土鸡肠道产消化酶细菌的研究-本科毕业论文

《土鸡肠道产消化酶细菌的研究-本科毕业论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、本科生毕业论文（设计）题0:土鸡肠道产消化酶细菌的研究学生姓名：陈旭斌学号：201013010310专业班级：生科10103指导教师：李娜完成时间：2014年4月30日摘耍3Abstract31绪论41.1信鸽41.2脂肪酶的概述41.3脂肪酶的研究进展41.4信鸽分离菌产脂肪酶的研究意义52实验材料52.1实验原料52.2药品和试剂52.3实验用品52.4主耍设备及仪器53实验方法63.1分离计数的过程63.1.1鸽肝、鸽肺稀释液的制备63.2菌落特征观察的过程7321、观察倍比稀释后平板中长出的菌落特征。7322细菌和酵母菌菌落的观察和识别73.2.3菌落归类7将记录好的带有编号的未

2、知菌落的各项特征，结合齐类微生物特点的，分别了解各菌株的外貌特征并归入相应的大类中。73.3四区划线的过程83.3.1、试管斜面划线83.3.2、平板的四区划线82.4革兰氏染色的方法92.5产脂肪酶能力检测的过程1()4实验结果103.1分离计数的结果103.2菌落特征观察122.3四区划线的结果142.4革兰氏染色结果144.5产脂肪酶能力检测结果185讨论与小结19参考文献22致谢2312株信鸽分离菌产脂肪酶能力初步研究摘要以信鸽的肝、肺为材料，分离出细菌12株。通过革兰氏染色结果表明：9株为革兰氏阴性菌，3株为革兰氏阳性菌。对它们的产脂肪酶能力进行研究，结果表明12株信鸽分离菌产

3、脂肪酶菌株共6株，占总菌株数的50%,其中鸽肝5株、鸽肺1株。产脂肪酶能力最强的是肝4,水解圈与菌落直径比为4.5。关键词：鸽肝；鸽肺；脂肪酶；分离菌。PreliminarystudyofTwelepigeonsisolatedbacteriatoproducelipaseabilityAbstractUsingthepigeonsliverandlungsasmaterialtoseparationofbacteria30strains.Gramstainingresultsshowedthat24strainsofgram-negativebacteria,6strainsofgra

4、m-positivebacteria.Andamylasetheabilityoflipase.Resultsshowthatthisexperimentfrominliverandlungs30strainsofbacteriawereisolatedfrompigeons,6strainsproducinglipase,accountingfor50%ofthetotal,including5strainsisfromliverand1strainsisfromlung.Amongthemoneofthebestisliver4thatabilityofproductinglipas

5、e,hydrolysisandcolonydiameterratioof4.5.Keywords:pigeonliver;pigeonlung;lipase;isolate.1绪论1.1信鸽鸽是鸽形Fl鸠鸽科数百种鸟类的统称。鸽属，学名Columba,是鸠鸽科的一屈，俗称鸽子；包括各种小型中型和大型的鸽子，其中冇我们今天常见的鸽子，即原鸽。是一种善于飞行的鸟，品种很多，羽毛的颜色也多，主要以谷类为食。鸽子翅长，飞行肌肉强大,故飞行迅速而有力。鸽栖息在高大建筑物上或山岩悄壁上，常数十只结群活动，飞行速度较快，飞行高度较低。在地上或树上觅食种子和果实。在山崖岩缝中用干草和小枝条筑巢。巢平盘状

6、，中央稍凹，一般每窝产卵2枚。卵口色。一年可以产卵5-8对。家鸽就是由原鸽驯化的。从众多的各具特点的野生原鸽，进化到多种多样的家鸽，说明今天的家鸽是一种多源性的产物。1.2脂肪酶的概述脂肪卿(lipase),又称甘油酯水解酶，是一类广泛存在于微生物及动植物细胞屮的特殊酯键水解酶，可以催化水解1?油三酯、单廿脂、廿油及游离脂肪酸。在油水界面上述能催化脂化、转酯化、廿油解和氨解等多种反应。脂肪酶参于的生化反应条件较缓和、副产物少的优点，反应通常具有高度的立体异构专一性和化学选择性。对环境污染小，成本低。因此广泛运用于食品粮油、精细化工、生物能源、环境保护医疗防治以及分子生物学研究等方面。1.

7、3脂肪酶的研究进展脂肪酶是科研研究中最早被关注的酶类之一，己经有100多年的历史了。自然界中脂肪酶是广泛存在的，特别是微生物和动植物的组织中。微生物产脂肪酶有种类繁多、不被季节气候等环境条件的因素所影响、产酶时间短，发酵产物比较单一等优点。因此,脂肪酶的研究具有很高的应用价值。近年来越来越得到各国科研人员的广泛注意，在理论上的发展非常迅速，极大的带动了脂肪酶在工业生产实际屮的应用。1.4信鸽分离菌产脂肪酶的研究意义脂肪酶的研究具有很