客房部培训计划概况

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5、房部各岗位工作说明三、客房方面知识四、公共区域知识五、实际操作及机器讲解一、客房部综合知识1、让员工了解酒店及客房部的含义2、何谓酒店3、简单介绍本酒店的情况4、何谓客房部5、客房部的目标及重要性6、客房部的功能7、客房部与其它部门的关系8、客房部办公室的功能9、客房部的概念10、客房部的主要工作11、客房部的职责12、客房部的宗旨13、客房部的组织架构14、客房部人员的礼貌要求15、保持整洁的个人卫生16、表情17、言谈18、电话19、电话标准用语20、接听电话要注意应该做与不应该做的事宜21、制

6、服22、客房部服务员应用的礼貌及服务23、服务讲究的语言艺术24、礼貌用语25、客房部服务员在各种场合的应对26、从业人员应有的基本宗旨27、从业人员应具备的条件28、一个好酒店职员的资格29、在接待客人和推销技巧方面1、客人投诉2、酒店安全3、紧急情况处理4、防火措施5、操作安全须知6、当你的岗位范围内发生凶杀、盗窃案件，你应该怎么处理7、客房部管理规章制度8、磁卡之重要性及控制9、失物招领一、客房部各岗位工作说明1、楼层主管工作职责2、PA主管工作职责3、客房部文员工作职责4、仓库管理员岗位职责

7、5、PA领班岗位职责6、楼层服务员岗位职责7、公共区域员工岗位职责二、客房方面知识1、客房服务员34个可以，34个不可以2、如何理解安全感、宾至如归感、和舒适感3、如何理解客人总是对的4、客房服务工作需掌握的知识5、住客一般的心理要求是什么6、客房服务员应具备的态度和条件7、客房服务员与住客的服务范围8、房态管理9、基本房态说明10、敲门程序11、开门程序12、拆床程序13、铺床程序14、清洁房间程序15、楼层服务员抹尘程序及注意事项16、清洁卫生间的程序17、补充物品的程序18、开夜床程序及注意事

8、项19、服务员整理工作车的程序20、清理房间的程序21、检查退房程序22、住人房在清洁时客人回来处理程序及注意事项23、客人接待程序和VIP接待程序24、客衣交收程序1、擦鞋程序及注意事项2、团体房的接待程序3、团体房的退房程序4、房门开启及遇到可疑情况处理规定5、夜间巡楼及注意事项6、来访接待程序及注意事项7、楼层服务员抹尘程序及注意事项8、加床程序及注意事项9、客人额外加酒水的程序及注意事项10、服务员写交班本的程序及注意事项11、客房的卫生标准12、楼层服务员应