初二生物月考生物技术

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1、初二生物月考一.选择题。1.在购买罐装食品时，要注意看英生产口期及保质期，原因是超过保质期的食品英质屋不能得到保证，根本原因是（）A.细菌会通过罐体进入罐内C.食品的营养成分发生变化2.牛奶的保鲜可以选用以卜•哪种方法A.巴氏消毒法B.晒干法B.食品屮的部分真菌未能杀死D.食品中冇未彻底杀灭的细菌芽他C.烟熏法D.腌制法3.“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品Z—。卞列与发酵技术有关的叙述，正确的是A.发酵过程中控制温度是关键条件Z—B.发酵过程中必须保持空气流通C,发酵都是由酵母菌完成的D・蒸煮豆腐后马上加入菌种4.下图中，能正确反映酵

2、母菌发酵吋，产酒量随环境温度变化的曲线是（）5.自20世纪70年代以來，生物科学高速发展，新成就层出不穷。1978年诞生的世界上第一例“试管婴儿”，为不孕症患者带来了福音；1996年第一只克隆动物“多利”问世，证明了高度分化的动物体细胞的细胞核仍然保持有全能性。制造“试管婴儿”和克隆动物所采用的牛殖方式分别是（）A.都属于有性牛殖B.前者属于有性生殖，后者属于无性生殖C.都属于无性生殖D.前者属于无性生殖，后者属于有性生殖6.2001年，科学家培冇出了“超级鼠”，其肌肉质量超过普通鼠4倍，且寿命更长，原因是它们体内多了一份特殊的基因。科学家获

3、得这种超级鼠的方法属于（）A.发酵技术B.克隆技术C.组织培养D.转基因技术7.防止食品腐败所依据的主要原理是（）A.把食品内的细菌都杀死B.抑制食品内真菌的生长和繁殖C.把食品内的真菌都杀死D.杀死或抑制微生物的生长繁殖8..20世纪90年代，北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦的DNA分子中。他利用的生物技术是（）A.转基因技术B.克隆技术C.细胞杂交•D.杂交冇种9.卜-列实例，属于有性生殖的是（）③“脱毒土豆”的培育④生产胰①“试管婴儿”的诞生②“克隆羊”的出现岛素“工程菌”的培育⑤就类植物的牛殖A.①③B.②④C.③④D.

4、①⑤9.在培养转基因生物过程屮，被转入的基因应该转入下列哪一种细胞内？（）A.体细胞B.生殖细胞C.胚胎细胞D.受精卵10.制作泡菜时密封的主要冃的是：（）A、防上营养物质的流失B、防止其它细菌的进入C、防止空气进，D、防止水分散失11.酒精等“绿色燃料”的研发备受壯界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的人致流程是：玉米秸秆一糖液〜酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是（）A.酵母菌B.青霉菌C.曲霉菌D.乳酸菌12.在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（）A.Ill］霉菌B.酵母菌C.青霉菌D.乳酸菌13.H然界中生物进化的外在原因是（）。A.人

5、工选择B.天敌的影响C.环境的改变D.温度的改变14.利用酵母菌制酒时，如果开始先通人一段时间的空气，然后隔绝空气，其结果是（）A.酵母菌数量增多，不产牛酒梢B.酵母菌大量死亡，产生少量酒梢C.酵母菌数量增多，产生酒精D.酵母菌数量不变，产生酒精增多16.转基因超级鼠的获得,说明性状与基因之间是什么关系（A.基因影响性状B.基因控制性状C.性状影响基因D.性状控制基因D.黄曲霉内发育成新个体。17.右图中的牛没有“吹牛”，它的乳汁中含有人乳铁蛋白，下列有关叙述错误的是（）A.它是仿牛技术的产物B.它的这一特界性状能够遗传C.它具有乳房牛物反应

6、器D.它是转基因牛18.袋装肉肠所采取的主要保存方法是A.脱水法B.真空包装法C.罐藏法D.渗保透存法19.科学家成功地把人的抗病毒干扰素基因连接到烟草细胞的DNA毒能力。这项技术称为A.克隆技术B.嫁接技术C.组织培养D.转基因技术20.酸奶不仅口感好，而且营养价值咼，这是因为牛奶中加入了（）A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌二.非选择题。1.右下图示转基因超级鼠的培育过程。通过这种方法将人鼠生长激素基因导入一个小鼠的受精卵里面，结果使出生的转基因鼠比普通小鼠的生长速度快2〜3倍，个体大1倍。请回答下列问题：（1）以上研究过程利用的技术叫技一术

7、。（2.）图中B显示，将获得了大鼠生长激素基因的受精卵注入小鼠休内，你认为注入的部位应该是。最终受精卵在小鼠的（3）在这项研究中，被研究的性状是,控制这个性状的基因是o（4）转基因超级鼠的获得，说明性状和基因Z间的关系是o1.基因工程就是利用DNA重组技术，将外源基因导入受体牛物体内，当这种外源基因与受体纶物基因整合后，外源基因就能随受体牛物细胞的分裂而增殖，并能表达出受体牛物原本没有的性状。例如，将人的抗病菌干扰基因导入烟草DNA分子屮，可使烟草获得抗病毒的能力，形成转基因烟草。试分析回答：（1）不同生物间基因“嫁接”成功，这说明共享这一套

8、,人生物进化的角度看，这些生物具有o（2）转基因烟草具有抗病壽能力，说明烟草体内产牛了（3）烟草DNA分子被“嫁接”上某个基因，实际上并不影响遗传信息的表达功能。这