农产品深加工

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1、襄阳市农产品深加工产业2012-2016年发展规划（征求意见稿）襄阳市经济和信息化委员会农产品深加工产业办公室二○一二年六月编制随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，城乡居民食物消费结构和消费方式正在发生快速的变化，对满足人们一日三餐基本能量和营养摄入需求的食品工业化生产和社会化供应的要求日益迫切，促进农产品加工业发展已经成为一项重要任务。襄阳市委、市政府把食品产业摆在着力打造六大千亿级产业的首位，纺织工业经过“十一五”的发展，巩固了襄阳市纺织大市的地位，也将进入新的历史发展阶段。为加快我市农产品加工业的经济发展方式

2、，提升襄阳市工业竞争力，特制订《襄阳市农产品深加工产业2012-2016年发展规划》。一、农产品深加工业发展背景（1）经济背景——经济全球化经济全球化可以加速世界经济的发展，降低生产成本，拓展市场空间，提供新的动力，跨国资本的流动、技术的转移、世界大型跨国集团的不断兼并与重组，对发展中国家的传统民族产业发展与现代化带来了新的机遇，但同时也带来了严峻的挑战和威胁。加入WTO后，处于起步阶段的我国农产品加工产业，将成为激烈竞争与挑战的重要产业之一。1、国际农产品深加工业发展背景一、农产品深加工业发展背景（2）产业背景——农业现代化

3、随着世界范围内第一次绿色革命的兴起和发展，西方主要发达国家相继实现农业的现代化，农业在国民经济中的比例也大幅度降低，农业人口大幅度向非农产业转移，农业生产出现专业化、规模化、区域化等趋势和格局，农村经济实现由二元化向一元化的顺利过渡。特别值得注意的是，近年来随着新的农业科技革命的兴起与发展，知识与技术的创新正在迅速推动农业产业革命在全球范围的发展，世界农业已经开始呈现出新的特征和发展趋势。一、农产品深加工业发展背景（1）经济背景——全面调整、优化经济结构经济结构的调整与优化，成为目前乃至今后一定阶段我国经济发展的主流，发展农产

4、品加工业则成为产业结构特别是农业产业结构调整与优化的重要内容和有效途径。在今后的农产品加工业发展过程中，一定要坚持贯彻执行党在农村的基本政策，采取有力措施，千方百计增加农民收入。2、我国农产品深加工业发展背景农产品加工业农民增收农民增效经济结构优化国民素质提高一、农产品深加工业发展背景2、我国农产品深加工业发展背景（2）工业化背景—城市化进程加快、就业压力加剧随着经济的快速发展，我国城市化进程不断加快，城市化与工业化程度严重脱节的局面正在扭转。积极稳妥地推进城市化战略，转移劳动力，是我国经济结构战略性调整和社会稳定的一项重要任

5、务，小城镇的发展将是今后推进我国城市化或城镇化的重要内容和主要途径。一、农产品深加工业发展背景2、我国农产品深加工业发展背景工业化与城市化是相伴而生的，人口的密集和产业的密集是城市化的突出表现。从根本上说，城市化水平是由经济水平决定的，人口密集必须靠强大的产业密集来支撑，否则城市化是难以持续的，会导致新的二元结构的出现。乡镇企业的发展不仅带动了农村经济的繁荣，撑起国民经济的半壁江山，也极大地带动了城镇化建设的快速发展，还成为吸纳农业剩余劳动力的主要渠道，目前1.5亿劳动力就业于乡镇企业。一、农产品深加工业发展背景2、我国农产品

6、深加工业发展背景随着市场经济发展的日趋完善，我国乡镇企业发展受技术、管理水平的制约程度逐渐增大，效益出现大幅下滑，致使农业劳动力转移受阻，就业压力急剧增加。通过技术创新和管理创新，加速培育发展新的产业，尤其是以农产品为原料的加工产业，积极调整产品结构，实现乡镇企业的再次创业与辉煌，已经成为目前农村经济发展、缓解就业压力、推进城镇化进程的重要任务。可以预见，农产品加工产业将成为乡镇企业发展新的支撑点和农村城镇化的骨干产业。一、农产品深加工业发展背景2、我国农产品深加工业发展背景（3）市场消费背景——人民生活水平提高、膳食结构调整

7、我国城镇居民生活水平的提高，促进了人民膳食结构的改善，突出特征就是表现为直接粮食消费减少的同时，对加工产品提出了数量和质量上的巨大需求。与世界发达国家相比，我国国民对加工品消费的比例还很低。我国加工食品占钦食消费比一、农产品深加工业发展背景2、我国农产品深加工业发展背景（4）产业背景——农业与农村经济发展进入新阶段自20世纪90年代以来，我国已经步入工业化中期阶段，同时农业发生了相应的阶段性变化，呈现出显著的新特征：在供求关系上，农产品供给由全面短缺转向阶段性、结构性和地区性相对过剩；在生产目标上，农业发展由追求产量最大化转向

8、效益最大化；在生产方式上，农业生产由自给性转向商品化、专业化和区域化；在发展动力上，农业发展由以土地、劳动力传统要素投入为主转向资本技术密集型；在体制上，由计划经济转向社会主义市场经济。一、农产品深加工业发展背景2、我国农产品深加工业发展背景（5）区域发展背景——“中部崛起”