重筋耍和口我实现需要五个层次。5.管理的主要职能包括、组织职能、控制职能和激励职能。6.激励的主要手段和方法包括：信任和鼓励，物质激励，让员工参与管理。,等。7.市场调查的步骤为：1•确定调查目标；2

3、.拟订调查计划、确定收集资料的范围；3.；4.整理分析资料；5.捉岀调查报告。&畜牧业经营预测就是在调查的基础上，依据有关的信息和资料，运用科学的対未來畜牧业牛产发展、畜产品供求趋势和价格变化状况等所作的分析和推断。9.经营预测的内容主要有：市场需求预测、、牛产预测、产品销售预测、国际市场预测等。10.市场短期预测是指以内的预测。11.经营预测的程序人体上可分为三个阶段：准备阶段、预测阶段和O12.徳尔菲法市场预测的其具体做法是：（1）选择专家。（2）拟定调杳提纲。（3）争求聘请的专家意见（匿名反馈）。（4）o（5）对预测结果进行统计分析的

4、方法处理。13.合理的决策活动过程，一-般应包揺以下儿个步骤：、拟定决策方案、选择方案14.畜牧业项冃投资需要系统的可行性论证，主要从、组织管理、社会、市场营销、财务、经济等六方面进行可行性分析研究。15.项冃可行性研究的工作程序可按以下步骤进行：1•项冃建议伐2.项H筹划准备;3.收集资料；4.分析研究5.016.种畜引进资金二种畜引进数量X17.可行性研究报告一般包括四个部分：、附表、图纸和附件。合同当事人是指签定合同的或多方。19.畜牧金业的规章制度种类繁多，各个企业也不尽相同。归纳起來有基本制度、工作制度、三大类。20.企业内部经济

5、责任制的主要原则是:1.2.国家、集体、个人三者利益相统一；3.员工劳动所得同劳动成果相联系22.按编制计划的期限划分，主要有三种形式：长期计划、和阶段计划。23.期初数+增加数一减少数=期末数式中：增加数=产仔数+购入数+转入数减少数=24计时等级工资（简单等级工资）一般由下列四个部分所构成：基本工资、、浮动工资25.员工使用的主要原则有：①用人所长；②关心和使用相结合；(3)；④适当流动。26.科学技术管理工作的主要特点有：①实用性；②超询性；③长远性和预见性；④O27.根据畜牧业企业的特点，选择实用的科学技术应垂点考虑以下几方面技术：

6、①饲料配制技术；②优良品种选择和培育；③生产技术；④先进仪器设备；⑤28.畜牧业企业安全工作的项冃内容很多，但最重耍的安全工作有两个方而：和防火防爆。29.全面质量管理的主耍特点是：①全而的质量概念；②全过程的质量管理；③④全面的质量管理方法30.做好质量管理的基础工作包括：(1)标准化工作。(2)计量工作。(3)质量信息工作。(4)。(5)质量教育工作。31.PDCA循环是全面质屋管理工作的基本程序，又称为“戴明循环”。PDCA代表全面质量管理的不断循环的四个阶段：计划(P)-实施(D)-检查(C)->(A)->再计划(Pl)-o32.财

7、务管理的内容包括：筹资管理、资产管理、和利润分配管理。33.资金成本包括资金筹集费和两部分。34.《公司法》对发行债券的企业的基本要求是：股份有限公司的净资产额不低于—万元，有限公司的净资产额不低于6000万元；累计债券总额不超过公司净资产的40%；最近三年可分配利润足以支付公司债券一年的利息等。35.固定资产折ILI是保证固定资产的资金來源，也便于掌握固定资产占用资金的增减变化悄况。36.固定资产折旧工作量法，是以固定资产能提供的工作量为单位来计算折旧额的方法。通常可用两种方法表示：一是:二是行驶里程。37.期间费用包括管理费用、财务费用

8、和三项。3&企业要从税后利润中提取公益金。一般按企业当年实现净利润的提取。39.微观经济学把这种商品的价格和需求量Z间的变化的关系，称为需求定律。40.供给价格弹性系数是供给量变