浅析酒店员工流失的问题及实施对策1

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1、毕业设计（论文）题目：浅析酒店员工流失的问题及实施对策学生姓名：学号：班级：工商管理（3）班专业：工商管理（旅游与酒店管理方向）所在系：管理系指导教师：完成口期：浅析酒店员工流失的问题及实施对策摘要纵观中国的酒店业，员工流失率远远高于其他行业，且高流失率竟成为了一种常态。这直接导致酒店的服务质量下降，人力资源成木的提高，员工队伍的不稳定，团队士气低下。通过对广州花园酒店宴会部员工流失情况的调查，本文根据主客观原因分析得出酒店管理制度不完善、薪酬福利待遇低、劳动强度大、员工身体条件不能适应工作等一系列问题。依据中国的实际情况和符合中国人性格特

2、征，结合国外有效的管理经验和理论，本文提出端正员工对酒店业的态度、提高员工薪酬福利水平、实施人性化管理、引入员工帮助计划（EAP）。目的旨在控制人员的频繁流失，提高员工的满意度，留住核心人才，促进酒店内部人员的内循环。关键词：酒店；员工流失；措施ANALYZETHEPROBLEMOFTHEHOSPITALITYSTAFFTURNOVERANDIMPLEMENTTHESTRATEGIESABSTRACTLookingatChina'shospitality,employeeturnoverrateismuchhigherthanotherin

3、dustriesandthehighturnoverratefornormalization.ThisleddirectlytodeclinethehoteFsservicequality,raisethecostofhumanresources,makestaffunsteadyandlowteammorale.ThroughthesurveystaffturnoverfortheBanquetDepartmentoftheGardenHotelGuangzhou,thispaperobtainedthathotelmanagements

4、ystemisimperfect,salariesandbenefitsarelowerthanotherindustries,laborintensityareoveronaverage,staffcannotbesuitabletodohigherworkforcebythephysicalconditionsandanyotherissuesaccordingtoanalyzethehotelandstaff'sreasons.BasedonChina5sactualsituationandmeettheChinesecharacte

5、rtraits,thispapercombinedwitheffectivemanagementofforeignexperienceandtheory,correcttheattitudeofthestaffforthehotelindustry,enhancethelevelofstaffsalariesandbenefits,implementthehumanmanagementstrategyandtheintroduceintheEmployeeAssistanceProgram(EAP).Thepuiposeisthatthet

6、urnoverratecanbecontrolled,employeesatisfactionisimprovedandkeytalentisretained,sothatitpromotesinternalstaffinthehotelcycle-Keyword:hospitality；staffturnover；strategy1绪论11」问题的提出及研究的意义11.2国内外研究的历史、现状12酒店员工流失的原因分析42」酒丿占方而造成员工流失的原因42.1.1酒店管理制度不完善42.1.2薪酬水平偏低62.1.3劳动强度大，可支配时间

7、少62.2员工自身造成流失的原因72.2.1员工急功近利72.2.2员工的身休条件不能适应工作83解决酒店频繁员工流失的对策93.1实施人性化管理93.1.1建立多渠道的沟通机制93.1.2完善的培训体系103.1.3调整薪酬水平及结构103.2树立员工止确的酒店价值观113.3引入员工帮助计划，疏导员工压力123.4提升酒店的企业文化134结论15参考文献16致谢18附录19附录A19附录B24附录C251.1问题的提出及研究的意义随着中国改革开放的不断深入，国际酒店管理集团纷纷以不同的管理模式进入中国市场，随之而来的是酒店人才的口热化争

8、夺。但纵观目前中国酒店业的人力资源管理，最为迫切的问题就是员工流失过高，人员流失呈逐年上升的趋势。薪酬福利待遇低、人力资源管理不细致等方面，导致酒店员工频繁流动。而流动的方向主要