组合式巴旦木脱青皮机设计研究

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1、组合式巴旦木脱青皮机设计研究吐鲁洪・吐尔迪杨会民阿依木妮莎•拜克热摘要:通过测试分析青皮巴旦木成熟期的物理特性，研制了一种组合式巴旦木脱青皮机。该机采用螺旋筛筒式可变间隙设计，可通过二次脱青皮完成巴旦木的脱青皮与果皮分离作业。同时，根据巴旦木外形特征及脫皮特性进行力学分析与结构设计，得到适应性强、含杂率小、脱净率高的巴旦木脱青皮机。关键词：脱青皮;物理特性;巴旦木;作者简介：吐鲁洪•吐尔迪(1963-),男(维吾尔族)，乌鲁木齐人，研究员,(E-mail)trtrl234456@163.com。收稿日期:2016-12-30基金：'T•二五”国家科技支撑计划项目(2015BAD

2、29B03-2)DesignandNumericalSimulationofWater-fertilizerMixerTheCrackDeviceExperimentResearchofAlmondTuluhong•TuerdiYanHuimingAyimimisho•BaikereInstituteofAgriculturolMechanizetion,XinjiangAcademyofAgriculturalSciences;Abstract：Physicalpropertiesofmaturedalmondhavebeenanalysedandanewtypecombin

3、edalmonddehuskermachinehasbeedesignedinthispaper.Thisdevicehavespiralsiftbarrelandit'sworkinggapcanbeadjusted.Thealmondgreenhuskcanbetakenoffbytwiceduhuskingprocess.Thismachinehavebeendcsingncdbasedalmondsizeandphysicalproperties.It，shavesomeexcellentperformancesuchaslowimpurityandhighremova

4、lrate.Keyword：takeoffthegreenhusk;physicalproperty;almondtree;Received：2016-12-300引言巴旦木是世界四大著名干果之一，乂称巴旦杏，学名扁桃（AinygdaluscommunisL.）,主要分布在美国、地中海地区，巴旦木在我国的分布十分有限,大面积巴旦木种植主要集中在中国新疆，而新疆主要分布在喀什地区莎车县、英吉沙县，这些地区具有发展巴旦木生产独特的自然条件。巴旦木栽培在新疆己经有1300年多的历史[1],是我国具有地方特色的树种。根据联合国粮食及农业组织2010年统计数据及1，世界范围内，巴旦木种植

5、面积167.3万hm,主要种植国家有美国（29万hm）、西班牙、伊朗、摩洛哥、意大利、叙利亚、突尼斯、阿富汗、土耳其、阿尔及利亚及中国（1.2万hm）等国，总产量251万t。其中,美国为141万t,占世界总产量的56.2%,位居各国产量的首位。巴旦木在美国的特色经济作物出口产值位居第一，中国产量3.8万t,位居世界排名第11位。我国巴旦木种植业主要集中在新疆喀什地区，有上千年的种植历史，但长期以来，巴旦木的种植没有得到足够的重视，种植规模小、产量低，种植户家庭成员齐上阵即可完成巴旦木的收获、脱青皮、晾晒作业流程，成品即可进入集市买卖。但是，去青皮及去杂由手工完成，效率低、成本高

6、、劳动强度大,巴旦木脱青皮机的研究和研制应用处于空白阶段。现有的机械化脱青皮技术采用钢丝刷脱青皮、毛刷清洗机相结合的方法，主要用于核桃脱青皮。纵观坚果的去青皮作业原理与机具研制现状，针对不同的物料特性，采用的方法有：间隙挤压式、滚刀旋切式、离心抛摔式、自碾搓式及抽打搅拌式。到目前为止，坚果去青皮尚未取得令人满意的实质性突破，技术创新或者技术集成方而亟待提高。我国的大多数坚果去青皮机均在名牌或者说明书上标明去青皮率达到95%以上，清洁度达到90%以上;在实际的脱青皮作业中，由于坚果栽培管理的差异，致使坚果在脱青皮时的青皮与硬壳结合程度、成熟度等诸多影响指标，实际的作业性能均低于出

7、厂的技术指标，破损率甚至高达15%〜20%,与美国等发达国家的坚果脱青皮存在很大的差距。巴旦木脱青皮是一个涉及巴旦木青皮、巴旦木硬壳的生物学特性和物理机械特性的加工过程，必须将巴旦木的生物特性研究与脱青皮原理、关键部件工作结构参数(工作部件对巴旦木物料的施力原理、施力方式、巴旦木的物料流动方式、巴旦木物料流内部的相互摩擦作用力)研究和工作部件的材料选用、工作部件的结构设计等诸多方面的因素相结合起来，从巴旦木脱青皮的机理与硬壳损伤机理等理论着手，进行巴旦木脱青皮原理研究与装置的设计;新疆农业科