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1、长江流域蓝莓栽培管理关键技术作者：陈义平胡勇陈程张福生陶龙摘要介绍了长江流域蓝莓栽培管理的关键技术，包括园地选择、品种配置、整地与定植、施肥、杂草控制、土壤管理、灌溉、整形修剪、病虫害防治等内容，以为蓝莓栽培管理提供参考。关键词蓝莓;栽培;管理;长江流域蓝莓(Blueberry),学名越桔(Vaccinium),因原产地和主要栽培品种源自美国，习惯上也称美国蓝莓。蓝莓是杜鹃科越桔属多年生灌木果树，是世界范围内发展最快的第3代果树的代表品种之一[1-2]。果实为蓝紫色小浆果，甜酸香爽，风味独特，既可鲜食，也可深加丁,富含多种氨基酸、维生素和微量元素，高纤维、低糖、低热量
2、，其营养价值远高于普通水果[3-4]o尤其是蓝莓果的花青素含量居果蔬之首,医学研究证明，花青素具有明目强心、预防脑神经老化、增强人体免疫力、抗衰老、抗癌等保健功效，蓝莓因此被誉为世界水果之王,是联合国粮农组织重点推荐的人类健康食品。蓝莓以其独特的风味和营养保健价值，风靡北美、欧洲和澳洲,近年来在日本、新加坡、台湾等地备受推崇。蓝莓及其加工品在国际市场供不应求，售价昂贵。目前国际市场的主要供应商是北美和澳洲，总供给量为40万t,而有效需求量约80万t,且需求量还在持续高速增长。国际市场销价稳定在20美元/kg,鲜果产地收购价为10美元/kg。蓝莓有60%以上用于深加工后
3、作为食品、饮料和医药原料，加工增值惊人,仅以蓝莓浓缩汁为例，国际市场价格达40000美元/I。日本是蓝莓消费大国，年需求量4万t,90%以上依赖进口。我国蓝莓生产起步较晚，但发展较快。我国的长江流域具有适宜蓝莓生长的酸性红黄壤，国内外专家预测,根据国际产业转移的规律,该流域将会发展形成蓝莓产业带。在南方丘陵山区，结合商品林基地建设,推广种植蓝莓，既能改善生态环境，又能调整林种结构，还可以增加山区群众的经济收入。发展蓝莓种植，必须把握栽培管理的关键技术环节，这是实现优质、丰产和高效的技术基础。1园地选择根据蓝莓的生态适应性，先确定适栽区域（即气候条件适宜区），然后进行种
4、植地块的选择。在选择种植地块时要首先测定土壤酸度，适宜pH值3.8〜5・5。要尽可能选择土壤疏松、富含有机质而且排灌条件良好的地方，山地要尽量选择阳坡中、下部，坡度不宜超过30。,坡度大时耍修筑2m宽的梯田。立地类型以荒山荒坡、低产马尾松林地最佳，坡地退耕也可，但退耕地的坡地栽植成活率不如松林改造地的成活率高,而且病虫害和杂草也比松林改造林地多。2品种配置异花授粉是提高蓝莓产量和果实大小的重要因素之一，高丛蓝莓自花结实率高，而兔眼蓝莓多数品种自花结实率极低或不结实。异花授粉可使高丛蓝莓的坐果率从67%提高至82%,使兔眼蓝莓从18%提高至47%。因此在蓝莓种值园内，至
5、少需配置2个以上品种相互授粉,以提高产量和品质。授粉树配置比例一般为（2〜3）:1,即主栽品种2〜3行，授粉品种1行［5］。3整地与定植定植前挖定植穴称为整地，整地（定植穴）规格为0.5~1・0mX0.5〜1.0mX0.5mo种植高从蓝莓可适当缩小整地规格，对兔眼蓝莓可适当增大整地规格。定植穴挖好后,将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥炭或松林下的腐殖土等，混合均匀后回填入穴内，回填土高出地面20、30cm为宜，在土壤酸度不足的情况下可掺入适量硫酸亚铁或硫磺粉。用硫磺粉调酸一定要在定植前半年。蓝莓的定植在春、秋、冬3季均可，沿江、江南地区以秋冬季（10-12月）栽植最佳,
6、其次为1—3月。秋季种植有利于蓝莓幼苗根系的恢复性生长，第2年春季生长快,翌年可以投产。春季种植的幼苗要经过一定的缓苗期，而且春季气温升温过快不利幼苗生长。另外，尽量选择二年生的容器苗，带土移栽成活率较高，裸根苗栽植成活率较低。南方高丛蓝莓以1.0〜1・5mX2.0〜3・0m为宜;兔眼蓝莓可以选择1・5mX2^3mo在国外，实际栽培密度常根据机械化程度而定。我国一般根据实际经营冃标选择适宜的密度。4生产管理技术4.1施肥蓝莓对肥料的需求量很低，在土壤酸度满足的情况下，一般只需施入少量氮肥，也可根据对叶的分析或缺索症状施入其他肥料。但要特别注意蓝莓是嫌钙植物，对钙有迅速
7、吸收和积累的能力，在钙质土壤上种植时，由于吸收钙过多而导致缺铁失绿或死亡。从整个树体营养分析，蓝莓又属于寡营养植物，与其他果树相比,树体内N、P、K、Mg、Ca的含量很低。因此，过多施肥往往会导致肥料过量而伤害树体,影响产量。蓝莓属喜钱态氮树种，因此，施氮时要禁止使用硝态氮，因为硝态氮对蓝莓有害,尤其是NaN03;在pH值5.0以下吋，施尿素较好，在酸性较强的环境下，尿素可顺利转化为鞍态氮，在pH高于5.0时则以(NH4)2S04效果佳。在实际应用中要根据土壤pH而定。在施用钾肥时,切忌施KC1,因为氯对蓝莓有害,可使用K2S04等。生产上应尽量施用
