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1、南京市设施果品发展对策分析第23卷第1期2007年3月金陵科技学院JOURNAIOFJINLINGINSTITUTEOFTECHNOLOGYV01.23.N0」Mar.,2007南京市设施果品发展对策分析刘学平(南京市桑茶果技术指导站，江苏南京210036)摘要:通过分析设施果品的优越性，国内设施果品的发展态势以及南京市设施果品的生产现状和存在问题，明确了发展设施果品可使果业增效，提出了南京市发展设施果品应采取的对策,为南京市今后设施果晶发展，增加农民收入，提供了切实可行的途径.关键词:南京;设施果品;发展对策中图分类号：S625.5文献标识码：A文章编号:16
2、72—755X(2007)01—00力一04AnalysisofCounter-measurestotheDevelopmentofInstallation—fruit—productioninNanjingLlUXue—ping(PopularizationStationofTechniquesofMulberry-tea.fruitinNanjing,Nanjing210036,China)Abstract:Theauthorhasanalyzedtheadvantageous,developingstateofinstallation—fruit—prod
3、uc—tioninchina,currentconditionsandproblemsofinstallation一fruit一productioninNanjing,pointedoutclearlythatcarryingforwardthedevelopmentofinstallation..fruit..productionisaneffectivewaytoincreasetheprofitoffruit.putforwardthecounter一measurestodevelopmentofinstallation——fruit一production
4、.Theresearchprovidedaneffectivechannelofinstallation一fruit一productiondevelopmentandincreasingpeasants9incomeinNanjing.Keywords:counter—measures;installation一fruit—production;developmentcounter—measures果品是南京丘陵地区的主要园艺作物之一.由于自然条件较为适宜，果品成为不少地区调整农业结构的重要经济作物，为农民增收发挥了积极作用•前几年南京市实施了”稳定干果，大力发
5、展应时鲜果，促进加工果发展''的果品结构调整方针UJ,加快了树种，品种的更新速度，改进提高生产技术，种植效益有了明显提高•至2006年底，南京市果品总面积达到7.89xl0hm,较1995年增加2.79x1Ohm,与2000年基本持平（其中干果面积减少1.8xl0hm2,加工果增加0.67x103hm2,鲜果增加10hm左右）;投产园产值达到了2.7万元/hm2•较1995年,2000年分别增加1.8万元和1.35万元.从总体上看，南京果品生产还比较粗放，尤其是设施栽培水平不高，面积不大，至2006年,全市较规范的果晶设施栽培面积仅250hm2,占果品栽培总面积
6、的3%,与高效果业的标准相比,还有较大差距•但果品设施栽培与常规栽培相比具有产量高，品质优,效益高等优点，是实现南京市高效农业，精品农业，都市型农业的重要途径之一,也是本市今后果品生产的重要方式之一.收稿日期:2006—12—13;修冋日期:2007—01—09基金项目:2006年南京农林重点调研课题.作者简介:刘学平（1966一），女，江苏姜堰人，高级农艺师，主要从事南京市果品生产行政管理和技术推广工作.Tel:8540723478金陵科技学院第23卷1果品设施栽培的优越性果品设施栽培是利用温室,塑料大棚等设施，在不适宜果品生长的地区或季节，创造适宜其生长发育
7、所需的环境条件，保证其正常开花结果，可生产出反季节，时令，新鲜，优质，无公害果品.果品设施栽培具有较大的优越性,具体表现在：1.1调节果实成熟期设施栽培可人为调控果实成熟期，提早或延迟釆收期，填补市场淡季,使果品周年供应市场•以提前上市为目的的设施栽培，最典型利应用最广的是大棚草莓栽培，采收期从当年的12月至次年的4月，漂水付家边大棚草莓的栽培成功使南京市地产鲜果上市期提前了近4个月:大棚，温室葡萄也可比露地提前2〜4个月，桃，樱桃，李，杏等可提早1〜2个刀.1.2提咼产量和品质通过采取调控树体形状和促进花芽分化等技术措施，可使果品产量比露地栽培显着提高，草莓可
8、增产2〜3倍•设施栽培果
