《影视编导与策划》课程项目

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1、《影视编导与策划》课程项目“NPC美食攻略”节目策划书班级:影视多媒体技术一班组别:第五组小组成员：指导教师：完成时间:第一部分：现实环境一、背景浅析木部分重点介绍以下内容1、节冃來源：广东女子职业技术学院10影视多媒体1班2、节冃制作的背景：介绍NPC的各种受欢迎美食并分享给大众二、企划动机为什么做这节目：栏目以推出NPC各美食丿占而，搜罗最受广大学生欢迎的美食为主。全面介绍NPC美食种类，各美食的受欢迎程度，力主传播人们最需要，最实用，最真实，最新款的美食资讯。教学生如何吃到好吃又平价的美食，又享受到生活的美好，引导学生了解最新NPC美食资讯。每次有新生来到学校，都不知道我们学校除了饭

2、堂哪里有別的好吃的，做这个节目主耍是让大家更加了解南浦有什么吃的。让本校学牛可以不岀远门也可以吃到更多好吃乂便宜的东西。第二部分：节目设定一、节目名称《NPC美食攻略》二、节目类别娱乐、纪录片三、节目主旨教学生如何吃到好吃又平价的美食，又享受到生活的美好，引导学生了解最新NPC美食资讯。四、节目目标每次有新生来到学校，都不知道我们学校除了饭堂哪里有别的好吃的，做这个节目主要是让人家更加了解南浦(NPC)有什么吃的。让本校学生可以不出远门也可以吃到更多好吃又便宜的东西。五、节目定位喜欢寻觅各种各样美食的年轻人和学生。让喜欢寻觅各种各样美食的年轻人和学生，了解更多美食的地方的平台。六、节目形态

3、通过主持人介绍了解南浦村各大平价美食。七、节目内容主要是介绍学校旁边的南浦村的五大美食：奶茶，云吞面，土家香酱饼，蛋糕子,螺娜粉。在通过主持人的带领下寻找并品尝这五犬美食。由主持人在介绍的过程中为我们解释这些美食的口感与特点和营养价值。八、节目特色在于为广大学生介绍平价美食九、节目风格:幽默、轻松十、剪辑风格根据将來想形成的剪辑风格决定。十一、敍事方式⑴第一段①美食品尝主屛人前往各推荐食品的店面，品尝该店面的特色美食，一边展示食物的“色”，一边用丰富的语言向观众形容食物“香”、“味”。②采访店家或厨师就食物的历史、做法、特点等向店家或者厨师进行采访，让观众更加了解这家丿占而及其美食特点。③

4、采访店内客人节口组可就其他美食对店内就餐的客人进行采访，让客人对该店铺做出更为客观的评价。⑵第二段提示顾客平价美食虽然好吃，但是还是要注意环境卫生十二、主持人串联风格（可选，有些节目中不设主持人，本栏可删除）十三、节目长度：整辑节目分为5集，每集时长在10至15分钟（片头+第一段+第二段=一集节目）。第三部分：摄制策略一、节目要求1、自己对节目的要求：整体节目风格清新自然，拍摄的片段要稳，主持人语言流畅。介绍的食物具备一定的参考价值。拍摄的节目至少要受到观众的喜爱。在介绍食物的同时也在帮助到喜欢看我们节目的观众。二、整体目标节目想达到的目标：受到NPC观众的喜爱，受到女院学生的追捧和喜爱。

5、帮助新生找到便宜有可以吃到好吃的东西的地方。三、制作设备前后期的设备都要列出，最好有具体的设备型号，女口：I>摄像机PanasonicAJ-D4102、三角架四、制做周期：每星期一•期。五、工作人员设置1、摄影组该小组包括导演和摄彩师，负责节目视屏拍摄工作和照片拍摄工作。组员人数两至三人，由导演领导该小组。导演拥有拍摄现场最高权力，在现场拍摄期间,只有导演可以喊停机。若是导演无下令停机，其他人必须继续岗位上工作。2、主持组该小组包括节目主持人。节目主持人为固定的，是每一集节目的主角。组由节目主持人负责。每一次开机前必须熟读相关资料。3、策划组该小组包括节口总策划和策划顾问。总策划负责节口的

6、整体设计与运行。而策划顾问则负责设定每一集节目的“美食路线”，同时策划顾问还应当在节0开拍前为主持人提供相关资料，确保主持人的主持工作能够顺利且无误地进行。4、外联组该小组专门负责与店家进行联系，确保进入餐厅的拍摄工作能进行。外联人员必须在节口开拍前一天与店家取得联系获得拍摄允许，并且谈妥一切细则。脚本:镜头1主持人带领去NPC最出名的奶茶“大口九”的珍珠奶茶，镜头特写：“大口九”和镜头拍摄店内的环境20s镜头2采访老板娘（中景），询问招牌奶茶和有哪儿种奶茶类型是比较受欢迎的，并由主持人提出问题，镜头撤换在主持人和老板娘之间60s镜头3镜头追踪奶茶的制作过程（中景-近景），并特写制作完的奶

7、茶30s镜头4镜头拍摄客人们期待的表情和老板娘端奶茶给客人的过程（屮10s景-近景）镜头5镜头拍摄主持人喝奶茶和对奶茶的评价（小景）并切换老板娘听到评价后的表情（特写）60s镜头6采访部分客人对奶茶和店铺的评价。50s镜头7由主持人收尾（中景）30s