想要嫁给云南男人必须学会做这十种下酒菜

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1、想要嫁给云南男人必须学会做这十种下酒菜大家都知道云南男人大度,好客,胸襟广阔，但是人忠厚老实，豁达，讲义气，够爽快，他们凭借那俊俏的外表，温柔的内心，征服了大江南北的女性，越来越多的女生拜倒在了云南男人的牛仔裤下，所以他们也成了很多姑娘心中所嫁的目标。而且他们对老婆特别好，这样看来云南男人简直就是大写加粗的“好男人”代名词！好男人之一：疼媳妇俗话说：“媳妇就是上辈子呢祖公”，祖公生气了，你该咋个整？如果没有足够的爱，哪里来的怕呢？好男人之二：够勤快在外围着事业转，在家兜的媳妇转，云南男人就是“山上能打虎，下

2、水能摸鱼”，只要媳妇一句话，谋得那样不敢整。好男人之三：忠厚老实讲义气忠厚老实早就深深的刻在了云南人的骨头上，对兄弟两肋插刀，性格刚烈而真实，直来直去的真实版“有哪样你就讲，谋得兄弟办不到呢事情”。好男人之四：热情好客说到热情好客，云南人说第二，没人敢说第一了。请客吃饭只要好吃的好喝的都拿出来招待兄弟朋友。买单时候都抢着去买拉拉扯扯都要争着付钱的，这种情况估计也只有云南有了。好男人之五：酒量好“酒饱英雄汉，饭称日脓包”，吃饭三两斤，照样把车开到家，说呢就是云南好男人了。云南男人就是这么“集帅气与才华于一身”

3、的物种，试问，这么好的男人谁不想嫁？如果你要问嫁云南男人的必备技能是什么？答案很简单，不需要你“上得厅堂”，只需要你“下得厨房”就够了！云南男人没别的爱好，就喜欢有事无事约几个兄弟伙来家里吃饭喝酒。所以在云南男人这里，“走心”“走肾”都不管用，最主要是“走胃”！只要你技能解锁了这几道下酒菜，云南男人这辈子肯定非你不娶了！第一招：高蛋白虫子在云南男人的一生中，最不可少的就是高蛋白虫子，几个兄弟伙约个酒，这道菜必不可少的。如果这时候你能站出来做一盘香脆可口的虫子，那你瞬间就化为他们的女神。用料：（无论什么可食用

4、的虫，在云南基本都属于高蛋白，比如:蚂蚱，竹节虫，蜂蛹，蚂蚁蛋，幼蜓，知了等等，这里以蚂蚱为例）蚂蚱50g，精盐适量，孜然粉适量做法：将蚂蚱翅膀撕掉，用水冲洗几遍然后用将洗过的蚂蚱晾干将蚂蚱放入冰箱冷冻室冻三个小时左右。（我觉得冷冻后直接炸的蚂蚱更香脆）将油烧热，油尽量多放点,在油中加点盐将蚂蚱炸熟，蚂蚱受热后会很快快成红色，烧到红色有点偏暗就可以了，千万不要炸黑了，否则就过了，会发苦，大功告成了第二招：建水烧豆腐好多云南男人工作回家，晚上累了，就喜欢找几个人或是一家子烤几个烧豆腐来吃吃，一边款磕子一边眯点

5、小酒。因为豆腐在炭火上慢慢烧熟，一熟就鼓胀起来，疏松可口，回味悠长，不抢酒香。姑娘们，烤的一手好豆腐也是没那么简单的。主料：建水豆腐?（若干个）配料：辣椒面儿、腐乳或小米辣酱油做法：1st买回来的豆腐晾干水分，找个篓子晾一个小时就好了。2nd?晾干的豆腐放进一个相对封闭的容器里发酵。这个过程需要至少2天。放久了豆腐会太绵，筷子夹不起来，时间没放够味道会酸。期间记住要将豆腐翻面，别粘在一起了，我一般放篮子里簸几下。发酵好了的豆腐表面会泛黄色。3rd煎豆腐：小火慢煎，一定不停的翻面，直到两面金黄。这个步骤千万不

6、要心急，大概20分钟后，豆腐就会外酥里嫩，呈金黄色，就表示炸好了。4th?做好的建水烧豆腐可以蘸调料啦，调料有干料和潮料两种，干料为辣椒面，潮料为腐乳汁。豆腐浸泡入潮料，小孔中吸满腐乳汁，一嚼之下，汁液四溅，唇齿留香。第三招：烧烤夜市摊上，经常有很多云南人捞起袖子操起嗓子划拳喝酒吃烧烤。烧烤加酒，越喝越有。鸡脚、金针菇、洋芋、鸡胗、那些，火腿肠脆皮肠、牛肉羊肉还有牛板筋那些，想烤荤的素的都随你喜欢。云南男人就是这么爱烧烤，如果能在家里都能用烧烤配些小酒，那他分分钟想娶你。主料：蚝油1汤匙，拌饭酱2汤匙，孜然

7、粉1汤匙，植物油2汤匙，烤肉酱2汤匙，叉烧酱2汤匙，胡椒粉1汤匙，配上想吃的荤肉和素菜做法：新鲜的荤肉洗净，在表面割几刀，不要划断，用拌饭酱、孜然粉一起腌制扔冰箱过夜用叉子串起，放在烧烤炉上烤制，中途记得刷植物油和烤肉酱，可以淋点柠檬汁之类的将素菜洗净烤制，豆腐干表面划几刀烤制，刷上烤肉酱烤后，撒点孜然粉之类的就完成了第四招：火烧干巴喜欢喝几杯的云南男人看到火烧干巴就哈口水直流，选用上等精鲜肉，由多种原始森林中具清热降火的野生香料腌制，经木炭火烧、木锤舂制而成，肉质更细，原汁原味，干而不燥，好吃不上火，简直

8、好吃得上了天，硬是要多喝几杯！如果能你能做出一道火烧干巴，那离成功又进了一步。主料：选上好的骡子肉5千克、盐500克、草果粉80克、八角粉50克、茴香粉50克、辣椒粉200克、胡椒粉30克、花生面50克、花椒粉50克。做法：1、腌制：将骡子肉洗净，切成拳头大小的块，晾干，将肉置于盆中，倒入盐，拌匀，加劲揉，使其入盐。将佐料拌匀后，倒入盆中，拌匀，加劲揉二十分钟，使其入味。（肉腌得好不好，关键看盐、味入得好不好，所