世界糖果包装近况剖析

《世界糖果包装近况剖析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、卅界糖果包装现状分析糖果、巧克力的包装主要冇三个作用，一是保护产品应冇的光泽、香味、形态R可延氏货架寿命；二是防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性；三是精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品价值。目前，国内糖果、巧克力的包装形式主要冇扭结式包装、枕式包装、折叠式包装。扭结式包装是最古老的包装形式，这种包装形式多用于糖果，不仅可以通过高速、自动化的包装机来完成，也可以通过手工操作完成；枕式包装在国际上流行于上世纪70年代，国内从80年代开始流行。由于枕式包装机比较普及，目前多数糖果、巧克力生产企业均采用枕式包

2、装。而折叠式包装，多用于巧克力产品，糖果适宜做成卷包、条包、合装，这种包装形式对包装设备和包装材料有较高要求。我国糖果、巧克力的包装水平与发达国家相比述有较人罢距,主要问题是包装装备水平低、包装材料种类少、包装质量不高。要想缩小这个差距，只冇走技术革新之路，所以国内糖果、巧克力包装应朝着包装机的高速自动化、一机多能化及包装设计特色化方向发展。近年来，国内糖果技术专家在引进合作、自主独创方而取得了可喜成绩，在糖果设备方面先后推出充气奶糖生产线、胶体软糖自动线、超薄膜真空瞬时熬点机组、棉花糖生产线等；包装机械有单扭结包装

3、机、折穂式包装机、高速枕包机等。巧克力设备方而有多功能花色巧克力浇注线、巧克力复合制品自动线、巧克力挤出成型线、巧克力快速精磨机等。多功能是新设备开发的一个重要趋势，因为糖來詁种花样多、更新快，心产厂家对设备的要求是多功能、适应性强。如新开发的巧克力复合制品自动线就具冇生产糖果、复合巧克力及涂层产站的多功能。整线生产中，可生产貝有各种糖芯及不同證层的高晶质复合巧克力，如只用前端的成型部分，能生产牛轧糖、太妃糖、瑞士糖、奶糖等矩形品种，如使用后端的涂层部分，则可适应各种产品的表而涂层要求。此外，现在新推岀的设备大都采用

4、伺服电机、光电跟踪等新技术，使其自动控制能力大人捉高。如巧克力复合制品自动线，全线由近20台机组构成，由于不同品种工艺要求的差异，不但有各机组木身调整的问题，更有运转过程中各机组之间的速度协调问题，该机组采用一台总变频器来控制各机组的调速变频器。糖果、巧克力制造商在对标准化产品进行包装时，一般都盂要高速、自动化的包装机，以追求规模经济的包装成木优化。因此，近年来包装机制造商研制开发出适合不同类型产品的高速、自动化糖果、巧克力包装机，例如针对传统枕式包装和一些适合双扭结类产品用的扭结包装机等。在这类包装机上，制造商采用

5、了最新技术，如伺服电机、光电跟踪、高速摄像等,以达到包装机效能，冃前已冇每分钟包1500〜2000粒的高速枕式硬糖包装机。高速巧克力枕式包装机则应更多地从设备与冷风包装膜和配等方而研制，以达到高速且不影响内在巧克力产品的质氐另外，与巧克力包装机连接的传送带的自动转向、整理、急停、加速也被广泛应用。其次，对于非标准化或季节性的产品，包装机应设计灵活、轻便和小巧。该类型设备不追求速度，而是寻求个性化的包装和灵活性。另外，独具匠心的包装设计也可以迎合商品竞争，不断创新，给人视觉冲击力的效果，如市场上的瓶装木糖醇口香糖，由于

6、包装改进后更适合年轻人的消费心理，产品I•分畅销。总Z,糖果、巧克力的包装形式应随市场而定，包装技术应随产品特性而定。如果产品定位为高端礼品，那么包装形式就要吸引人，设计高档，如纸制、木制或金属的包装盒都是上选。对于大众消费类产品，包装形式则应相对简单，如枕式袋的包装就颇受商家青睐，其形式简单、技术成熟、包装效率高、且价格便宜。另外，有的产品采川的包装技术还应取决于产品本身特性。如巧克力产品在较高温度时会产生脂肪析出，影响质量和外观，因此包装巧克力的枕式袋一般采用冷封技术。而目前糖果的外包装形式主要有枕式袋和立式袋（

7、巧克力较多）两种，其屮，立式袋除了吉百利使用西班牙博萨的自动包装设备外，其他糖果企业，如雀巢、好时、金帝等都是采用预制袋再进行手工包装。果包装盒的设计与防伪精美的包装不仅能够提升产品的品味，更具有促进商品宣传的重要功能，增加广大消费者的购买热悄，因此包装设计备受重视。以下谈谈包装设计软件的选择以及防伪在包装屮的应用。1•盒型设计软件的选择设计一个既实用乂美观的包装是每个设计师的目标。为此，盒型设计软件的选择非常关键,现在常有的是专业盒型设计软件供应商Barco公司的ArtiosCAD软件。该盒型设计软件具有强太的绘图

8、功能，有随时町请调配的盒型库和强人的信息回馈功能，同时可直接向客户展现设计样品的3D影像。2防伪包装的设计随着防伪技术的发展和用户对包装防伪要求的提鬲，防伪包装成为包装卬刷企业和包装用户谈论得越來越多的话题。防伪包装从最初加贴防伪标识正在向包装材料本身和包装设计防伪、防伪印刷转变。冃前包装防伪方式主要有以下几种：包装盒上加贴防伪标签。如激光全息