遵义县刺梨产业现状及发展对策

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1、遵义县刺梨产业现状及发展对策摘要介绍了遵义县刺梨产业发展现状、发展优势及发展屮存在的问题，并提出了促进刺梨产业发展的对策，以期为遵义县刺梨产业发展提供参考。关键词刺梨产业；发展现状；优势；问题；对策；贵州遵义屮图分类号F326.13文献标识码A文章编号1007-5739(2014)05-0340-02PresentConditionandDevelopmentCountermeasuresofRosaRoxburghiiIndustryinZunyiCountyWANGDe-min1ZHOUYong1LIMiao2*YEGuang-we

2、i3(1SanduTownForestryStationofZunyiCountyinGuizhouProvince,ZunyiGuizhou563100；2ForestryBureauofZunyiCounty；3ShangjiTownForestryStationofZunyiCounty)AbstractPresentcondition,developmentadvantagesandexistingproblemsofRosaRoxburghiiindustryinZunyiCountywereintroduced,develo

3、pmentcountermeasuresofRosaRoxburghiiindustrywerealsoputforward,soastoproviderefereneeforthedevelopmentofRosaRoxburghiiindustryinZunyiCounty・KeywordsRosaRoxburghiiindustry；presentcondition；advantages；problems；countermeasures；ZunyiGuizhou刺梨果实富含维生素C、维生索P和SOD等多种营养元索，刺梨本身也是一种

4、良好的观赏花卉、药用及绿篱植物，在经济、社会、生态方面的作用和地位十分突出。遵义县刺梨产詁加工业虽起步稍晚，但进步很快。近年来，随着“三化”进程的加快，遵义县刺梨产业化水平进一步提高，逐渐形成了刺梨产业的产销一体化发展格局。1遵义县刺梨产业现状1.1产业规模初步形成遵义县刺梨牛产加工除了100余户零散的刺梨牛产户以外，也有规模化的刺梨产品开发、加工企业，如贵州山珍宝绿色科技开发有限公司。该公司创建于2006年，落户在遵义县龙泉食品工业园。据统计数据显示，该公司2012年刺梨系列产品销售额达5000万元以上，完成工业产值逾6000万元，向

5、国家缴税100万元以上，解决168人就业，带动了逾3万名农民致富。规划未来5年在全省建立6666.67hm2刺梨种植基地，打造全国最人的刺梨生产加工基地，开拓1000亿元刺梨产业市场。1.2产品结构日趋合理为适应消费者需求，刺梨产品种类不断丰富、多样化，2013年底，山珍宝公司已建成刺梨果脯、果汁、果干、果罐（易拉罐刺梨饮料）4条生产线，并形成果干果脯、果糕果派、果汁饮料三大系列10余种产甜，成功开发了刺梨糕、刺梨干、刺梨酒、刺梨醋、刺梨汁、刺梨SOD口服液、刺梨奶茶、刺梨罐头等产品，产品上市以来畅销全国并出口H本等地，年产值达3亿元，

6、在产品定位上具有明显优势，市场发展前景广阔。1.3地方品牌逐渐成熟山珍宝公司生产的刺梨干、刺梨糕、刺梨汁、刺梨原生浓缩果桨、刺梨酒等原生态特色系列食品在全国各地市场广受好评，特别是“山珍宝维C王刺梨糕”是山珍宝公司的独创产晶，其配方已申请国家专利。产品上市以来，深受消费者的欢迎和好评，现已销往贵州省各个地、州、市，并在沃尔玛、北京华联、星力百货、重百等各大超市、卖场上架。在北京、上海、广州、深圳、厦门、杭州、安顺、凯里、都匀、赤水等地的旅游景点、特产商场、机场、车站码头等也形成稳定的销路。2刺梨产业发展的优势当前我国刺梨产品的主耍加工发

7、展方向是鲜果、饮料、医药制品和化妆品等。20世纪90年代以来，人们对健康、天然食品的热衷度不断增加,即新鲜、富含天然营养物质、不含任何对人体有害的添加剂的保健饮料越来越受到广大消费者的欢迎。国家食品相关部门也强调应加强対天然、健康、营养丰富的饮食产品的开发，重点是研发具冇医疗保健功效的产品，以提高人们的饮食水平。从产品开发创新的市场定位和提高国民饮食水平的国民健康需求来看，发展刺梨系列产品，符合我国当前食品市场对于多样化健康产品的需求。根据市场实际调研，目前开发的刺梨产品口感度仍需进一步提高，刺梨独特的风味特色不明显，不利于刺梨系列产品

8、在琳琅满目的饮料食品市场屮发挥优势。因此，在刺梨产晶的开发过程屮需充分考虑口感因素，尝试走复合型饮料之路，将刺梨与其他天然植物相配合，开发出既保留刺梨特色，口感又受大众欢迎的天然饮料产品。综合上述分析，发展